콩의 존재. 

평소에는 별로 대소롭지 않게 생각했다.

그런데 어느날 콩의 가치에 대해서 좀더 신중하게 생각해볼 기회가 생겼다.

가만히 생각해 보면 콩이 우리에게 주는 혜택은 실로 다양하다는 것을 알게된다.

1차산물로서의 콩 자체의 의미와 함께, 

콩나물, 두부, 메주, 된장, 청국장 등 아주 중요한 식재료일 뿐만 아니라 

기타 두유과 빵 등의 가공식품 재료로서도 아주 소중하게 다뤄지고 있는 것이다. 

요즘은 수입콩의 남발로 인해 국산콩의 위상도 많이 떨어져 있어서 

그 가치를 소홀하게 생각할지도 모르지만 우리들의 밥상에서 콩의 지위는 아주 높다고 할 수 있다.

그런 콩의 실체와 상식적인 내용을 알고 싶은 마음에서 이 책을 구하게 되었다.

손에 쏙 들어오는 포켓사이즈이고 내용은 간략하면서 다양한 소재로 이루어져 있다.

가벼운 마음으로 콩의 소중함을 생각하면서 읽는다면 정말 좋은 책이라는 것을 알게 될 것이다.

강추합니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!