| 내가 이책을 볼 때의 생각은, 영양학적 정보, 식단 팁 정도를 얻을까 했던 거였는데 식생활은 그것보다 훨씬 더 중요한 문제였다. “모든 사람이 태어나서 죽을 때까지 먹어야하는 음식” 이 책 덕분에 식생활의 중요성을 깨달았다. 나 평소에 식사할 때 신문 같이 보기, TV나 컴퓨터로 동영상 같이 보기를 하면서 식사를 전혀 느끼지 못하고 배를 채우기만 했다. 내가 먹는 것으로 이루어지는 내 몸. 하루에 세번이나 하는 행동을 그렇게 하찮게 여긴다는 것에 대한 반성. 이처럼 살아가는데 있어서 가장 중요한 행동에 대해 이야기하는 이책은 자기계발 서적 그 이상이다. 질병은 하루 아침에 생기는 것이 아니다. 우리의 잘못된 식생활이 우리의 몸을 수십년에 걸쳐 죽인다. 우리는 우리 조상들이 수천년 동안 먹어온, 우리 몸에 맞는, 검증된 음식을 먹어야 한다. 과다 육식 섭취, 우유는 우리 스타일이 아니다. 흰 쌀밥, 밀가루, 흰 설탕은 반드시 지양해야 한다. 현재의 식생활, 식습관을 돌아보게 만드는 정말 좋은 책이라고 생각합니다. 더 나아가 인생을 살아가는 자세에 대해서도 다시 한번 생각해보는 계기가 되는 책입니다. |