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냉장의 세계 인류의 식탁, 문화, 건강을 지배해온 차가움의 변천사 니콜라 트윌리 저/김희봉 역 | 세종연구원 | 2025년 06월 30일 | 원제 : FROSTBITE 판매가 21,600원 발행일 2025년 06월 30일 쪽수, 무게, 크기 484쪽 | 700g 번역: 썩 잘된 번역은 아니지만 그런데로 읽을만 하다. 휴대성: 상당히 무거운편 휴대성 부적합 가격: 2만원 이상이면 부담가는 가격 내용: 이책은 냉장에 역사와 그쪽 비즈니스에 관한 일종의 드문 주제로 쓰여진 책이다. 지적 호기심이 많은 독자들에게는 나쁘지 않다. 드문 주제로 나온책이니까. 그러나 일반 독자들에게는 그닥 추천 하지 않는다. 읽기에 매우 지루하다. 거기다 꽤 두꺼운책은 아마도 완독 하는 독자 많이 않을 것이다. 저자가 공감능력은 부족한듯 이렇게 까지 지루하게 글을 쓸까 하는 생각도 들었다. |