본 리뷰는 학산문화사 출판사에서 출판한 테라사와 다이스케 작가님의 [미스터 초밥왕 09권] 작품 리뷰입니다. 약간의 스포일러를 포함하고 있으니 이에 유의하신 후 확인하시길 바랍니다. 이번 권에서는 초밥의 밥을 쥐는 법에 대한 내용을 다루고 있었습니다. 항상 초밥을 먹을 때마다 어떤 집은 쌀알이 풀리고 어떤 집은 단단한 식감이었는데 이번 편을 통해서 잘 알게된 것 같아요.

초밥의 힘든 길. 이번에는 초밥을 쥐는 속도에 대한 승부이다. 쇼타는 아직 초보이기 때문에 많이 손을 움직여야 초밥을 쥘 수 있다. 하지만 상대는 초밥의 엄한 수업을 받았기 때문에 그렇지 않다. 특히 압도적인 속도는 쇼타를 괴롭히고 있다. 하지만 쇼타는 절대 물러서지 않을 것이다. 그는 최선을 다해서 새로운 방법을 찾아낼 것이다. 여러분도 힘든 고통을 당하면서도 이겨나가는 쇼타의 모습을 보기 바란다. 정말 후회하지 않을 것이다.