몬테 크리스토 백작, 삼총사처럼 유명한 소설을 쓴 알렉상드르 뒤마의 요리 사전. 마치 소설처럼 읽을 수 있는, 300여 개의 레시피가 담겨 있다. 음식 문화에 대한 흥미로운 교양서이면서도 소설가가 써서 그런지 재미있게 읽을 수 있다. 식사하는 방식이나 냅킨, 포크의 등장 등 요리와 관련된 역사, 여러 요리 재료 등이 담겨 있어서 자료로 쓰기에도 좋다.