뛰어난 오사카 대표 토시를 가볍게 물리치고 올라온 사사초밥 최후의 빌런 키리시마 카이를 끝으로 전국초밥대회 최종 4인이 결정되었다.

 주인공 쇼타, 그의 라이벌 사지 안토, 사사초밥 최후의 빌런 키리시마 카이, 그리고 후쿠오카의 다카다 사나에 이 4인이 펼치는 결승전이 개막되었다. 첫 미션은 명인의 초밥을 그대로 복원하라는 미션. 4인 모두들 뛰어난 성적을 보였고, 승리자도 있었지만 이 번 미션에서 가장 빛났던건 명인의 초밥보다 더 훌륭한 초밥을 만든 사람이었다.

 이외에 번외편으로 틀초밥이 아닌 현대의 대표적인 초밥 쥠초밥을 주제로 한 단편도 추천. 규슈지역의 각 현 땅따먹기와 초밥대결을 결합하면서 더욱더 후반부 대결이 기대된다.