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북한에서 맛볼 수 있는 음식이기 때문이다. 비슷하게 흉내내긴 했지만 북한에서 먹던 그 진짜 평양냉면은 먹어본 사람만이 알 것이다. 주인공 할아버지가 좋아하던 평양냉면에는 할아버지의 추억이 담겨있다. 고향의 음식이기에 더욱 그럴 것이다. 추운 겨울에 먹어야 제맛이라는 것 그림책은 할아버지의 추억의 이야기와 더불어 냉면의지식도 얻어갈 수 있도록 구성되어있다. 다소 생소한 북한이란 곳의 이야기를 지금 남한에서 익숙한 냉면으로 연결하면서 이야기는 펼쳐진다. 남북한의 가슴아픈 현실이 북한을 떠올리게하는 음식 주인공은할아버지의 어렸을적 먹는 냉면의 쩡한 맛을 이해하기 힘들지만 짐작해본다. 가보지못한 북한의 이야기를 짐작하는 것처럼말이다 |
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#평양냉면을좋아하게될줄이야! #이종은 #노란상상 2년 전에 숭례문학당에서 함께 공부했던 선생님들을 만나러 서울에 올라간 적이 있다. 선생님 한 분이 평양냉면을 대접해주셨다. 한참 동안 시장 골목을 걸어가서 마주한 허름한 가게. 평양냉면 원조라고 했다. 처음 먹어본 평양냉면 맛은 좀 심심했다. 하지만 계속 먹다보니 담백하고 진한 맛이 느껴져서 왜 사람들이 일부러 찾아서 먹는지 알 것 같았다. ＜평양 냉면을 좋아하게 될 줄이야!＞ 이 그림책을 읽으면서 그때 기억이 떠올랐다. 그림책은 주인공 아이가 할아버지가 좋아하는 평양냉면을 먹었던 추억을 떠올리며 평양냉면의 역사와 맛, 만드는 과정 등 다채롭게 그려내고 있다. 할아버지는 제삿날에 항상 평양냉면을 드셨다. 주인공 ‘나’는 냉면을 먹으면서 할아버지 고향 이야기를 들으며 자랐다. 전쟁 때 어머니와 동생을 두고 남한으로 오게 된 할아버지는 젊은 시절 때 무척 고생을 많이 하셨다. 고향에 남겨둔 가족이 그리울 때마다 가게에 가서 평양냉면을 먹으며 인생의 시름을 달랬다고 한다. 하지만 할아버지가 돌아가시고 ‘나’는 더이상 제삿날에 평양냉면을 먹지 않는다. 할아버지의 부재를 절절히 느끼는 순간이다. 문득 평양냉면을 먹고 싶다는 생각이 든다. 이때 ‘나‘는 아빠와 같이 냉면집에 간다. 할아버지처럼 후루룩후루룩 소리를 내며 국물을 그릇째 들고 마신다. 할아버지를 추억하는 시간이다. “나는 이제 할아버지가 생각날 때마다 냉면이 먹고 싶을 것 같아요. 입김이 하얗게 나오는 겨울에도 차디찬 냉면이 먹고 싶을 것 같아요. 나중에 나도 어른이 되면, 그때는 할아버지가 말하던 가슴이 쩡한 맛을 알게 될까요?” ‘가슴 쩡한 맛‘은 할아버지를 그리워하는 마음, 이전에 할아버지가 고향을 떠올리며 헤어진 가족에 대한 애틋한 마음을 달래주는 맛이다. 한끼의 식사를 통해 인생의 고난을 받아들이고 내일을 살아가기 위해 스스로 다독였던 시간이었는지도 모른다. 나에게도 누군가와의 추억을 떠올리게 하는 음식이 있는지 생각해본다. 싱싱한 포도와 빠알간 양념이 발린 닭발을 좋아셨던 엄마. 갑자기 그 음식이 먹고 싶다. **출판사 제공 도서관 쓴 리뷰입니다** 
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＜평양냉면을 좋아하게 될 줄이야!＞는 노란상상 출판사의 ‘맛있는 상상 시리즈’ 네 번째 책이다. 슴슴한 맛으로 호불호가 갈린다는 평양냉면을 소재로 하여 우리 역사와 문화 그리고 가족의 사랑까지 맛있게 담아냈다. 냉면을 좋아하는 ‘할아버지’와 ‘나‘의 등장으로 시작되는 이야기. ’나‘의 가족은 제삿날에는 꼭 냉면을 만들어 먹는다. 드실 때마다 맛있어하시지만 어딘가 항상 부족하다고 하신다. ‘나’는 할아버지가 말하는 냉면 맛이 너무 궁금하다. 할아버지는 어린 시절 원산에서 어머니가 만들어주시던 동치미국수를 떠올린다. 그 맛은 시간이 흘러도 잊혀지지 않는 맛이었다. 전쟁으로 인해 어머니, 동생과 헤어지게 된 할아버지는 어머니의 국수 맛과 비슷한 평양냉면을 먹었다. 평양냉면은 할아버지의 마음 속 그리움을 달래 주는 음식이었다. 시간이 흘러 할아아버지가 돌아가신 뒤손주가 냉면을 먹으며 할아버지를 향한 그리움을 달래는 모습을 보니 더더욱 평양냉면이 그리움의 음식인 건 확실했다. 아이는 이 장면을 보면서 마음이 슬펐다고 했다. ‘평양냉면은 어떤 맛일까? 나도 아직 시도해보지 못했는데, 책을 읽다보니 맛에 대한 궁금함이 마구마구 생긴다. 그래서 나중에 아이와 함께 평양냉면을 먹으러 가기로 약속했다. 할아버지의 추억과 그리움 그리고 사랑이 담겨있는 평양냉면 이야기! 따뜻한 이야기 속에 시원한 냉면 한 그릇의 매력을 제대로 알려주는 그림책이었다.  |
 사람들의 삶과 문화, 역사가 담겨 있는 음식에 관한 이야기를 따듯하게 풀어내는 맛있는 상상 시리즈 네 번째 이야기! 이번엔 여름이면 생각나는 음식인 평양냉면을 소재로 시원하고 따듯한 이야기를 담고 있어요^^ 냉면을 좋아하는 할아버지와 손주의 이야기로 냉면의 이야기가 시작되어요 평소에도 즐기고 제삿날에도 꼭 냉면을 만들어 먹지만 할아버지는 어릴 적 먹던 그 맛이 아니라며 항상 아쉬워하셔요 할아버지가 기억하는 냉면의 맛은 어떤 걸까요? ❝ 정신이 번쩍 나고 가슴이 쩡하게 뚫리는 맛이지. ❞ '쩡하다'라는 말은 정신이 번쩍 들 정도로 자극이 심하다는 뜻의 우리말이에요 할아버지의 기억 속 냉면은 추억과 사랑, 그리고 그리움이 담긴 냉면이에요 할아버지의 고향 원산에서 먹던 동치미 국물 국수, 어머니가 형 몰래 더 챙겨주던 국수 반덩이, 남쪽으로 내려와 다시는 만나지 못한 어머니와 여동생 이 기억들을 추억하려 할아버지는 평양냉면을 먹어요 더 이상 가볼 수 없는 고향과 소식조차 알 수 없는 어머니와 여동생에 대한 그리움을 냉면으로 달래고 있던 거예요  시린 냉면 육수 속에 담긴 깊은 추억 안에 남과 북으로 나뉜 역사적 아픔과 이산가족, 냉면이 탄생하게 된 이야기, 냉면의 역사 등 흥미 있는 냉면의 이야기도 담고 있어요 여름 대표 음식 냉면! 그런데 냉면이 원래 겨울 음식이었다는 사실 알고 계시나요? 냉면이 만들어진 이야기를 따라가다 보면 오~하면서 고개를 끄덕이는 재미있는 이야기가 펼쳐져요 역시 맛잘알 민족답게 오래전부터 육수, 고명, 면발 어느 것 하나 놓치지 않아 우리가 먹는 지금의 시원한 냉면이 탄생했어요 할아버지와의 마지막 겨울이 지나고 더 이상 제삿날엔 냉면을 만들어 먹지 않지만 이제 냉면은 손자의 추억의 음식이 되었어요 할아버지의 그리움 한 그릇에서 할아버지와의 추억 한 그릇으로 이야기가 마무리되어요 저희 아이도 이제 냉면을 즐길 줄 알게 되었어요 어제 저녁 냉면을 먹으면서 '엄마 진짜 시원하고 맛있어요 엄마도 먹어보세요'라고 말하는데 언제 이렇게 컸나 싶어요 ㅎㅎ 저도 나중에 이런 순간들을 추억하고 그리워하겠죠  음식이란 맛만 느끼는 것이 아닌 그 안에 추억들이 강하게 작용하는 거 같아요 함께 먹었던 이와 분위기를 함께 기억해요 음식으로부터 몸을 위한 에너지를 얻기도 하지만 마음을 위한 에너지를 저장하기도 해요 그래서 평양냉면에 많은 이야기와 추억이 담겨 있는 거 같아요 여전히 분단으로 인해 아픔을 겪으시는 분들에게 추억을 떠올리게 하는 음식이지만 언젠가는 고향에서 직접 냉면을 즐길 수 있길 바라며.. 우리의 역사와 문화를 시원하며 따스하게 즐길 수 있는 평양냉면 이야기를 읽고 나면 평양냉면의 더욱 깊고 진한 맛을 즐길 수 있어요 "평양냉면을 좋아하게 될 줄이야!" 시원하고 따듯한 이야기 꼭 만나보세요♥ @_noransangsang #노란상상 #도서제공 #평양냉면을좋아하게될줄이야 #맛있는상상시리즈 #여름음식 #평양냉면 #음식그림책 #이산가족 #분단 #그림책추천 #책육아 #책추천 #귤이네책장
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각자의 추억의 음식이 있을까요? 오늘 함께 읽은 책은 평양냉면을 좋아하게 될 줄이야. 평양냉면 에 대한 저의 추억은 2002년 월드컵 때 처음 먹어본 평양냉면이 생각이 나요. 그 당시 평양냉면이 학생에게는 비싼 음식이었는데 슴슴한 맛이 제 입맛이아닌데도 불구하고 아까워서 먹었는데.. 그 이후로 계속 생각나는 평양냉면! 자꾸 생각나는 그맛이 평양냉면의 첫만남이였어요.  이 책은 주인공이 할아버지와 함께 했던 추억으로 시작돼요 할아버지와 추억 중간중간에 언제부터 우리가 냉면을 먹었는지 냉면은 어떻게 만들어졌는지 냉면에 대한 궁금했던 이야기가 함께 담겨있어요 또한 냉면 하면 빠질 수 없는 동치미에 대한 이야기도 하는데요. 할아버지 어릴적 이야기도 함께 하면서 왜 냉면을 좋아하시는지 냉면의 추억이 음식인지 얘기가 되고 있어요 아이들에게는 생소한 이산가족 이야기도 함께 나와 있는데 그래서인지 어른도 아이들도 함께 볼 수 있는 책이 아닐까 싶어요 할아버지가 말씀하셨던 가슴이 쩡한맛 ! 나이가 들면 쩡한맛을 알 수 있을까요? 각자 추억의 음식들이있지요 음식으로 인해 생각나는 기억도 있고 추억하고 싶은 이야기도 있구요 평양냉면을 통해서 할아버지 아이 기억 할아버지의 추억 가장 기 느낄 수 있었던 도서였어요.  실제로 평양에 가서 평양냉면을 먹는날이 올까요?
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페이지 마다 그림이 아름다워 여러 번 보게 됩니다. 맑은 육수에 담겨진 탱탱한 면발! 그걸 바라보는 ‘어린 나’, 아직 평양냉면의 슴슴한 맛보다는, 품에 안고 있는 인형이 훨씬 좋은 ‘어린 나’ 하지만 할아버지와 추억 속의 평양냉면의 맛은 깊은 육수보다 더 진한 사랑이 느껴집니다. 아이와 함께 글을 읽고, 그림을 보고, 역사를 이야기할 수 있는 좋은 책입니다. 읽고 나서 가족의 추억이 있는 음식을 함께 먹는 다면 금상첨화! |
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슴슴하고 싱겁기로 이름 난 평양냉면을 두고 할아버지는 이렇게 말하십니다. 처음엔 조금 의문스러운 이 표현법이, 녹록지 않았던 세월 속에서 깊어진 그리움의 감정에서 비롯되었다는 걸 짐작하기에는 그리 많은 시간이 걸리지 않습니다. 겨우내 한껏 발효된 동치미의 탄산감이 아무리 톡 쏘더라도 분단을 겪은 민족의 슬픔이 지닌 씁쓸함만 할 수는 없으니까요. 그렇기에, 아이가 평양냉면의 참맛을 깨달을 때 제목의 숨은 의미가 비로소 드러납니다. 아이의 이야기 사이사이로 배치된, 냉면을 둘러싼 역사와 문화 이야기도 누구나 흥미롭게 읽을 수 있는 이 책의 특징인데요. 시간의 흐름대로 쓰임에 따라 이 역시도 다시 돌아갈 수 없는 가족과의 순간이 얼마나 값진 것인지를 돌아보게 합니다. 티 없는 문체에 사랑스러움을 머금고 찰랑이는 수채화 그림체와 어우러지며, 남녀노소 누구에게나 하나쯤 있는 조부모님과의 아득한 기억을 끄집어내는 동화입니다. 경상도에 외가를 둔 저의 경우는 어려서 할머니를 따라 간 오일장에서 먹은 우뭇가사리 콩국 한 사발의 꼬수운 맛이 입가에 쩡하게 맴돌고 있네요. 이 책을 읽고 소중한 사람과 함께 평양냉면 한 그릇을 맛보고, 나만의 평양냉면은 무엇인지 되짚어보면 어떨까요? #평양냉면을좋아하게될줄이야 |
 음식 아야기 좋아하는 저와 첫째가 재밌게 보고 있는 《맛있는 상상 시리즈》 이번에 만나 본 '평양냉면을 좋아하게 될 줄 이야!'는 제목에 소개된 것처럼 여름하면 생각나는 음식 평양냉면에 관한 책이에요. 그런데 냉면은 사실 여름이 아닌 겨울에 먹는 별미였다고 하는데 그 이유가 무엇이었을까요?  주인공 아이의 가족은 냉면을 좋아해 음식이 많은 제삿날에도 냉면을 만들어 먹곤했어요. 그때마다 할아버지는 냉면을 맛있게 먹으면서도 그 맛이 아니라며 아쉬워 하셨죠. "정신이 번쩍 나고 가슴이 쩡하게 뚫리는 맛이지" 아이는 할아버지의 말이 잘 이해되지 않았어요. 그런 아이에게 할아버지는 말씀 하셨답니다. 한겨울 땅속 김칫독에서 꺼낸 동치미가 냉면의 맛있는 맛을 낼 수 있다고요.. 냉면은 이북지방에서 유래한 음식으로 할아버지의 고향 원산에서도 즐겨먹던 음식이었어요. 겨울철 어머니가 자주 해 주시던 냉면.. 하지만 전쟁으로 헤어져 어머니와 다시 만날 수 없게되자 평양냉면으로 그리운 마음을 달래었다고 하는데요. 냉면이 할아버지에게 어떤 음식 었는지.. 이야기로 고스란히 전해지는 듯 했답니다. 겨울에 차가운 냉면을 먹었던 이유는 바로 메밀에 있다고 해요. 늦가을에서 겨울에 수확하는 메밀은 동치미를 담그는 시기인 겨울과 맞물려 자연스레 동치미 국물에 국수를 말아먹게 되었고 메밀로 만든 국수는 글루텐 성분이 적어 찬물에 형태를 유지하기 딱 좋았다고 하는데요.이렇게 냉면의 역사와 유래를 알고나니 냉면이라는 음식이 더욱 흥미롭고 특별하게 다가왔어요. 1930년대 들어 냉면은 서울에서 유명한 음식이 되었답니다. 또 지역에 따라 다양하게 발전되었지요. 이렇듯 냉면에 관한 다양한 정보와 지식을 이야기로 접할 수 있어 너무 재밌고 유익했던 ＜평양 냉면을 좋아하게 될 줄이야!＞ 평양냉면으로 어릴적 추억을 떠올렸던 할아버지처럼 저에게 향수를 자극하는 음식은 무엇인지 책을 읽고 아이와 추억해봐야 겠네요. * 출판사에서 도서를 제공받아 읽고 솔직하게 작성한 리뷰입니다.* |
| 평양 냉면을 먹어본 적이 없는데...도전을 해보고 싶네요. 근데 뭔가 먹을 때마다 찡함이 느껴질 듯요 ㅎ 그림이 너무 이뻐서 자꾸 보게 되요 ㅎㅎ 음식을 통해서 한 사람의 인생을 돌아볼 수 있다는 것이 좋네요. 나에게 그런 음식은 뭘까...를 생각해보게 되네요. 이번 기회에 평양냉면 도전 함 해봐야겠어요 ㅎㅎ 잘 읽었습니다. |