본 리뷰는 학산문화사 출판사에서 출판한 테라사와 다이스케 작가님의 [미스터 초밥왕 16권] 작품 리뷰입니다. 스포일러를 포함하고 있지 않으니 편하게 확인하시길 바랍니다.
벌써 16권을 읽었어요! 명작은 명작인 이유가 있는지 지금 읽어도 전혀 지루하지 않고 술술술 읽힙니다. 그림 작가님의 맛있어 보이게 하는 요리 묘사도 재미 요소에 큰 비중을 차지하구요 ㅎㅎ

신인 초밥요리사 경연대회 최종과제가 시작된다. 쇼타는 첫번째 초밥 재료로 광어 대신에 아버지가 주신 날개줄고기를 사용하여 호평을 받는다. 하지만 도키치는 일반적으로 내놓는 담백한 초밥 대신 장어초밥으로 극찬을 받는다. 뒤이어 도미초밥으로 다시 한번 극찬을 받아 모두를 놀라게 한다. 심지어 도키치는 세번째로 오징어초밥을 내서 극찬을 받아내어 종합점수 1등에 등극한다. 도키치에 자극받은 경쟁자들이 조급함에 순서를 바꿔 초밥을 낼 때 쇼타는 원래 준비한 대로 초밥을 낸다. 도키치와 같은 성게초밥을 내놓은 쇼타는 김을 사용하지 않고 최고급 김으로 군함말이를 한 도키치와 승부한다.

이제 신인초밥요리사 도쿄대회가 본격화되었다. 쇼타는 자신이 준비한 내용을 가지고 다른 3명과 승부하여 이겨야 한다. 그들 모두 자신이 열심히 준비한 내용이 다 갖춰져 있다. 특히 도키치야말로 전력승부를 택하였다. 평균적인 사람들이 준비하는 초밥이 아니라 추운 날씨에 대비한 따뜻한 음식을 준비한 것이다. 그의 준비성은 정말 빈틈이 없었다. 그리고 다른 이들 또한 각자 준비한 내용이 매우 강하였다. 과연 쇼타는 이들을 이길 수 있을 것인가?