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식당에서 나오는 그런 계란찜을 잔뜩 기대하고 만들었는데 계란찜이 춤을 추네ㅋ
혼술을 하기엔 양이 너무 많아보이지만 다 먹고 말았네~ 한잔 술과 딱 어울리는 빨간 모둠어묵탕!
라면이 주식인 사람이라 더쉬운 가성비 집밥 책을 받자마자 한장 한장 살펴보는 중에 제일 궁금했던 메뉴 혹시 좀 짜지 않을까라는 생각도 살짝 들었는데 전혀 짜지 않고 맛있었다.
맨날 라면만 먹으면서 요리책은 왜 또 사느냐는 핀잔을 들으며 또 구입한 레시피팩토리에서 출간 된 [더 쉬운 가성비 집밥]은
이렇게 9가지 테마로 요리를 소개하고 있는데 쉽게 따라 할 수 있을 것 같은 요리로 구성되어 있다. 요리책이라면 빠질 수 없는 쿠킹 가이드는 -양념 비율, 국물 내는 법, 조리법, 조리 도구 사용법, 재료 손질법, 불세기, 인부순 조절법, 양념브랜드 등등- 기본, 필수로 잘 소개되어 있다.
재료 손질법에서 새롭게 알게 된 건 전복 이빨 뽑기였는데 이빨 부위를 칼로 잘라서 손질했는데 그냥 손으로 꾸욱 누르면 나온단다. 오~ 좋아. 새로운 걸 하나 배웠다.
책 제목처럼, 타이틀처럼 팬 하나, 냄비 하나로 더 쉽게 비용과 노력 대비 더 맛있게! 이 책 한권이면 가능할 것 같다. 아마도 저자가 매일같이 인스타그램에 올렸다는 '더쉬운찬'의 결과물이 아닐까 싶다.
맛있어 보이고 만들어 보고 싶었던 요리들이 많은데 그 중 꼭 만들어봐야지 하고 찜했던 요리 몇 컷~
사진만 봐도 무척 맛있어 보인다. |
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다 만들 수 있지 않나 하는 오만함을 부수고! 정말 간단하게 맛있게 만들 수 있어서, 다른 요리책들보다 훨씬 유용하게 쓰고 있어요. 자주 펼쳐보게 되네요. 집에서 집밥을 해야 하다보니, 가끔 너무 막막할 때가 있거든요. 있는 재료들로 뭘 만들 수 있을까 뒤적뒤적 하다보면 딱 좋은 레시피가 나오네요. 완전 가성비 최고인 책이랍니다! |
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더 쉬운 가성비 집밥 제목처럼 가성비 집밥이 맞네요.
우리 집 냉장고에 있는 재료로만으로도 만들 수 있는 레시피가 많아서 유용해요
초당순두부찌개, 소시지야채볶음, 대왕달걀말이로 주말 저녁 식단 뚝딱
별미로 한끼 먹을 수 있는 레시피가 가득해서 가족들 특히 아이들이 좋아하고 잘 먹네요
매주 조금씩 잘 활용하고 있답니다. |
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매일 매일 뭐 해 먹지 고민하고 있을 때 펼치면 유용한 책입니다.
퇴근하고 후다닥 차려야 할때 집에 있는 재료로 바로 차릴 수 있는 집밥 요리책이예요.
상황별로 조리법별로 맞춤 메뉴들이 가득합니다.
방학 특집 전투 식량이 눈에 확 들어오더라구요. 한참 성장기이기도 하고 좋아하는 메뉴 해주고 싶기도 한데 메뉴가 딱 맞춤이네요.
쿠킹포인트 부분에서는 맛내는 법이나 재료 손질법등 알찬 내용이 가득합니다.
하나씩 책보고 만들어 봤어요. 감자 스팸짜글이 인데요. 국물 자작하니 밥도둑이 따로 없었어요. 아이들도 스팸이 들어 있어 잘 먹더라고요.
팽이버섯 쪽파전인데요. 버섯을 아이들한테 먹이기 좋게 조리해서 좋았어요.
볼케이노 김치볶음밥이예요. 김치볶음밥 가장자리에 치즈 넣은 계란찜이 특이하면서도 든든헀어요.
대파 마늘 달걀볶음밥이예요. 쉽고 간편하게 바로 볶아줄 수 있는 메뉴이면서 담백해서 좋았어요,.
꿀간장 두부강정인데요. 단짠의 매력이 넘치는 영양간식입니다.
감자채 치즈 토스트입니다. 치즈가 듬뿍 들어간 영양간식이예요. 밥반찬으로도 좋고요. 계란말이 같지만 감자가 들어있어 더욱 든든해요.
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신혼때부터 레시피팩토리의 요리책이 도움이 많이 되었습니다 살림한지 20년차... 여전히 매일 요리책 보면서 뭘 만들지 보는게 낙입니다 아이들은 요리하는게 그렇게 좋냐고 물어보네요 재료들이 한데 어우러져 이런맛을 낸다는게 신기하지 않냐며 너희들이 맛있게 먹어주면 엄마는 기분이 좋아진다고 말이죠 레시피팩토리에서 새로운 요리책이 나올때마다 관심있게 보는데 더 쉬운 가성비 집밥은 요즘같은 고물가 시대에 외식 자주 하기 힘들때는 집밥을 해먹어야죠 불필요한 재료, 구하기 힘든재료, 다량으로만 구매해야하는 재료가 아닌 흔하디 흔하고 저렴한 식재료로 아주 맛있는 집밥을, 근사한 외식 메뉴를 만들어 먹을수가 있어요 엄마가 해주니 아이들은 더욱 좋아하고 저는 매일 무슨 요리를 할까 고민하지 않고 더 쉬운 가성비 집밥을 펼칩니다 매일 밤 다음날 점심,저녁은 뭘 먹일지 고민하며 메뉴 고르고 있어요 아마도 책속의 모든 메뉴들을 한번씩은 다 만들어볼것 같아요 지금까지 만들어본 요리가 10가지 정도 되거든요 총 메뉴 90가지 모두 버릴 메뉴가 없어요 매일 먹는 메뉴부터 조금은 특별하게 먹고 싶은 날 만들어먹을수 있는 메뉴까지 다양해서 좋습니다 진짜 팬 하나, 냄비 하나로 만드는 가성비 좋은 집밥 요리책입니다
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몸과 마음의 힐링한스푼집밥!!! 더~쉽고 ...더~맛있게...가성비도 으뜸으로 만들어 먹을수있는 집밥 가성비 끝판왕!!! [더쉬운 가성비 집밥]을소개합니다. 가성비~가성비는 ‘가격 대비 성능’의 줄임말이에요. 가격은 싸면서도 만족도는 높은 것을 뜻하는.... 비슷한 품질이라면 조금이라도 가격이 더 저렴한 것, 또는 같은 가격일 때 더 큰 만족을 줄 수 있는 상품을 찾는 사람들이 많아지면서 나온 말~ 최근엔 심리적만족감까지 중시하는 가심비라는 말도 있는데....^^ ? [더쉬운 가성비집밥]은 가성비는물론 가심비까지~ 만족시켜주는 집밥도서랍니다.? 급하게 집에서 만든밥이 먹고싶을때 ... 특별한 재료를 사러 나가지않아도 냉장고속 냉파용재료들이나~기본적인 채소 재료.. 가공식품을 이용한 집밥을맛잇고 빠르게~ 만들어 먹을수있으니까요 제가 만들어본.... 대파마늘계란 볶음밥...두부채소전...콩나물쌈장라면...칠리참치덮밥.대왕달걀말이.팽이버섯새우전.콩나물해장국밥.소세지계란말이김밥...등등 모두 엄청쉽고..빠르고 ..맛잇게.만들어 먹은 [더쉬운 가성비 집밥]속 메뉴들이죠 이제 배달음식 먹지말고 [더쉬운 가성비집밥]으로 내가 만든 맛잇고 건강한 집밥 만들어 먹어요~
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워킹맘인 나한텐 최고의책이다 냉장고에있는 재료로 아이들 메뉴부터 남편 술안주메뉴까지 정말다양하지만 간단히 만들수있게하는 친절한 설명이 이책에 자꾸 손이가는 이유다. 매일 퇴근후배달음식이 주였던 우리집 식탁이 변하기 시작햇고 똥손이 나도 쉽게 만들수있어 이책하나만 있으면 집밥 걱정은 뚝이다 주말에 어떤 집밥을 할지 이 책은 기대하게만드는 매력이 잇는 책이다 레시피팩토리 두번째 책인데 다 만족스럽다
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더 쉬운 가성비 집밥 구비 된 재료로 진짜 간단하게 많은 재료들이 들지 않은 한그릇요리들과 간단한 간식들도 쉽게 할 수있었어요. 책 앞부분엔 포인트 재료손질법 등 초보분들도 쉽게 요리에 도전할 수 있게 설명들이 있어요. 먼저 쉬운 조리법,두 번 째 조리도구 사용법 세번 째 알아두면 요리가 쉬워지는 재료손질법 네 번째 계량법까지해서 기본 가이드가 앞쪽에 친절하게 나와있어요. 가성비 집밥의 레시피로 반찬 걱정 안하고 끼니 해결해 볼게요.정말 간단하고 쉬운 조리법이예요.
두 아이를 둔 현실 워킹맘의 더 쉬운 한끼를 위한 최고의 레시피들이 소개되었다고 하여 기대되었습니다.
메뉴들의 요리 사진들이 군침을 돌게 하네요
재료 손질법도 소개되었답니다
1.인스타그램 10 인기있는 메뉴들로 공감이 있는 메뉴들을 소개했지요-팽이버섯 쪽파전을 만들어 보고 싶어요
볼케이노 김치볶음밥이 더 맛깔 스러웠어요 신맛이 너무 강하다면 설탕을 살짝 넣어 보니 시지 맛이 한결 부드러웠답니다. 김치볶음밥은 햄:김치:밥=1:2:4비율로 만들면 비율이 완벽하다고 했어요
칠리참치 덮밥-참치와 고춧가루 하나로 간단하게 만들 수 있지요
콩나물 김치 해장국-콩나물과 김치만 있으면 뚝딱~슴슴하게 만들어 아이에게 매콤하게 만들어 남편과 함께 먹을 수 있지요~
마요네즈를 조금 넣었지만 누구나 좋아할 수 없는 마요소스 샌드위치~매일 해먹어도 좋지요~찰 옥수수 있어서 응용했지요~
밥 먹으면 간식 달라하고 또 끼니를 차려야 하는 엄마들의 감성을 자극 꿀간장 두부강정-두부와 간장만 있으면 ~ 감자전분으로 바삭함도 더 했답니다.
감자채 치즈토스트-감자채 만으로 토스트 만들 수 있 다니~밀가루를 소화 못 시키는 저희 가족에게 해보고 싶은 메뉴지요~
매콤 문어 감자샐러드-고급진 메뉴지요~ 4.한 그릇 뚝딱 면치기 요리 콩나물이 들어가니 시원 했어요
초간단 냉채족발-족발을 먹고 남으면 새콤달콤하게 차갑게 먹을 수 있죠~
일식 풍 연어 조림
초당 두부찌개-매일 매콤한 순두부만 만들었는데 하얀 순두부찌개도 소개되어 있어 쉽게 만들 수 있었어요
7.냉장고 속 든든 반찬 두부요리가 많은데 두부 채소전도 전을 만들 때 고기를 굳지 넣지 않아도 전을 붙일 수 있어 평소 잘 해먹는 요리가 있어 감사했어요 8.열 반찬 필요없는 영양솥밥 밤 단호박 버섯밥도 해보려구요~줄 서서 먹는 맛집 부럽지 않은 집밥이 참 기대되었답니다. 좋아하는 고구마가 레스토랑에서 먹는 고구마로 변신 했어요 초코 바나나토스트는 간식으로도 뚝딱 브런치로도 손색이 없지요~
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어묵조림 꼬마김밥-맛있는 어묵으로 만으로 김밥이 맛깔진 것을 알게 되었어요
콘치즈 마요소스 샌드위치
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아이들 반찬, 어른들 술안주까지 간단하고 맛있게 만들 수 있는 메뉴들이 다양하게 있어 좋아요~ 가성비 집밥인 만큼 재료들도 쉽게 준비할 수 있고 난이도가 엄청 높지않아서 주방에 두고 유용하게 쓸 수 있을 것 같아 너무 좋아요~ 평소에도 더 쉬운찬 레시피 좋아해서 매니아였는데 이렇게 책으로 나오니 또 좋네요~ 유아식, 일반 레시피 책들도 있지만 더 쉬운 가성비 집밥이 손이 제일 많이 갈 듯 해요^^
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목차를 보고 바로 이거다라는 생각으로 바로 주문했어요~ 집에 아이들이 있는데 방학이다보니 매 끼니를 챙겨주는게 은근 스트레스였거든요~ 근데 냉장고에 있는 재료로 진짜 간단하게 만들 수 있고 아이들한테 해줄 수 있는 한그릇레시피나 간식 레시피들도 있고 너무 맘에 들었어요ㅎ 책 받자마자 바로 레시피보고 아이들에게 요리해줬는데 맛있다며 좋아하는 모습보니 좋더라구요ㅎ 책 앞부분엔 쿠킹포인트.재료손질법 등 초보분들도 쉽게 요리에 도전할 수 있게 설명들이 있어요~ 실용적인 요리책을 찾으신다면 더 쉬운 가성비 집밥 추천해드려요~
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