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책과 칵테일을 좋아한다. 나에게 이책은 탁월한 선택었다.  이책은 레시피가 따라 하기 쉬워서 집에서도 바텐더처럼 완벽한 칵테일을 만들 수 있다. 📌 책소개 집에서도 누구나 손쉽게 트렌디한 칵테일을 완벽하게 만들수 있는 레시피 북이다. 초보자부터 숙련자까지 누구나 따라 할 수 있도 록 클래식 칵테일부터 현대적인 감각을 더한 찻 의적인 레시피까지 244가지 칵테일을 소개한다 칵테일의 역사, 기본 도구, 믹싱 기법,스타일링 팁까지 가득 담겨 있다. 이 책은 출간 이후 아마존 음료 및 술 분야에서 베스트셀러 1위를 기록하며 많은 사랑을 받고 있다. ✔️ 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 믹싱 기법과 스타일링 노하우를 익히며 홈 바텐딩의 즐거움 을 경험할 수 있다. ✔️클래식 칵테일의 기본 원칙을 배우고, 트렌디한 인 감각을 더해 나만의 시그니처 칵테일을 만들 수 있다. 무라카미 하루키 소설 상실의 시대에서 미도리가 마시는 톰 콜린스 만들어 보았다. 🍷 나만의 톰 콜린스  진이 없어서 대신 원소주를 넣었더니. . . 가볍고 청량한 느낌의 달콤하면서도 청귤의 상큼한 맛의 매력적이다.  재즈바에서 노란 스웨터에 블루진을 입은 미도리가 와나타베와 대화하는 재즈바의 감성이 떠오른다. 하루키 모먼트ㅋㅋㅋ "칵테일의 기술"을 펼치는 순간, 나도 멋진 홈 바텐더가 될 수 있다. 📚책 추천 대상 ✔ 홈 바(Home Bar)를 즐기는 사람 ✔ 칵테일을 좋아하는 사람 ✔ 집에서 칵테일을 만들고 싶은 사람 클래식 칵테일부터 트렌디한 레시피까지 244가지 칵테일을 소개하며, 홈 바텐딩의 모든 기술과 스타일링 노하우를 담은 완벽한 가이드북이다. 이제 홈 바를 만들어 나만의 시그니처 칵테일을 만들어 보자😊 #칵테일의기술 #파라곤북스 #진선북스 #컬처블룸 #컬처블룸리뷰단 ☑️ 컬처블룸을 통해 도서를 제공받아 리뷰하였습니다. |
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다   얼마 전에 결혼하고 살림을 합치는데, 남편이 들고 온 짐 중에 보드카 한 병과 와인 두 병이 있었다. 결혼하기 전에 내가 알던 남편은 직장 회식 때문에 어쩔 수 없이 마시는 술이나 가끔 치킨 먹을 때 같이 마시는 한두 캔 정도의 술을 마실 뿐 크게 술을 즐기는 이미지는 아니었는데, 결혼하고 보니 남편은 내가 생각했던 것보다 더 술에 관심이 많은 사람이었다. 술에 관심이 많고 새로운 것을 즐기는 남편을 위해 뭔가 해줄 수 있는 게 없을까 고민하던 그때 '칵테일의 기술'이라는 책을 발견하게 됐다. '칵테일의 기술'은 제목에서 유추할 수 있듯이 칵테일 레시피 책이다. 나는 술을 잘 몰라서 너무 어렵지는 않을지 걱정이 앞섰는데, 초보자에게 꼭 필요한 내용을 서술하면서도 레시피는 간결하게 보기 좋게 적혀있어서 마음에 들었다. 이를테면 1스플래시, 1대시 같은 표현 설명, 칵테일을 만들 때 꼭 필요한 도구, 믹싱 기법, 얼음 스타일과 장식(가니시) 등 칵테일이 낯선 초보자를 위한 사전 설명이 잘 적혀있었다. 한 권에 꽤 많은 칵테일 레시피가 적혀있다. 한 장에 레시피가 여러 개 실려있어서, 레시피들이 한눈에 다 들어와서 좋았다. 개인적으로는 진저에일이나 과일 등 비교적 친숙한 재료로 만들 수 있는 것도 있어서 좋았고, 무알코올 레시피 코너가 따로 있는 것도 마음에 들었다. 남편에게 보여주니 남편이랑 같이 보면서 이걸 만들어 볼까 저걸 만들어볼까 고르는 재미가 있었다. 이번에는 재료가 없어서 당장 만들어보지는 못했지만, 다음에 시간 날 때 꼭 이 책에 적힌 칵테일을 만들어서 남편에게 줘봐야겠다고 생각했다. #리뷰어클럽리뷰 |
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'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다' 안녕하세요~ 오늘은 칵테일을 사랑하는 분들을 위해 특별한 책, 『칵테일의 기술』 에 대해 리뷰해보려고 해요. 이 책은 단순한 레시피북이 아니라, 칵테일의 매력을 깊이 있게 탐구할 수 있는 훌륭한 안내서랍니다. ??  칵테일의 매력과 이 책의 필요성칵테일은 단순한 음료가 아니라, 그 안에 담긴 이야기와 문화가 있어요. 다양한 재료와 조합으로 만들어지는 칵테일은 각기 다른 맛과 향을 선사하죠. 그래서 많은 사람들이 칵테일을 즐기고, 직접 만들어보고 싶어하는 것 같아요. 이 책은 그런 욕구를 충족시켜줄 수 있는 완벽한 가이드랍니다. 책의 기본 정보와 디자인『칵테일의 기술』은 클래식 칵테일부터 현대적인 레시피까지, 누구나 바텐더처럼 완벽한 한 잔을 만들 수 있도록 돕는 안내서예요. 책의 표지는 우아한 금색 장식이 돋보이는 깊은 파란색으로, 중앙에는 스타일리시한 칵테일 잔이 그려져 있어요. 다양한 칵테일 이름들이 흐르는 듯한 장식으로 둘러싸여 있어, 보는 것만으로도 기분이 좋아지네요. 책의 구성과 주요 내용각 레시피는 재료, 만드는 방법, 그리고 칵테일의 유래에 대한 설명이 포함되어 있어요. 특히, 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 상세하게 설명되어 있어서, 처음 칵테일을 만들어보는 분들에게도 적합해요. 클래식 칵테일 레시피 소개책에서는 다양한 클래식 칵테일 레시피를 소개하고 있어요. 예를 들어, 마티니 같은 유명한 칵테일을 만드는 방법을 배울 수 있어요. 각 레시피는 재료와 비율이 정확하게 기재되어 있어, 실패할 확률이 낮답니다. 현대적인 칵테일 레시피 소개현대적인 칵테일 레시피도 다양하게 소개되고 있어요. 요즘 유행하는 칵테일들을 집에서도 쉽게 만들어볼 수 있도록 도와주죠. 특히, 새로운 재료를 활용한 창의적인 레시피들이 많아서, 칵테일을 좋아하는 분들에게는 정말 흥미로운 경험이 될 거예요. 책을 통해 얻은 경험과 추천저는 이 책을 통해 여러 가지 칵테일을 만들어보았어요. 처음에는 어려울 것 같았지만, 책의 설명을 따라 하다 보니 점점 자신감이 생기더라고요. 특히, 친구들과 함께 칵테일 파티를 열었을 때, 이 책 덕분에 멋진 칵테일을 만들어서 모두가 감탄했답니다. 그래서 이 책을 정말 추천하고 싶어요! 책의 가치와 추천 이유『칵테일의 기술』은 단순한 레시피북이 아니라, 칵테일에 대한 깊은 이해를 돕는 훌륭한 안내서예요. 칵테일을 사랑하는 분들이라면 꼭 한 번 읽어보길 추천해요. 이 책과 함께라면 집에서도 바텐더처럼 멋진 칵테일을 만들어볼 수 있을 거예요. #리뷰어클럽리뷰 |
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[ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ] 불과 몇 년 전까지만 해도 여기에 관심이 생길 줄 몰랐어요. 전문 바에 가야만 즐길 수 있다고 여겼던 칵테일을 집에서도 맛볼 수 있다니! 그 시작에는 요즘 인기 있는 칵테일인 하이볼이 있었네요. 간단한 레시피로 맛과 분위기 모두 누릴 수 있어서 좋더라고요. 《칵테일의 기술》은 '클래식 칵테일과 현대적인 레시피의 조합'을 알려주는 특별한 칵테일 가이드북이에요. 우선 책 표지가 우아한 분위기인 데다가 양장본이라서 무척 고급스러워요. 한 번 읽고 마는 책이 아니라 곁에 두고 필요할 때마다 펼쳐볼 책으로서 든든한 외장을 지녔네요. 그 안에는 홈 바텐더를 위한 모든 것이 자세히 잘 나와 있어서 칵테일 초보자라도 충분히 도전해볼 수 있어요. 이 책은 숙련된 믹솔로지스트의 기술을 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 원칙을 바탕으로 필요한 기술과 모든 레시피를 알기 쉽게 정리해놓았네요. 칵테일을 만들기 위해 필요한 도구, 다양한 믹싱 기법, 스타일과 감각을 더하는 작업, 마지막 손질을 위한 꿀팁까지 잘 설명되어 있어요. 전문 바에서 접하는 칵테일들은 멋진 장식으로 눈길을 사로잡는데, 홈 바텐더 초보자라면 장식하는 방식을 정해진 대로 따라 할 수도 있지만 조금 더 재미있게 즐기고 싶다면 자신만의 상상력과 예술적 감각을 발휘하여 맘껏 장식하는 것을 추천하고 있네요. 뭐든지 기본기를 튼튼하게 다지면 각자의 개성대로 응용하고 활용할 수 있는 폭이 넓어지는 것 같아요. 책 속 레시피는 크게 다섯 가지로 나누어 소개하고 있는데, 진 & 보드카, 럼·위스키 & 브랜디, 버블, 색다른 조합, 무알코올 칵테일 순으로 멋지게 완성된 칵테일 사진과 함께 1인분의 재료, 만드는 방법이 간략하게 나와 있어서 보기가 편하네요. 클래식 칵테일과 현대적 감각을 더한 창의적인 레시피 등 다양한 스타일의 244가지 칵테일을 직접 만들 수 있는 레시피를 제공하고 있어서 언제든지 원할 때마다 나만의 칵테일을 즐길 수 있어요. 홈 파티의 분위기를 연출해주는, 무엇보다도 특별한 순간을 더욱 빛내주는 칵테일을 직접 내 손으로 만들어 볼 수 있는 가이드북이라서 좋았어요. 칵테일을 좋아하는 사람은 물론이고 아직 그 매력을 모르는 사람들에게 알려주고 싶은 책이네요.  |
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 혼술이 인기를 끌면서 음식을 만들듯이 술도 여러가지를 조합해 자신의 취향에 맞게 마시고자 하는 사람들이 있을 것이고 그중 하나가 어쩌면 칵테일 제조일수도 있을텐데 언뜻 칵테일이라고 하면 왠지 너무나 전문적이라 바(bar)에 가야 가능한 거 아닌가 싶으면서 집에서 만들고자 하면 여러가지 준비할 것도 많아서 힘들지 않을까 싶지만 『칵테일의 기술』을 본다면 충분히 집에서도 만들어 볼 수 있지 않을까하는 생각이 든다.   제목처럼 이 책은 칵테일 실력을 키워보고픈 사람들에게 훌륭한 교과서가 될 것이란 생각이 들 정도로 알찬 내용들이 담겨져 있다. 먼저 기본적으로 칵테일 제조에 필요한 도구부터 시작해서 믹싱 기법을 알려주고 칵테일에 들어가는 얼음 하나도 다르게 사용해서 스타일리시하게 만들 수 있음을 알려준다. 참고로 책에서 사용하는 재료의 양과 관련해서는 가장 먼저 계량 수치 등이 잘 정리되어 있으니 이 부분을 숙지해두고 제조 기술을 익혀보면 좋을것 같다.   본격적인 칵테일 제조로 들어가면 진과 보드카, 럼과 위스키와 브랜디, 버블, 무알코올 칵테일과 조금은 색다른 조합이라는 5가지 카테고리로 나눠서 제조법을 소개하는데 완성된 이미지를 함께 실어서 자신이 만든 것과 비교해볼 수 있고 제조 과정 역시 대체적으로 간단해서 좋다. 물론 재료도 많지 않은데 3가지로 3단계에 걸쳐 만들 수도 있을 정도이다. 비교적 간단한 제조 과정 때문인지 책에 수록된 칵테일 종류만 해도 무려 244가지 레시피가 소개된다. 사실 엄청나게 많은 가짓수라고 할 수 있는데 색깔도 아름답고 제조도 간단해서 홈파티나 혼술 시에도 제법 분위기를 내면서 마실 수 있지 않을까 생각한다. 칵테일 제조가 처음인 사람도 책을 통해서 믹싱 기술의 정확도를 높일 수 있고 재료의 혼합하는 기술이나 얼음과 가니시 사용 등에 있어서 노하우를 익힐 수 있기에 과음만 하지 않는다면, 평소 홈파티나 혼술 등에 관심이 있는 경우 많은 도움이 될 것이다. |
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진선북스로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.  칵테일하면 왠지 분위기있는 바가 연상되는데요. 하이볼의 인기로 칵테일이 좀 더 대중적인 알코올이 된 것 같습니다. 매체를 통해서만 접했던 칵테일에 대해 알 수 있고 직접 만들어 볼 수 있는 책 칵테일의 기술입니다. 칵테일의 왕, 마티니에서부터 트렌디한 무알코올 칵테일까지 클래식과 현대가 만나는 완벽한 칵테일 레시피 244 칵테일 레시피가 244개나 책에 실려 있다고 해요. 와 그 수가 진짜 놀라운데요.
『칵테일의 기술』은 칵테일을 처음 접하는 초보자부터 색다른 레시피를 원하는 숙련자까지 누구나 완벽한 칵테일 한 잔을 만들 수 있도록 돕는 친절한 안내서입니다. 아름다운 수탉 꼬리만큼이나 구미에 잘 맞는 멋진 술을 위해 건배 프랑스 장교가 이 건배사에 칵테일 만세라고 화답하며 칵테일이라는 용어가 태어나게 되었다고 합니다.
칵테일을 위한 필수 도구로는 셰이커, 믹싱 글라스, 스트레이너(거르개), 바스푼, 지거, 머들러, 병따개, 와인 오프너, 칵테일 스틱, 시트러스 프레스, 제스터, 도마, 과도, 저그, 얼음 통과 집게, 블렌더, 스위즐 스틱과 빨대 등이 있어요. 흔들기(셰이킹), 젓기(스터링), 직접 넣기(빌딩), 짓이기기(머들링), 블렌더로 섞기(블렌딩), 층 쌓기(플로팅/레이어링) 등의 믹싱기법을 통해서 칵테일의 질이 좋다진다고 합니다.
팜 비치, 블러드하운드, 하와이언 오렌즈 블라섬, 문라이트, 라스트 망고 인 파리스 등 색깔도 이쁘고 사진을 보니 만들고 싶어지는 칵테일이 정말 많은데요. 칵테일의 모든 레시피마다 직관적인 설명과 함께 사진이 함께 제공되어 알기 쉽고 만들기도 쉬울 것 같습니다. 바텐더의 팁까지 있어서 더 재밌어요.
칵테일은 항상 어렵게만 느껴졌는데 책을 통해서 칵테일의 역사도 알고 다양한 종류의 칵테일에 대해 알아가고 레시피도 알게 되니 좀 더 친근하게 다가오네요. 설명이 진짜 잘 되어 있고 만드는 방법 또한 그리 까다롭지 않아서 레시피대로 만들어봐도 좋을 것 같아요. 평소 음주를 좋아하는 남편을 위한 칵테일 만들기 도전해보고 싶네요. 클래식 칵테일과 현대적인 레시피의 조합으로 칵테일의 기술을 쉽게 배울 수 있는 책이라 흥미롭습니다. 칵테일에 대해 관심 있거나 레시피가 궁금하시다면 한 번 읽어보길 추천합니다. |
[이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.] 처음 칵테일을 접했을 때는 참 낯선 술인데다 워낙 종류가 다양해서 선뜻 도전해보기가 어려웠다. 메뉴판에 적힌 칵테일의 종류가 너무 많기도 했고 술을 자주 마시지 않다 보니 어떤 게 나한테 잘 맞을지 찾는 것도 어려웠거든. 요즘은 미디어를 통한 노출이나 칵테일의 일종인 하이볼을 통해서 칵테일에 대한 진입장벽이 낮아지기도 했고 이전보다는 칵테일을 접할 수 있는 방법이 많아져서 취향에 맞는 칵테일을 찾고 싶어지더라. 이 책은 기본적으로 독자가 칵테일을 직접 만들어볼 수 있도록 도와주는 칵테일 레시피북이다. 동시에 칵테일 초보자가 칵테일에 대해 배우고 싶을 때 참고해도 좋은 책 같다.
 목차를 보면 '진&보드카', '럼, 위스키&브랜디', '버블', '색다른 조합', '무알코올 칵테일' 등 주재료를 바탕으로 칵테일을 분류하고 있다. 각각의 칵테일을 소개하기에 앞서 꼭 필요한 필수 도구와 칵테일을 만들 때 필요한 믹싱 기법에 대해서도 소개하고 있다.
 이 책을 통해서 생각보다 칵테일의 종류가 많다는 걸 알게 됐다. 새롭게 개발되는 레시피도 있을 때니 칵테일의 세계가 얼마나 무궁무진한지도. 몇 가지 맛보고 싶은 칵테일을 체크해뒀는데 기회가 된다면 다양한 칵테일을 맛보고 취향에 맞는 칵테일도 찾아보고 싶다. 나아가서는 간단한 거라도 한번씩 만들어 마실 수 있으면 좋을 것 같다. #칵테일의기술 #파라곤북스 #진선북스 #컬처블룸 #컬처블룸리뷰단 #컬처블룸서평단 |
본격적인 레시피 페이지로 들어가면 칵테일의 사진과 재료, 만드는 순서가 적혀 있는데 칵테일 만드는 방법은 생각보다 간단하다. 물론 글로 적힌 것만큼 실제로 만드는 게 그리 간단하지는 않겠지만. 각 페이지의 디자인도 너무 예뻐서 한장한장 페이지를 넘기며 칵테일을 탐구하는 재미가 있었다.
북유럽카페의 소개로 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 솔직 후기입니다   칵테일은 보기에도 예쁘고 맛도 좋아서 많은 사람들이 즐겨 마십니다특정 술만 마시는 것이 아닌 여러 가지 술과 기타 다른 재료들을 섞어 마시기에 다양한 맛과 향을 즐길 수 있습니다 바에서 마시면 편하긴 하지만 매번 나가서 마시기도 번거롭고 가격이 부담스럽기에 특별한 날에 방문하게 됩니다 맛있는 칵테일을 집에서 기분 내며 간단하게 먹고 싶을 때가 많은데요 칵테일은 만드는 사람에 따라 맛이 달라지는데 숙련된 전문가일수록 맛이 좋지만 일반인들도 맛있게 만들 수 있습니다 자신의 기호에 맞게 만들어 먹으면 재미도 있고 자신의 취향도 찾을 수 있어서 칵테일을 온전히 즐길 수 있습니다 "칵테일의 기술"은 눈으로 보기만 해도 기분 좋아지는 멋진 사진들과 레시피가 가득합니다 칵테일 초보자들이 쉽게 따라 할 수 있도록 설명이 쉽고 재료도 간단합니다 주량에 맞게 알코올 도수를 조절하며 자신만의 레시피를 만들기에도 좋습니다   |
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*예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다* * 칵테일의 기술 * 클래식 칵테일부터 현대적 레시피까지 스타일리시 칵테일 가이드 초보도 완전 가능! 평소 집에서 반주하는 걸 좋아라~ 하는 사람입니다. 그렇다 보니 자연스럽게 오래조래 섞어서 먹기도 하는데요ㅋㅋ 하이볼을 넘어 홈메이드 칵테일까지 한번 해볼까? 도전 욕구에 불을 지피는 책 한 권 소개해 드릴게요~ 이 책은 말 그대로 "칵테일의 기술"을 알려주는 책입니다ㅋㅋ 책 표지부터 뭔가 홀리지 않나요?^^ 칵테일 자격증 책? 아닙니다~~ㅋㅋ 정말 칵테일을 좋아하는 애호가와 칵테일이 궁금한 초보 홈 바텐더들을 위한 책입니다^^ 정말 칵테일 만들기에 필요한 기본 재료부터~ 칵테일 용어, 믹싱기법, 믹싱 팁, 다양한 레시피들이 이 책 한 권에 모두~ 들어 있다 보시면 됩니다! 책 중간중간 꿀팁으로 칵테일을 내놓을 때 있어 보이는 팁부터ㅋㅋ 마지막 하이라이트, 데코레이션에 대한 팁들도 제시하고 있어서 참고하기 좋더라고요~~ 챕터가 칵테일에 주로 사용되는 주류의 종류로 나누어져 있는데요. 진&보드카 럼, 위스키&브랜디 버블 색다른 조합 무알코올 칵테일 이렇게 5챕터로 나뉘어 있어서 집에 내가 어떤 술을 가지고 있는지 보고 각자 상황에 맞는 챕터에서 칵테일을 골라서 만드시면 됩니다. 물론! 주류 하나만으로는 조금 부족할 수 있지만 보통 추가되는 재료들이 레몬주스, 과일주스, 시럽류들이라 접근성이 괜찮습니다! 많이들 알고 있는 "상그리아" 레시피도 있더라고요~ 제가 보여드린 레시피는 진짜 일부의 일부고, 이 외에도 정말정말 100가지는 되지 않을까? 싶을 정도로 많은 레시피들이 있어서 각자의 취향과 상황에 맞게 도전해 볼 만한 칵테일들이 분명! 있습니다^^ 마침 블루하와이안 칵테일용 주류가 있어서 "블루하와이안" 레시피를 보고 좀 더 추가해서 한잔했는데 초보 홈 바텐더이기에 정말 간단!하게 만들었음에도 같이 마신 지인들 만족!! 원래 "블루하와이안"의 재료는 바카디 럼/블루 큐라소/파인애플 주스/코코넛 크림이지만 정말 간략하게 만들어 마셨어요~ 같이 플레이팅한 안주들과 함께 신나게 마셨다는 후문ㅎㅎ 좀 어설프면 어떤가요~ 재료가 완벽하지 않으면 어떤가요~~ 지인들과 직접 섞은 칵테일에 작은 퍼포먼스를 곁들이면 그만한 파티가 없는걸요?^^ #리뷰어클럽리뷰#칵테일의기술#칵테일레시피#홈바텐더#칵테일기초 사진을 곁들인 블로그 글은 아래에~ https://blog.naver.com/bbaragi98/223783666864 |
 칵테일을 처음 접하는 초보자, 색다른 레시피를 원하는 숙련자에게도 완벽한 한 잔을 만들 수 있게 도와주는 안내서이다. 칵테일의 탄생 역사와 여러 가지 믹싱 기법, 필수 도구, 스타일링 등 모든 레시피에 명확하고 직관적인 설명에 사진이 제공되어 있어 쉽게 따라 할 수 있다. 단순한 술이 아닌 분위기와 경험을 함께 즐길 수 있는 칵테일의 맛있는 레시피와 멋진 사진이 가득한 책 한 권으로 집에서도 바텐더가 될 수 있다. 나만의 시그니처 칵테일도 도전할 수 있으며 홈 바를 더욱 빛나게 할 수 있게 도와주는 칵테일 안내서. 함께 이 책을 펼쳐 놓고 원하는 베이스의 레시피를 찾아 섞고 흔들어 보면 좋겠다. 어떤 칵테일을 좋아하세요? 이 책에서 원하는 칵테일을 찾아보세요. |