* 네이버 책과 콩나무 카페 서평단 자격으로 작성한 주관적인 리뷰입니다.

윗집에 불이 났다. 불을 끄겠다고 뿌려댄 물 때문에 아랫집인 내 집이 물바다가 되어 버렸다. 물에 연기에 불 냄새에 피해가 막심한 나, 미모사는 일단 살 곳을 찾아서 회사 기숙사였떤 지금은 창고로 쓰이는 곳으로 간다. 그것이 이 이야기의 시작이다. 

기숙사였던 곳은 사람들이 다 나가고 지금은 그 곳을 관리하는 사람만이 있다. 그 곳에 미모사가 잠시 머물게 된 것이다. 피해 현장에서는 아무 것도 가지고 올 수 없었다. 배스 솔트만 몇 개 챙겨왔을뿐. 아무 것도 쓸 수 없는 지경이 되어 다 새로 사야만 했다. 화재보험으로 처리해 준다 하니 다행이긴 하지만 맘적으로나 정신적으로 그리고 멀어진 가게와의 거리 등 육체적으로도 피로도가 쌓이게 된다.

패밀리 레스토랑의 점장으로 일하는 미모사. 음식점에서 일하는 사람이 시간 맞춰 밥 먹기는 하늘의 별 달기보다도 어려운 법. 그 어느때보다도 힘들었던 미모사는 가네다 씨가 알려준 음식점을 찾아가게 되는데 그곳이 바로 키친 상야등이다. 케이 셰프가 음식을 만들고 소믈리에인 쓰쓰미 씨가 서빙을 하는 그곳. 조용히 수프를 먹고 있는 한 손님이 있었던 그곳에서 미모사는 지친 마음을 녹이고 다시 하루를 시작할 힘을 얻게 된다.

상야등은 다른 음식점과는 다르게 주택가에 위치해 있으며 밤 아홉시에 열어서 아침 일곱시까지 운영을 한다. 이렇게 운영을 하는 곳이 실제로 존재할까 싶으면서도 이런 곳이 있었으면 하는 바람을 은근히 가지게 된다. 조금 음식값이 비싸다 할지라도 좋은 재료에 더없이 맛있는 음식으로 거기에다 편안함까지 제공한다면 미모사처럼 나도 그곳의 단골이 되지 않을까. 

음식을 소재로 해서 힐링을 주는 일본 소설을 많이 너무도 많이 읽어왔다. 그럼에도 불구하고 이런 이야기들을 읽으면 너무 마음에 위로가 된다. 아주 그냥 위로를 퍽퍽 퍼부어 준다. 지겨울법도 한데 질릴 법도 한데 음식점에 늘 새로운 손님이 오듯이 이야기들은 늘 새롭고 그 안의 에피소드들은 비슷하면서도 다른지라 또 공감을 하고 말아버린다. 인생이라는 것이 시간이 흘러가면서 매일 비슷한 일들만 벌어지는 것 같지만 조금씩조금씩 평소와 다른 일들이 생긴다. 분명 어느 순간에는 엄마와 아빠와 내가 존재했는데 시간이 흐른 후 지금은 아빠와 나만 존재하는 것처럼 말이다. 그러니 내 상황이 달라지면 같은 장르의 이야기라 하더라도, 비슷한 에피소드라 할지라도 받아들여짐이 다른 법이다. 그러니 외면할 수가 없게 될 수밖에. 그리고는 늘 같은 생각을 가지게 된다. 

가고 싶다 그 식당 키친 상야등

먹고 싶다 셰프가 만들어 준 그 음식. 

나가쓰키 아마네. [머지않아 이별입니다]라는 책을 읽었었다. 그 책도 여러번 반복해서 읽을 정도로 좋았었는데 그 이후 두번째 세번째 이야기까지 나와있는 줄은 몰랐다. 이 책 또한 일본 독자들의 호평에 힘입어서 2편과 3편이 출간되었다고 한다. 모조리 다 찾아서 읽어봐야겠다. 내게 필요한 이야기들이 여기 있었구나.

깊은 밤 위로를 요리하는 식당

나가쓰키 아마네 지음 / 최윤영 옮김

줄거리는 일상에서 심리적으로 힘들어하는 주인공 ‘나구모 미모사’가 ‘키친 상야등’이라는 특별한 식당을 만나며 서서히 변화하는 이야기예요. 주인공은 패밀리 레스토랑 시리우스 아사쿠사점의 점주로 근무하면서 과도한 업무와 불면증에 고생하다가 우연히 이 식당을 접하게 됩니다. 여기서 만난 두 인물, 셰프 ‘기노사키 메구미’와 소믈리에 ‘쓰쓰미 지카’는 미모사가 치유받는 데 큰 역할을 하죠. 소설 속 음식들은 단순한 메뉴가 아니라 등장인물들의 감정을 표현하거나 힐링의 도구로 작용해요. 예를 들어 감자 그라탱은 불안한 감정을 다독여주는 따뜻한 위로 같은 음식으로 저도 먹고 싶더라고요. 또한 음식 외에도 키친 상야등에 오는 단골손님들에 대한 일상의 이야기들이 깊고 잔잔하게 흘러가며 현실적인 고민들을 풀어가는 과정이 좋더라고요. 

음식으로 심리적 위로를 전한다는 점이 좋더라고요. 음식은 육체를 위해 존재한다고만 생각할 수도 있지만, 이 소설은 셰프의 마음이 담긴 음식을 통해 마음까지도 치유할 수 있다는 메시지를 전해요. 또한 등장인물들의 관계나 에피소드들에 맞춘 셰프의 음식들을 통해 저도 함께 치유받는 느낌이 들어 따뜻해지더라고요. 프랑스 요리는 저도 많이 접해보지 못한 요리라 이름들이 다소 낯설게 느껴졌는데요. 그래서 더 기노사키 셰프의 요리가 궁금하고 먹어보고 싶더라고요.

이 책에 나온 아이디어 중 몇 가지는 실천해 보면 어떨까 싶었는데요. 우선 요리를 만들어보면 어떨까 싶었어요. 혼자 있는 시간이 길어질수록 따뜻한 음식을 스스로 준비해 보는 거예요. 감자 그라탱, 바스크식 파테 같은 요리는 난이도가 높지 않기 때문에 인터넷 레시피를 참고해서 만들어 보세요. 기노사키 셰프의 요리는 아니지만 자신에게 건네는 위로의 음식이 되는 거죠. 힘든 하루 뒤에는 자신을 위한 작은 선물을 준비하는 것도 좋을 것 같아요. 좋아하는 음식을 사 먹거나, 짧은 산책으로도 환기가 되면서 내일을 위한 용기가 조금은 생길 것 같아요. ＜깊은 밤, 위로를 요리하는 식당＞처럼 새로운 책이나 영감을 줄 만한 소설을 읽는 것도 작은 시간 안에 위안이 될 수 있을 것 같아 추천드려요.

이 책에서 나온 요리를 꼭 알지 않아도 괜찮아요. 음식에 대한 설명이 디테일할 뿐이지, 몰라도 내용을 이해하는 데는 큰 무리가 없습니다. 요리 묘사가 많아도 이야기 중심이라 읽는 데 어렵지 않답니다. 상상해 보면서 읽어보거나 찾아보며 읽으니 좋더라고요.

이 책과 비슷한 느낌의 작품으로는 일본 만화 ＜심야 식당＞ 혹은 영화 ＜바베트의 만찬＞과 유사한 힐링 요소를 담고 있어요.

저는 '키친 상야등'의 다른 에피소드들도 궁금했는데 다른 독자들도 같은 마음인 일본에서는 이미 2권과 3권이 출간되었다고 해요. 국내에서도 만나볼 수 있으면 좋겠네요. 

＜깊은 밤, 위로를 요리하는 식당＞

제목과 삽화에서 오는 따스함이 

먼저 제 마음을 녹여주는 도서였어요.

작가분에게도 특별한 사연이 있었더라고요.

남편의 기일을 뜻하는 '나가쓰키'+하늘의 소리를 뜻하는 '아마네'를 합쳐 만든 필명으로 활동을 시작했는데요, 

남편을 잃은 슬픔을 딛고 앞으로 향하고자 하는 작가의 마음을 담은 도서라고 해요.

그래서인지 읽는 내내 

'키친 상야등'에 가고 싶을 정도로 따뜻했어요.^-^

이 책을 고르면서 첫 느낌은 심야식당이 떠올랐어요.

대만편을 봤는데 정말 재미있고 감동적이였거든요.

전 회사 생활도 친한 친구들과 함께 했어서 홀로 식당에 가거나 할 일은 없었거든요. 

이 책을 보면서 그런 고독함도 느껴보고 야심한 밤에 홀로 식당도 가 봤던 경험이 있었으면 좋았을껄 하는 생각도 해보았어요. 

"여기에 오면 내일을 생각할 수 있게 돼요"

잠 못드는 밤 편안한 사람과 맛있는 음식이 함께 있다면 소소한 행복이 아닐까요.

힘들고 지친 날이면 그 날밤이 그립고 생각나고 다시 가보고 싶을 것만 같아요. 

여기 제가 읽은 ＜깊은 밤, 위로를 요리하는 식당＞에 그런 곳이 나옵니다. 

패밀리 레스토랑에서 일하는 미모사는 

점장이 되면서 늘 괴로워요. 

감당하기 힘든 직책에 따른 무거운 책임감과 함께 일하는 직원과의 불화로 불면증에 시달리고 있어요.

어느 날 한밤중 화재로 집까지 잃게 되어 회사 비품창고에 임시 거처를 마련하고 생활하고 있어요.

그러다가 직원에게서 늦은 시간까지 영업하는 식당 하나 소개를 받으면서 

이야기는 시작됩니다. 

주택가 구석에 자리잡은 작은 식당 "키친 상야등"

저녁부터 아침까지 하는 이 식당에선 프렌치 요리를 맛 볼 수 있어요.

동네 구석에 이런 곳이 있다니 상상만 해도 짜릿할 거 같아요. 

이 곳엔 셰프와 소물리에 쓰쓰미가 두 명이 일을 하는 작은 식당인데요.

 미모사가 이 곳에 두 번째 방문했을 평일 밤..

쓰쓰미가 불면증 있다는 미모사에게 

"언제든지 기다리고 있을게. 여기는 아침까지 하고 있으니까."

얘기를 해줍니다. 

미모사는 그 얘길 듣고 돌아본 상야등의 간판의 모습이 묘사된 부분이 인상적이였어요.

결코 눈부신 빛은 아니지만 어두운 밤길에 부드럽게 빛을 보내는 불빛이 무엇보다 희망적이었다. 

직장에서 지치고 힘든 미모사에게 쓰쓰미가 한 말은 위로와 용기 그리고 희망이였던 거 같아요.

미모사가 얼마나 마음이 벅차고 설렜을지 느껴지는 장면이라 좋았어요^-^ 

미모사도 레스토랑에서 일하지만 거기와는 사뭇 다른 상야등을 겪으면서 많은 걸 느끼게 됩니다. 

그리고 본인 스스로가 점장이란 갑옷을 벗어버리고 힘을 빼고 업무에 임하게 되면서 한 걸음 더 성장한 모습을 보이게 됩니다. 

최근 힘든 일이 있어 머리 식힐 곳이 필요했던 저에게 

이 식당은 읽는 내내 너무 가보고 싶더라고요.

그 날 기분에 따라 정통 프렌치 음식을 맛보면서

옆에는 쓰쓰미가 말 벗이 되어 주는 장면이 상상이 절로 되는 책이였어요.

여기에 등장하는 음식들을 먹으면서 맛과 느낌을 표현한 장면들을 보는 재미도 쏠쏠하고 

마치 제가 그 맛을 보는 것마냥 실감났어요.

나의 힘듬을 알아주고 

내가 안 보이면 걱정도 해주는 그런 곳이 있다면 얼마나 좋을까요?:)

기분 좋은 상상을 하면서 책을 읽어보았어요.

분주한 일상을 마무리를 한 후 씁쓸함과 무거운 발걸음을 하며 집을 가게 된다면, 가장 먼저 생각하는 감정이 아마 외로움이 아닌가? 싶고,1인 가구들에게는 한 끼를 먹었도 따뜻한 밥과 같이 먹어주는 밥 친구가 필요한 것이 당연한 생각이 든다.

또한, 혼자 보내는 밤의 길기 때문에 잠을 설치거나 혹은 고독하면서도 아무렇지 않듯이 지내지만, 마음속 깊은 곳에는 허전함을 가지게 되는 감정이 세월이 흐르게 되면서 유독 많이 들게 되었고, 이러한 마음을 누군가에게 하소연할 곳은 없을까? , 하는 질문을 던지게 되던 도중, 문제점을 해결해 줄 작품을 만나게 되어 기쁨 마음을 가지게 되며, 반겨주었다.

깊은 밤, 위로를 요리하는 식당이며, 작품을 집필한 저자( 나가 쓰기 아 마네) 님이셨다. 개인적으로 " 뭔가 익숙한 저자인데......" 하며 검색을 하던 도중 발견한 것은, 5년 전 이미 머지않아 이별입니다.라는 작품을 국내에서 출간한 적이 있다는 것을 알 데되며," 아!! 그래 이 작품!!" 하며 박수를 치게 되었고, 작품의 이야기를 회상을 하면서 나도 모르게 울컥하게 되었고, 웃음을 짓게 되었다. " 아마 이 작품을 읽은 독자들은 알 것이다." " 왜 웃음을 짓게 되는지..."

아무튼 전작에서는 장례식장이라는 이색적인 무대를 배경으로 이제 막 사회 초년생이 방황을 하게 되지만, 우연한 사연으로 인하여, 장례 디렉터로 성장해 나가는 이야기로 하여금 앞에서 말했듯이 나아게 감동. 울컥을 주었다면, 이번 작품의 배경은 우리가 흔히 알고 있는 허름하지만, 정감이 가는 식당 무대를 배경으로 치열하게되 일상을 살아가는 현대인들이 각자의 사연들을 가지고 일본의 식당가에서한미모 한 셰프가 손님들이 사연을 듣게 되며, 그 사연에 맞는 음식을 해주며, 이야기를 나누는 작품으로 끝이 난다.

작품을 읽는 동안, 예전에 국내에서 방영한 심야 식당이라는 드라마가 어렴풋이 기억이 나게 되면서, 다양한 사연들을 가진 사연들과 그들에게 맞춰진 음식들을 지켜보면서 온기가 느껴지는 반면, " 요리가 이렇게까지 나에게 힘을 주었던가?" 하는 생각을 하게 되었고, 일상을 마무리하고 뭔가 마음이 경험함이 들거나 위로를 얻고 싶고, 오갈 대 없다면, 그 식당을 방문하는 것은 어떨까?

아마 우리의 마음을 위로해 줄 식당은 기다리고 있기 때문......

거창한 이유가 있어서 이 책을 읽고 싶었던게 아니었다

단순하게 음식 관련 소설을 좋아하고 이 세상 모든 음식과 관련 된 소설을 읽고 싶다는 소망이 있어서 읽게 되었다

깊은 밤, 위로를 요리하는 식당은

여러개의 목차로 나눠져 있는데 그 이야기 속의 주인공은 한 사람으로 고정되어 있어서 편한 마음으로 읽었다

식당이라는 주제 하나를 가지고 여러 사람의 이야기가 계속 나오는건 개인적으로 좋아하는 이야기 형식은 아닌데

이건 한 사람을 보여주며 그 사람의 변화를 이야기 해주고

그러면서 자연스럽게 주위에 나오는 등장인물의 이야기도 전달해주는 형식이었다

간략하게 줄거리를 이야기 하자면

패밀리레스토랑의 점장인 주인공 미모사의 집이 화재를 당한 것부터 시작된다

안 그래도 책임감과 삶의 무게 때문에 힘들었던 미모사한테 이런 시련이...

회사의 비품 창고에 임시로 거처하게 되었을 때 직원한테 야간에도 운영하는 ＜키친 상야등＞을 소개받는다

허기가 진 어느날 키친 상야들에 가서 위로를 받고 그 뒤로는 단골이 되어 키친 상야등을 방문하면서

미모사의 감정 변화와 주변 인물들과의 친밀도에 대해서 다뤄진다

내 주위에도 이런 멋진 레스토랑이 있다면 얼마나 좋을까 이런 생각이 먼저 들었다

어떤 음식을 먹어도 맛있지만 그날 나의 컨디션에 따라 간편하게만 주문해도 되는 식당이라니

그것도 조용하고 7시까지 운영되니 마감 시간에 맞춰서 빠르게 움직이지 않아도 되니 저절로 마음이 편해진다

책 자체도 가벼운 내용이었고

나오는 음식들도 하나같이 다 맛있어보였다

그중에서 콩소메 스프는 그 이미지를 떠올리니 군침이 돌아 혹시 판매하는 곳이 있을까 싶어서 

네이버에 정성스레 검색까지 해봤는데

'콩소메 스프' '콘소메 스프' '콘소메' 검색창을 고쳐나가도 내가 원하는 이런 메뉴를 판매한다는 식당은 보이지 않았다

얼마전에 이탈리아 레스토랑에서 주문한 어니언 스프가 그나마 이미지와 비슷한듯하지만

그것이 콩소메 스프일지는 잘 모르겠다

때로는 이렇게 읽는 것만으로 마음을 편안하게 하는 책이 좋다.