더위가 온 몸을 두르려 패는 것 같은 날씨에 한 줄기 오아시스 같은 책. 시원한 IPA 한 잔하면서 맥주 여행을 떠난 이야기를 읽으니 좀 살 것 같다.

그리스 로마 신화, 이집트에서 시작된 알콜의 근원부터 하나의 문화가 된 지금까지 저자가 맥주를 얼마나 사랑하는지 느껴진다. 

맥주 맛을 몰랐을 때 뮌헨 브로이하우스에서 마신 맥주가 얼마나 맛있었던지 맛으로 맥주를 먹을 수도 있다는 생각을 하게 되었다. 체코 길가에서 마셨던 필스너 생맥주의 맛, 아무거나 손에 잡히는 것을 마셔도 맛있었던 벨기에 맥주, 에비스가 한국에 들어오기 전 싸간 옷을 버리고 캐리어에 담아온 맥주. 

요즘에도 여행가면 그 곳의 맥주를 먹는 것으로 마무리하곤 한다. 한 때 수도원 맥주에 꽂혀서 찾아다녔던 적이 있는데 요즘엔 크래프트 비어처럼 수제맥주가 많이 나와서 골라 먹는 재미가 있다.

맥주와 뗄 수 없는 축구, 맥주잔, 여행 등 아, 맞아. 그 때 그랬다며 무릎을 쳤다. 조만간 친절하게 QR코드까지 달아준 콜드플레이 ‘비바 라 비다’의 마리를 모티프로 한 맥주 ‘두체스 드 브루고뉴’를 마셔봐야겠다.

*취향은 나를 아는 첫걸음이다. 취향을 알아간다는 것은 나를 객관적으로 바라보고 품어주는 과정이다. 나를 직시하는 힘이 목표를 향해 움직이는 동력이 된다. 

*도전은 취향의 세계로 떠나는 첫 관문이다. 취향을 찾고 싶다면 도전이 필요하다. 작은 성공과 실패가 쌓여야 내가 무엇을 좋아하는지 알 수 있다. 

*술의 미학은 쾌락이었다. 오랫동안 인류는 술에 기대어 사랑을 나누고 슬픔을 잊었다. 술은 뮤즈가 되어 선율을 연주했고 미네르바의 올빼미로 날아와 문학이 되었다. 하지만 과도하면 케레스로 변해 질병의 괴로움을 선사했고 타나토스로 다가와 죽음을 선물했다.

#맥주의유혹 #윤한샘 #아빠토끼 #맥주

맥주의 유혹은 단순한 술 이야기가 아니라, 맥주를 통해 인류의 역사, 감정, 문화를 풀어낸 정성 가득한 인문 에세이다. 맥주를 마시기만 했다면 이제는 읽고 마셔 본다면 맥주를 먹으면서도 취향을 맛의 세계를 탐닉 하게 될지도 모른다. 

책의 첫 장인 ‘인류 문명, 어쩌다 맥주’는 고대 문명부터 산업화와 크래프트 맥주에 이르기까지 맥주가 어떻게 우리의 삶 속에 들어왔는지를 다양하게 보여준다. 단순히 정보 나열이 아니라, 맥주가 ‘왜’ 그 시대를 지배했는지 다양한 시각으로 풀어낸 점이 인상 깊었다.

“맥주는 문화가 된다. 나는 작은 양조장에서 문화를 만드는 사람이다.”

영화, 축구, 음악, 역사적 사건 속에서 맥주가 문화적 장치로 어떻게 쓰이는지 풍부한 사례가 수록됐다. 특히 영화와 음악, 축구장 속 맥주의 존재를 통해 “맥주를 마시는 나의 모습은 무엇을 말하는가”라는 질문을 생각하게 된다. 나의 휴식 속에서 소소하지만 작은 사유를 만들어 낼수 있는 한잔이 취향을 넘어 재미를 추구 하게 될수 있다. 

맥주의 유혹은 맥주 한잔 들고 밤에 혼자 음미 하면서 사유 하면서 보기 좋은 책이다. 

맥주를 사랑하는 사람은 물론, 문화와 역사를 통해 작은 사유를 즐기고 싶은 모든 이에게 권하고 싶다. 글 하나하나가 잔잔하지만 단단한 연결 고리가 되어, 때론 에세이인듯 때론 인문학인듯 그 경계 안에서 맥주 이야기를 잘 연결해 놓았다.