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김영사의 잘~먹고 자 사는 법 중 52번째 시리즈가 홍차다.
포켓 북 사이즈 답게 본문의 내용은 지리한 구성 보다는
간단하게 발췌하였다. 그렇다고 짧은 설명서가 아닌 정말
필요한 것만 추렸기에 이것 한 권으로도 홍차 초모자에게는
아주 적격이라고 할 수 있다.
part 1 홍차란, part2 홍차의 역사
홍차뿐 아니라 차의 기원과 전파를 등급, 성분과 효능까지
설명하여 홍차에 입문하는 사람들에게 홍차의 유래가 적혔다.
영국에서 발생한 것으로 알고 있는 홍차는 사실 차의 본고장인
중국에서 시작되었으며 비극적인 전쟁(보스턴 차사건, 아편전쟁)
까지 유발시키는 요소로 등장한다.
part11까지 나누어져 그 속에는 홍차의 종류, 도구, 즐기는 법
예법, 브랜드 홍차, 상식, 유명 티하우스 등이 소개되어져 있다.
물론 포켓 사이즈다 보니 상세하고 자세하다고는 할 수 없지만
간편 포켓 북 답게 칼라풀한 사진까지 첨부하여 눈으로 즐길수
있는 배려까지 하였다. 가방뿐 아니라 핸드백에 쏙 들어가는
사이즈이니 누구나 어디서나 펼쳐 보며 익힌다면 홍자에 관해서는
초급자 수준 이상은 될 수 있으리라 여겨진다. [인상깊은구절] tea라는 말의 기원은 茶의 목건어 발음엣 유래한다. 전세계적으로 차의 명칭은 중국 복건어 발음 ''테''te에서 유래한 tea 계열과 광동어 발음 ''차''che 에서 유래한 cha 계열로 나뉜다. 주로 육로로 전파된 광동어 계통의 명칭으로는 한국의 차, 일본의 챠, 몽고의 챠이, 이란의 챠 등이 있다. 해로를 통해 전파된 복건어 계통의 명칭은 영구그이 티를 비롯, 네덜란드의 테에thee, 프랑스의 떼the, 이탈리아의 테te 등으로 대부분 유럽이다. 포르투갈은 독특하게 cha라는 명칭을 쓴다 |