양식 조리기능사 필기를 준비하면서, 어떤 교재를 선택할지 고민이 많았습니다. 양식 자격증은 필기부터 범위가 꽤 넓고, 위생관리부터 재료관리, 구매관리, 기초조리실무, 양식조리까지 다양한 영역을 아우르다 보니, 단순히 문제만 많이 푸는 방식으로는 실력이 늘지 않더라고요. 그러던 중 발견한 책이 바로 에듀윌의 ‘양식 조리기능사 필기 총정리 문제집’이었습니다.

이 책의 가장 큰 장점은, ‘빈출 족보이론’과 ‘필수문제 220선’을 통해 시험에 꼭 나오는 핵심 포인트만 콕 집어 정리해둔 점입니다. 조리기능사 시험은 과목별로 범위가 방대하지만, 실제 출제되는 핵심 내용은 정해져 있습니다. 이 책은 그런 빈출 내용을 중심으로, 가장 효율적으로 학습할 수 있도록 구성

되어 있어 공부 시간을 대폭 줄일 수 있었습니다. 독학하는 분들에게 특히 강력 추천하는 이유가 바로 이 빈출 족보 덕분입니다.

특히, 기출복원 모의고사가 10회분이나 수록되어 있어서, 실제 시험과 거의 유사한 환경에서 연습할 수 있다는 점이 정말 좋았습니다. 책으로 푸는 모의고사 외에도, QR코드를 통해 CBT 방식으로 추가 7회분을 더 풀 수 있는데, 이 부분은 최근 필기시험이 컴퓨터 기반으로 바뀐 흐름과도 잘 맞아떨어져 실전 감각을 키우는 데 유용했습니다.

책 구성도 잘 되어 있습니다. 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초조리실무, 양식조리까지 출제 범위가 전부 빠짐없이 담겨 있고, 최근 개정된 법령과 제도까지 반영해 최신 출제 경향을 놓치지 않도록 구성되어 있습니다. 이런 부분은 자기 혼자 인터넷에서 일일이 찾아보는 게 거의 불가능하기 때문에, 수험서에서 최신성까지 챙겨주는 건 큰 메리트라고 느꼈습니다.

한 가지 더 좋은 점은, 필수문제 220선이 과목별로 나눠져 있어서, 오늘은 위생관리만 풀고, 내일은 재료관리만 푸는 식으로 과목별 집중학습이 가능하다는 점입니다. 덕분에 흐름이 끊기지 않고, 하루에 몇 페이지라도 꾸준히 공부하는 습관을 들일 수 있었어요. 이런 구성 덕에 독학러들도 충분히 따라갈 수 있을 만큼 친절한 구성이라는 느낌이었습니다.

결론적으로, 이 책은 단순히 문제만 푸는 문제집이 아니라, 빈출 이론 정리 + 필수문제 풀이 + 기출복원 모의고사 + CBT 서비스까지 풀패키지로 학습을 지원하는 수험서입니다. 처음 양식 조리기능사를 준비하는 분들은 물론, 과거에 한 번 떨어졌던 분들에게도 정말 강력 추천할 수 있습니다.

혼자서 공부할 때 막막함을 느끼는 수험생이라면, 에듀윌의 이 책 한 권으로 필기시험은 충분히 합격할 수 있을 거라고 자신 있게 말할 수 있습니다. 단순히 문제를 많이 풀었다는 뿌듯함이 아니라, 진짜 실력과 시험 감각을 동시에 끌어올리고 싶다면, 이 책이 가장 좋은 선택이라고 생각합니다.

#리뷰어클럽리뷰

에듀윌 양식조리사 필기 책은 먼저 양식조리사 필기 시험 대비할 수 있도록 이론/기출문제220/기출복원 모의고사 2단계 스텝별로 꼼꼼하게 구성되어 있어요. 

먼저 중요한 빈출 족보 이론이 정리되어 있습니다.