맛의 달인은 음식이 지닌 다양한 문화와 인간의 삶을 세심하게 탐구하는 만화다. 주인공 야마오카와 주변 인물들이 일본 및 세계의 요리, 그에 얽힌 소중한 이야기와 사람들의 마음을 깊이 있게 그려내 감동을 준다. 요리와 재료 하나하나에 담긴 정성과 철학, 진실을 향한 집념이 가득하며, 음식이 단순한 먹거리 그 이상임을 느끼게 한다. 읽는 내내 미식의 본질과 삶의 의미를 곱씹게

출간된 책을 거의 읽었었는데, 오래전에 봤던 거라서 그런지 이북으로 다시 보니 아주 새로운 느낌이 나네요. 앞으로 이북으로 100권까지 모으려서 아득하지만 그래도 내용이 좋은 만화라서 꼭 모두 구입하고 싶습니다. 이만한 요리만화가 별로 없어요.