"전국 카페의 커피 맛 고민은 이 책으로 끝이다!" 사실일까요?커피 연구자 겸 컨설턴트, 물 건강 전문가들이 커피 맛에 대해 어떤 내용을 썼을까에 대한 궁금증과 기대감.물이 커피 맛을 결정한다는 결과를 제시한 내용이 입증되었다면 커피의 역사를 새롭게 쓰는 것이겠지요.출간일이 기다려지네요...