좋아하는 것을 함께 좋아하고 싶은 마음으로

음식과 함께 하는 에세이 #띵시리즈

그 스물여섯 번째 주제는 바로 돈가스이다.

“씩씩한 포크와 계획적인 나이프“라니,,

제목부터 너무 귀엽지 않나요?

돈가스메이트인 디자이너 부부의 이야기이며

돈가스 먹고, 디자인 하고,

입금된 직업비로 돈가스 먹고, 또 디자인하고,

그래서 “돈디돈디 에세이” 라고 한다.

인생의 반려자이자 동료이며 #돈가스메이트 이고

일터에서도, 집에서도 늘 함께일 두 사람은

정말 포크와 나이프처럼 잘 맞는 단짝일 것 같다.

재밌게 읽다보니 금방 한 권을 다 읽었다. 

아이들과 외식하면 자주 먹게 되는 돈가스,

그래서 조금 질렸었는데

이 책을 읽고 다시 돈가스가 먹고 싶어졌다.

ㅡ 장인이 오랫동안 기억에 남는 훌륭한 돈가스를 선보이기까지 몇십 년의 시간이 필요했듯이, 나의 일을 앞으로 몇십 년 동안 지속한다면 어떤 새로운 풍경이 펼쳐질까. 무엇을 더 배우게 될까. 어떻게 살 것인지 나는 오늘도 ‘고민’중이다. (p.15)

ㅡ 돈가스 가게에서 자신 있게 “소금을 먼저 찍어 먹어보세요.” 라고 말하듯이 우리도 그 정도의 자신감은 가져야만 작업에 시원하게 착수할 수 있을 것 같은 기분이다. (p.126)

ㅡ 성공 확률은 반반이다. 고민은 식사 시간을 늦출 뿐. (p.170)

ㅡ 돈가스 한 그릇을 깨끗이 비우고는 곧장 “한 접시 더 주세요.” 호기롭게 외쳤다. 그 순간 그들의 젊음과 재력, 무엇보다 소화력이 무척 부러워 SNS에 짤막하게 포스팅했는데, 그 글을 보고 출판사에서 연락이 왔다. 예상치 못한 놀라운 전개였다. 돈가스는 또 한번 나를 새로운 곳에 데려가주었다. (p.173)

가끔 어떤 음식들은 잠깐의 순간, 그때의 순간으로 나를 데려다 주는 것 같다. 나만의 꿈의 정원으로 -31p

당연하지만 긴 시즌 내내 모든 경기를 이기는 팀은 없다. 실패도 시도에 반드시 따르는 과정이니까. 실패한 메뉴의 기분은 잊어버리고, 오늘도 가보자고! 해보자고! -101p