어떤 방법으로 먹어야 하는지가 중요한 시대가 온 것 같아요. 이전까지는 함께 먹으면 상극이 되는 음식들을 피하고 제 몸에 맞다고 생각하는 음식들을 그냥 먹었는데 이 책을 보며 공부하게 되니 조금 더 이론적으로 식품들에 접근할 수 있게 돼서 좋습니다.

많은 질병의 원인은 우리가 섭취하는 음식물에서 비롯된다는 것은 많이 알려진 내용이다. 질병의 원인을 찾고 그에 맞는 처방에 따른 약의 복용은 무척 중요하지만, 약의 복용과 함께, 해당 질병에는 어떤 식재료를 어떻게 섭취하는 것이 중요한지 현직 약사이면서 한약학 박사인 저자의 명쾌한 설명이 큰 도움이 되었다.

요즘 잠자기 전에 곁에 두고 있는 책입니다. 일생에 한번은 음식 공부를 할 필요가 있음에 깊이 공감하며 읽고 있습니다.  그동안 음식에 무신경했음에 반성합니다. 앞으로 차근차근 배워 나가보려구요. 직접 실천해 보면서ㅠ건강해지겠습니다. 좋은 책 내주셔서 감사해요, 한형선, 황해연 선생님.

약이 흔해빠진 세상이라 나도 모르는 사이에 오남용하고 있지 않나 염려스러워 영양제도 꺼려졌는데, 이제 어차피 매일 하는 밥으로 건강을 지킬 수 있는 지도를 받은 듯 반갑고 고맙다.약 없는 세상을 꿈꾸는 약사님과 같은 마음으로 이 책에 담긴 레시피들을 하나씩 해보고 싶다.

"푸드닥터 마스터 클래스"는 건강한 식습관을 통해 질병 예방과 관리 방법을 제시하는 책으로, 단순한 레시피를 넘어 식재료의 특징과 효과에 대한 이론적 설명을 잘 담고 있다. 건강을 되찾은 사람들의 사례를 통해 흥미를 더하며, 일상에서 쉽게 구할 수 있는 식재료의 효능을 알게 되어 새로운 시각으로 재료를 바라볼 수 있다. 다양한 건강한 레시피가 소개되며, 특히 암 예방에 도움