당뇨는 집안 내력이다~관리를 못해서 그렇다. 하는 말을 많이 듣게 됩니다.
당뇨에 걸리면 안된다. 하지만 어떻게 당뇨를 극복하고 자세한 식단을 알려주는 분은 많지 않았다. 단백질과 야채를 많이 먹고 탄수화물을 조절하는건 쉽지 않다.
어머니께서 당뇨시고 이모도 당뇨로 돌아가셔서 난 벗어날 수 없는 가족력을 가지고 있어서 적게 먹고 많이 움직이는 방법을 선택했지만 간식이
"당뇨잡는 사계절 식단&도시락" 내용보기
당뇨는 집안 내력이다~관리를 못해서 그렇다. 하는 말을 많이 듣게 됩니다.
당뇨에 걸리면 안된다. 하지만 어떻게 당뇨를 극복하고 자세한 식단을 알려주는 분은 많지 않았다. 단백질과 야채를 많이 먹고 탄수화물을 조절하는건 쉽지 않다.
어머니께서 당뇨시고 이모도 당뇨로 돌아가셔서 난 벗어날 수 없는 가족력을 가지고 있어서 적게 먹고 많이 움직이는 방법을 선택했지만 간식이 당기는 근육이 줄어드는 식단을 하고 있어 기운이 없었던 것이다. 부모님을 위해 공부하기 시작했고 위기감을 느껴 이번 초부터는 관리 하기 시작했다. 한주 메뉴가 있었으면 좋겠다.하며 이책 저책을 살피는 과정중에 당뇨잡는 사계절 식단&도시락을 발견했다
당뇨식 기본 지침이나 저당 식단을 준비하는 요령, 저당 양념과 피해야하는 대체 감미료는 어디에서도 볼 수 없는 내용이고 친근한 식단와 제철재료를 사용했다는 부분이 매우 매력적 또한 간식을 좋아하는 제게 간식과 외식 방법도 도움이 많이 될 것 같습니다. 당뇨 전단계이거나 당뇨이신분들, 또한 요즘 유행하는 혈당 다이어트를 하시는 분들에게 유익할 것 같습니다. 일을하면서 혈당관리가 어려운 직장인에게는 꼭 필요한 책이라 생각됩니다.  저자는 남편을 통해 책을 만들게 되었고 가족들도 다 건강해졌다고 합니다.
 기본 식사 지침을 알려주셨는데 알맞은 양,골고루.규칙적으로 꾸준히 식사하는것을 지침으로 삼고 있으셨어요~
 주부들에게 반찬을 만들어 한주 동안 먹을 수 있도록 반찬데이 레시피도 있답니다 저당소스들로 반찬을 만드는 과정 중 진미채볶음도 있었답니다. 짜고 감미료가 많이 들어있어 금기 음식인줄 알았는데 양념을 저당소스들로 만드니 걱정없이 먹을 수 있다는 사실~
 좋아하는 연근조림도 알룰로스이나 스테비아로 대체당을 써서 만들어보았답니다.
 몰랐던 사실을 알려 중 자일리톨의 당분이 이를 썻게 하는거랍니다
식단 구성을 짜게 하면서, 냉장고 관리를 착실하게 하도록 계획을 세워 알뜰한 가계 꾸리기 위한 식단 만들어 식비도 절약할 수 있었고 계절별 식재료로 도시락이 구성되어 있어 넘넘 신났어요.
현미밥을 기준으로 구성된 반찬과 밥, 국, 초밥, 고기를 다먹을 수 있어요. 저당식이라는 이름에 괜히 선입견 가지지 마시고, 알찬 가정 책이라고 보셔도 무방해요. |
이 책이 나온다고 했을 때 제가 기대가 엄청 컸어요.왜냐면...부끄럽지만 제가 당뇨...사실 집에 남편도 당뇨, 저희 어머니, 아버지도 당뇨...하아, 집안 내력이 이러니 조심했어야 했는데, 좀 단거 주의하면 되지~하고 좀 방만하게 주스를 마시고 아이스크림 먹고 했더니 나이를 먹고 순식간에 당뇨가 되어버리더라구요.ㅠㅠ생각컨데, 현대인의 식생활은 당뇨가 생기지 않을 수 없다 싶
"저당식이 아니라도 식탁을 꾸리는데 가성비 갑! 정말 좋아요." 내용보기
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이 책이 나온다고 했을 때 제가 기대가 엄청 컸어요. 왜냐면...부끄럽지만 제가 당뇨...사실 집에 남편도 당뇨, 저희 어머니, 아버지도 당뇨... 하아, 집안 내력이 이러니 조심했어야 했는데, 좀 단거 주의하면 되지~하고 좀 방만하게 주스를 마시고 아이스크림 먹고 했더니 나이를 먹고 순식간에 당뇨가 되어버리더라구요.ㅠㅠ  생각컨데, 현대인의 식생활은 당뇨가 생기지 않을 수 없다 싶어요.(비, 비겁한 변명인가요~) 거기다 요즘 가장 걱정되는게 소아당이거든요. 아이들이 소아당에 걸리면 그야말로 눈앞이 깜깜...이건 정말 답이 없더라구요. 그런데 어른들이 전부 당뇨니. 우리 아이들 어쩌면 좋아~ 걱정이 태산이었어요. 저도 나름 당뇨나 저당 식단에 대해서 이것저것 알아보기도 하고, 요리책이나 인스타나 블로그에 올라온 여러 정보에 따라서 음식들을 만들어보기도 하고, 저당이라는 이름으로 나온 제품들을 사용해보기도 했지요. 그리고 결과적으로...전부 실패했어요.;; 실패 원인을 따져보니, 일단 첫째, 식단을 구성하기가 쉽지가 않다.(식품교환군 따져가며 하려고 보니 머리가 지끈!) 둘째, 만드는데 돈이 들고 맛이 기대만큼 나오지 않으니 억지로 먹다가 지쳐버린다. 셋째, 일상에서 구하기 쉽지 않고 쉽게 질린다.(저당 제품 중에는 마트에서 안파는거 많잖아요.) 평소에 먹던 식단이랑 조금 다르다보니 차릴 때 그 요리만 외면을 당해요. 입맛이 익숙해진 요리랑 조금이라도 달라지면 어색해지고 영 손이 안가게 되더라구요. 애들은 야채라면 아예 건드리지도 않으니까요.ㅠㅠ 그래서 지속적인 시도를 포기하고 있는대로, 그냥 눈가리고 아웅 격인 저당을 노력하는 식단을 추구했는데, 그런 제게 이 책 ＜당뇨 잡는 사계절 저당 식단 & 도시락＞이 도착했네요~  이 책이 너무 좋다~ 싶은게, 그냥 당뇨만을 챙기게 하지 않네요. 아예 식단 구성을 짜게 하면서, 냉장고 관리를 착실하게 하도록 계획을 세워줘요. 알뜰한 가계 꾸리기 위한 식단 만들기랑 거의 비슷해요. 여기 있는대로만 실천해도 식비가 완전 절약되겠는데? 싶었어요. 저당식이라는 이름에 괜히 선입견 가지지 마시고, 알찬 가정식 레시피 책이라고 보셔도 무방해요. 신혼이나 1인 가정에서도 아주 활용하기 좋겠더라구요. 그리고 곳곳에 몰랐던 사실을 알려주는데...어라, 자일리톨도 위험한 거였어?! 이빨 안썩게 하고 당도 낮으니 좋은 거다 하고 아이들에게 먹였는데!!! 완전 식겁했잖아요. 당에 관련해서 여기저기 꿀팁들이 적혀있어서 깨알같이 적힌 글들도 전부 숙독하게 하더라구요.  그리고 현미밥을 기준으로 구성된 반찬과 밥, 국이, 완전 취향저격! 평상시 내가 먹던 구성이나 좋아하는 구성(넵, 고기~고기~ 입니다.) 그대로 저당으로 만드는 방법이 실려있는데, 당때문에 먹을 수 없어? 몰라! 먹을거야!!! 했던 먹으며 죄책감을 느껴야 했던 닭갈비며, 초밥이며 전부 먹을 수 있습니다! 얼마나 기쁜지 몰라요. 사실, 고기 반찬 없으면 아이들이 아예 먹질 않아서 진입장벽이 높았던 저당식에 이젠 맘껏 퐁당 떨어질 수 있어요.  주부들이 가장 기쁠 요소는, 저당 반찬데이! 1주차마다 먹을 반찬들이 꼬박꼬박 적혀있는데 이게 또 반갑고 고마워요. 진미채의 경우, 좋아하는데도 당이 좀 높지? 하고 만들지 못했었는데, 아이들이 먹고 싶다고 노래 불러도 이 악물고 외면했더랬는데 이젠 살았어요~ 완전 고맙데이~ TMI하자면 아이들 간식으로 만들어 먹일만한 빵빵빵(빵순이를 살려주는 빵~) 레시피도 이것저것 많답니다.  물론, 교환단위수, 저항성 전분 등등 어려운건 여전히 많고 큐알코드로 들어가 찾아보면서 그렇구나 해도 이상하게 보자마자 머리에서 글자가 증발되는(;;) 기현상을 겪고는 있습니다만, 차츰차츰 익숙해지면 되겠지요. 아.마.도. 잘 모르겠더라도 레시피만 따라해도 절반은 갈테니까요. 이것저것 나도 할 수 있겠다~ 싶은게 너무 많아요. 그러니까 전국의 슬픈 당뇨인들, 기죽지 말고 이번에는 즐겁게 도전해보도록 해요. 나 당뇨식 만들거야, 이제부터 #저당식 으로 밥상 차릴 거야! 라는 비장한 각오보다는 이 책에서 먹고 싶은거 하나씩 만들어보기만 해도, 하루하루 식탁을 차리는게 엄청 즐겁고 편해질거란게 눈에 보인답니다. 당에 걸렸을 때 제일 먼저 깨달은게 세상에 먹을 음식이 하나도 없다 였거든요. 그 절망감을 이 책이면 완벽하게 탈출할 수 있답니다. 완전 추천합니다! |
이 책을 쓰신 임재영선생님은식품영양학과 급식경영학을 전공하시며관련분야에서 24년간 근무하신 경력을 갖고 계세요저는 인스타그램으로 매일 도시락을 싸시는 피드를 보고 알게되어 몇년전 부터 계속 팔로우를 하고 있었거든요~인스타그램으로 보던 유익한 건강도시락이 이렇게 한권의 책으로 정리되어 나와 참 기쁩니다 ~7년 전 어느날 점심도시락을 싸줄수 있냐는 남편의 말에 도시
"당뇨식단 저당도시락 추천도서 " 내용보기
 이 책을 쓰신 임재영선생님은 식품영양학과 급식경영학을 전공하시며 관련분야에서 24년간 근무하신 경력을 갖고 계세요 저는 인스타그램으로 매일 도시락을 싸시는 피드를 보고 알게되어 몇년전 부터 계속 팔로우를 하고 있었거든요~ 인스타그램으로 보던 유익한 건강도시락이 이렇게 한권의 책으로 정리되어 나와 참 기쁩니다 ~  7년 전 어느날 점심도시락을 싸줄수 있냐는 남편의 말에 도시락을 싸기 시작하셨다는 선생님 당뇨와 고혈압 가족력이 있는 남편에게 외식보다는 집밥이 좋다고 생각해서 도시락을 싸기 시작하셨지만 2022년 말 남편은 당뇨진단을 받으셨다고 합니다. 대학에서 식품영양학을 전공하고 식품회사에 다니고 있었지만 배운 것을 적용하지 않고 습관대로 식사준비를 하며 "건강한 집밥" 이라고 여겼던 것을 다시 생각하고 가족이 함께 먹을 수 있는 저당식을 공부하면서 실천하기를 시작하셨대요~ 먹는것을 좋아하는 남편을 위해 최대한 평소와 같은 일상식을 준비하면서 혈당이 관리되는 조리방식으로 조리를 하셨어요 온가족이 저탄수 저당식단으로 건강한식사를 하며 당뇨도시락을 준비해주셨대요~ 남편분의 체중은 78kg에서 66kg으로 표준체중을 유지하고 계시고 혈당은 2022년 12월 공복혈당 208, 당화혈색소10.2 에서 점점 안정적으로 돌아오고 2024년 8월에는당화혈색소 5.8로 혈당을 안전하게 관리하고 계시다고 해요~   단 한사람에게라도 필요한 책이 될수 있다면 정말 행복하실 것 같다는 저자님의 7년간의 도시락노하우가 담겨 있는 책입니다 저당식단 당뇨식단이 필요하신 분들 뿐만아니라 건강한식습관을 가지고 싶으신 분들께 추천드리고 싶은 책입니다. |
10월 중순에 구매해서 리뷰 올린다올린다 하면서 이제서야 ㅠㅠ요즘 스트레스를 얼마나 받았는지.공복혈당만 높았었는데. 식후 혈당까지 높아져건강에 빨간불 신호가 ㅠㅠ나름 관리한다고 했지만,채소 샐러드 먼저 먹는거 뿐이고.먹고 싶은거 다 먹는지라.좀 체계적으로 먹는거 관리하고 싶어책을 펼쳤다.아직 확실한 당뇨인은 아니지만,반쯤 발을 담근지라 조심해야징...챙겨먹을거. 먹
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 10월 중순에 구매해서 리뷰 올린다 올린다 하면서 이제서야 ㅠㅠ 요즘 스트레스를 얼마나 받았는지. 공복혈당만 높았었는데. 식후 혈당까지 높아져 건강에 빨간불 신호가 ㅠㅠ 나름 관리한다고 했지만, 채소 샐러드 먼저 먹는거 뿐이고. 먹고 싶은거 다 먹는지라. 좀 체계적으로 먹는거 관리하고 싶어 책을 펼쳤다. 아직 확실한 당뇨인은 아니지만, 반쯤 발을 담근지라 조심해야징. . . 챙겨먹을거. 먹음 안되는거. 딱 알려주니 이 책대로 따라가보려 합니다. . . 기대해주세용 나자신 ㅎㅎ . . #레시피팩토리 |
당뇨식단이 필요해서 찾아보다가 맘에 들어서 구입하게되었는데당뇨에 대한 기본상식부터 다양한 요리 레시피까지 담겨있는 거 보구 사길 잘했다는 생각이 들었습니다^^ 식단관리에 도움 많이 될 거 같구 무엇보다 신선한 요리레시피가 있어서 넘 좋은 것 같아요
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 당뇨식단이 필요해서 찾아보다가 맘에 들어서 구입하게되었는데당뇨에 대한 기본상식부터 다양한 요리 레시피까지 담겨있는 거 보구 사길 잘했다는 생각이 들었습니다^^ 식단관리에 도움 많이 될 거 같구 무엇보다 신선한 요리레시피가 있어서 넘 좋은 것 같아요
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건강하고 균형잡힌 식단을 위해 구입한 책이에요. 건강한 식단을 꾸준하게 관리하기 위해선 무엇보다도 질리지않는 다양한 요리 레시피가 필요합니다. 이책은 다양한 요리 방법이 소개되어 있고 무엇보다 쉽게 요리하는 방법을 소개해주고 있어 초보자도 요리 만드는데 부담이 없게 구성되어 있어요~건강한 음식을 맛있게 만들어서 즐겁게 식이요법을 하고싶다면 이책을 봐주세요 책도 컬
"건강한 요리레시피를 위하여" 내용보기
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건강하고 균형잡힌 식단을 위해 구입한 책이에요. 건강한 식단을 꾸준하게 관리하기 위해선 무엇보다도 질리지않는 다양한 요리 레시피가 필요합니다. 이책은 다양한 요리 방법이 소개되어 있고 무엇보다 쉽게 요리하는 방법을 소개해주고 있어 초보자도 요리 만드는데 부담이 없게 구성되어 있어요~ 건강한 음식을 맛있게 만들어서 즐겁게 식이요법을 하고싶다면 이책을 봐주세요 책도 컬러로 되어 있고 밥과 면, 일품요리, 디저트 음식까지!! 찾기쉽게 구성이 돼있어요 꾸준히 건강한 식단 관리를 원하는 분께 추천합니다^^ |
엄청 바쁘던 일상을 남편이 조율해주기 시작했어요소상공인의 아내는… 퇴사못하는 직원 하지만 다시 마음을 다잡고 집과 직장의 균형을 맞춰주려고 노력해서 잠시 숨쉴틈이 생겼어요이 순간 바로 이 순간~~~~요 책을 만났어요 너무 바쁘게 일인 다역을 하니 맘보다는 몸이 완전히 무너지는 중이였는데….. 잘 해낼수 있을까 고민하다가다시 맘 잡고 :-) 삶의 균형을 세워보려구요무리한
"좋은 친구 만났어요. 당고저다 ^^" 내용보기
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엄청 바쁘던 일상을 남편이 조율해주기 시작했어요 소상공인의 아내는… 퇴사못하는 직원 하지만 다시 마음을 다잡고 집과 직장의 균형을 맞춰주려고 노력해서 잠시 숨쉴틈이 생겼어요 이 순간 바로 이 순간~~~~ 요 책을 만났어요 너무 바쁘게 일인 다역을 하니 맘보다는 몸이 완전히 무너지는 중이였는데….. 잘 해낼수 있을까 고민하다가 다시 맘 잡고 :-) 삶의 균형을 세워보려구요 무리한 일정& 다이어트로 머리카락도 빠지고 신체리듬도 불균형해졌는데 요때가 이책을 실험해보고 검증해볼수 있는 시간이 될거 같아요!!!! 생기 끌어올~~~~려 야 하는 밝기맑은 나를 다시 찾아보길 간절히 소망하며 ….^^ (굉장히 의미부여 많이 한거 같지만 결론은 다시 회복해보자 뭐 이런뜻이예요) 좋은 책 만난거 같아 느무 좋습니다 전에도 한번 챌린지를 하면서 아 꾸준히 할수 있다는걸 배웠는데 지금은 무리하지 않고 다 챙겨먹고 스트레스 받지 않으면서 몸을 회복해보려구요 이 친구랑 함께…^^
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저는 당뇨 전단계라 구입했지만 이거 그냥 다이어트 관련분들도 이렇게 먹으면 건강해 지겠어요. 대단한 재료도 아니고 흔한 재료로 ... 음식 고민할 여유없는 저에게 도시락 샘플을 보여주니 단순하게 그대로 여러개 싸서 3일씩 버티려구요.
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저는 당뇨 전단계라 구입했지만 이거 그냥 다이어트 관련분들도 이렇게 먹으면 건강해 지겠어요. 대단한 재료도 아니고 흔한 재료로 ... 음식 고민할 여유없는 저에게 도시락 샘플을 보여주니 단순하게 그대로 여러개 싸서 3일씩 버티려구요. |
혈당 관리를 고려한 식단을 계절별로 구성해 실생활에 바로 적용할 수 있도록 안내한 실용서입니다. 저당 식단의 원리와 재료 선택 기준을 함께 설명해 식단 구성에 대한 이해를 돕습니다. 가정식과 도시락 메뉴를 병행해 제시해 외식이나 바쁜 일상 속에서도 활용도가 높습니다. 당뇨 관리가 필요한 사람뿐 아니라 건강한 식습관을 꾸준히 유지하고자 하는 독자에게 실질적인 도움이 되
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| 혈당 관리를 고려한 식단을 계절별로 구성해 실생활에 바로 적용할 수 있도록 안내한 실용서입니다. 저당 식단의 원리와 재료 선택 기준을 함께 설명해 식단 구성에 대한 이해를 돕습니다. 가정식과 도시락 메뉴를 병행해 제시해 외식이나 바쁜 일상 속에서도 활용도가 높습니다. 당뇨 관리가 필요한 사람뿐 아니라 건강한 식습관을 꾸준히 유지하고자 하는 독자에게 실질적인 도움이 되는 책입니다. |
당뇨식단이 건강식단이라서, 알아보고 공부할겸 엄청 검색해보고 구매했는데, 너무 좋아요요즘 건강한 식단에 대한 관심이 많아져서 소스류도 건강한 소스류로 조금씩 사용하고 있었는데, 요리방법 또한 이제 슬슬 바꿀 때가 된것 같네요ㅎㅎ책 좋습니다
"엄마께서 갑자기 당뇨 수치가 나와서 구매했는데 좋네요" 내용보기
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당뇨식단이 건강식단이라서, 알아보고 공부할겸 엄청 검색해보고 구매했는데, 너무 좋아요 요즘 건강한 식단에 대한 관심이 많아져서 소스류도 건강한 소스류로 조금씩 사용하고 있었는데, 요리방법 또한 이제 슬슬 바꿀 때가 된것 같네요ㅎㅎ 책 좋습니다 |