| 고객에게 단순한 만족이 아니라 기억에 남을 감동을 주는 것이 진정한 환대다. 이 책은 모든 비즈니스가 고객 경험에 집중해야 하는 이유와, 그것이 곧 조직의 성장 동력이 된다는 사실을 강하게 일깨워준다. 서비스 산업뿐 아니라 리더십, 조직 문화, 고객 경험을 고민하는 모든 이에게 인사이트를 주는 책이다. |
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놀라운 환대는 식당 경영에 관한 내용을 축으로 삶에 대한 성찰과 도전, 성장에 관한 이야기이다. 이 책에서는 우리가 이미 알고 있는 ‘반갑게 맞이하고 정성스럽게 대접한다’는 뜻의 환대를 우리 삶에 적용하는 방법을 쉽고 재미있게 알려준다. 저자는 식당 경영에 환대라는 사소한 차이를 적용했고 큰 변화를 경험했다. 저자는 우리도 가까이는 가정에서부터 직장, 만나는 모든 사람들에게 언제 어디서나 환대를 실천할 수 있으니 이 놀라운 경험을 해보라고 이야기한다. 이 책을 읽는 것만으로도 내 삶을 변화시킬 수 있는 돌파구를 발견하고 헤쳐 나갈 힘을 얻었다. 또한 저자는 세계적인 경제 위기로 식당이 처한 난관에 좌절하지 않고 경제적 어려움을 극복할 수 있는 방법을 적극적으로 모색하고 실천함으로써 위기를 성장으로 전환했는데 이 부분을 읽으면서 비단 식당 경영뿐 아니라 삶에서 만나는 여러 역경을 힘들어하기보다 성장의 발판으로 여기고 도전하는 용기를 얻을 수 있었다. 책에 소개된 경영난에 대처한 실용적인 방법들은 가정이나 개인의 경제 상황에도 응용해서 적용해 볼 수 있을 것 같아 굉장히 도움이 되었다. 반복되는 회사 생활에 지친 직장인, 개인 사업체를 운영하고 있는 사장님, 창업을 계획하는 사람들, 아이들을 키우는 부모들에게 놀라운 환대는 새로운 실천 의지를 불러 일으키고 도전할 용기를 주는 책이 될 것이다.
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