도쿄대회 편 마지막부터 라이벌리를 세우고 있는 도호쿠의 용 다이넨지 사부로타와의 결승으로 향하는 최종전.

 그 최종전을 앞둔 다이넨지는 사사초밥으로부터의 4회전에 앞서 흉계로 교통사고를 당하게 된다. 하지만, 도호쿠의 용은 그런걸로 좌절하지 않고 당당히 쇼타와의 결전으로 향한다.  도미, 소고기, 문어를 이용해 대결을 펼치는 초밥대전은 정말 명경기들이 펼쳐진다.

 이 리뷰를 읽는 당신이 오늘 점심이나 저녁으로 초밥을 먹으려면 한권쯤은 읽어보고 간장에 초밥을 찍기전 생각하면서 심사위원장이 된 마음으로 먹어보는 것도 나쁘지 않을 것 같다.