본 리뷰는 학산문화사 출판사에서 출판한 테라사와 다이스케 작가님의 [미스터 초밥왕 21권] 작품 리뷰입니다. 약간의 스포일러를 포함하고 있으니 유의하신 후 확인시길 바랍니다. 초밥의 초 자도 모를 엄~청 어렸을 때 굉장히 재밌게 읽은 기억이 있어 이북으로 구매했습니다. 만화책이지만 초밥에 대해 전문적인 지식을 쌓게 되는 작품인 것 같아요! 옛날의 감성이 풋풋하게 느껴져요. 아저씨들이 옛날이여~ 노래를 부르게 되는 ㅎㅎ

아보카도 초밥을 훌륭하게 만들어낸 쇼타에게 이번에는 김을 쓰지 않고 연어알 군함말이를 만들어보라는 난제가 주어진다. 김대신 무를 깎아 초밥을 만든 쇼타는 내용물과 무가 떨어지는 문제를 마즙을 접착용으로 이용해 해결한다. 티비쇼를 통해 쇼타의 인기가 올라가던 어느날 무토의 아들이 찾아와 더이상 자신의 아버지를 상대하지 말라며 자신이 겪은 고초를 이야기한다. 그 때 무토가 나타나 아들에게 냉소를 보내며 쇼타에게는 최후의 과제를 제안한다. 쇼타는 무토의 아들과 함께 한다는 조건으로 그 과제를 받아들인다. 

이번 내용도 무토 쯔루메와 관련이 많다. 무토 쯔루메는 한번 자신이 문 사냥감은 절대 포기하는 일이 없다. 이제 천재요리사 쇼타를 무너뜨리고자 계속 공격한다. 이번 만화의 내용도 바로 그런 것이 중심이 되어 있다. 그에 대해 어떻게 쇼타가 요리사로서 성장해가고, 이겨 나가는 것이 이번 만화의 내용이다. 하지만 코야 헤키고의 등장으로 인해 사태는 이상하게 흘러간다. 코야는 비겁한 행동으로 인해 초밥협회로부터 탈퇴되었기 때문이다. 과연 쇼타는 이 사태를 이겨나갈 수 있을 것인가?