본 리뷰는 학산문화사 출판사에서 출판한 테라사와 다이스케 작가님의 [미스터 초밥왕 16권] 작품 리뷰입니다. 약간의 스포일러를 포함하고 있으니 유의하신 후 확인시길 바랍니다. 초밥의 초 자도 모를 엄~청 어렸을 때 굉장히 재밌게 읽은 기억이 있어 이북으로 구매했습니다. 만화책이지만 초밥에 대해 전문적인 지식을 쌓게 되는 작품인 것 같아요! 읽으면서 쫀득쫀득한 회가 자꾸만 생각나게 되네요.

쇼타는 철판 두 장을 사용해 육즙을 가두는 방법으로 참치스테이크의 맛을 살려 심사위원장으로부터 박수를 받는다. 이어서 도키치까지 박수를 받아 삼연속 박수가 터지는데 데츠야는 심사위원장의 말을 잊게 만들 정도의 놀라운 초밥을 냄으로써 박수까지 받아낸 경쟁자를 압도적으로 밀어내고 9번째 대결에서 압승을 거둔다. 이로써 마지막 대결을 앞두고 종합점수에서 데츠야가 선두로 올라선다. 마지막 초밥대결에선 싹눈파에 양념을 더해 박수를 받은 쇼타가 선두 데츠야를 따라잡고 동점으로 최종 1대 1의 승부를 하게 된다.

이제 참치 대뱃살 승부도 마무리났다. 참치철인 데츠야는 누구도 쉽게 이길수 있는 상대가 아니었다. 쇼타뿐 아니라 남은 상대도 데츠야한테 완전히 패배하였다. 이제 초밥대회는 마무리 작품 하나만이 남았다. 이 남은 작품은 채소를 중심으로 한 것으로 얼마만큼의 채소의 장점을 잘 살리는 것이 핵심 포인트이다. 과연 쇼타는 이 남은 마지막 한 품에서 데츠야를 상대로 승리할 수 있을 것인가? 무사히 전국대회에 나갈 수 있을 것인가?