우미하라와 지로는 ‘샐러드’를 주제로 대결을 펼치게 된다.

채식 동물이 아닌 인간은 동물보다는 생야채를 많이 먹지 못함을 새삼스레 깨닫게 되고, 생야채를 맛있게 먹기 위해 어쩔 수 없이 소스를 뿌리게 되기에 야채에 가장 잘 어울리는 소스가 무엇인지 각자 조사를 하기 시작한다.

시판용 샐러드 소스를 최대한 많이 찾아보고 직접 여러 가지 조합도 해보지만, 생야채에 무조건 어울릴만한 드레싱을 좀처럼 찾지 못한다.

시판 마요네즈가 '상하지 않음'에 온갖 화학물 덩어리라고 치부하는 사람이 나오는데 꽤나 편파적이었달까.

덕분에 마요네즈가 왜 금방 상하지 않는지 한참 설명이 나오는데 꽤 재밌었음.