부모님이 지난해 건강검진을 받은 후

여러 성인병이 의심된다는 진단을 받았다

겉으로는 아무 문제가 없었기 때문에 건강하다고만

생각했기때문에 고혈압과 고지혈증 진단은 정말 큰 충격이였다.

부랴부랴 음식부터 바꿔보자는 생각으로

책을 알아보고 도서관에 가서 이것저것 둘러봤는데 이 책이 참 마음에 들었다

요리책이야 시중에 정말 많은 종류가 나와있지만

이 책이 특별한 이유는 양념장 간장 하나하나 자연식으로 간을 하고

책에 실려있는 모든 종류의 음식이 몸에 전혀 해롭지 않은 음식들이였기 때문에

이 책을 선택하게 되었다.

책을 받아보고 가루간장이라던지 견과류나 밀고기를 만드는 방법등

조금은 생소한 재료들과 방법이었지만 하나하나 바꿔보고자

책을 읽자마자 유기농가게로 달려가 재료를 하나씩 준비했다.

아직까지 많은 음식들을 만들어보진 못했지만 왠지 건강해진 기분이다

역시 자연식이 최고다