| 독학으로 그냥 재미삼아서 베이킹을 하고있는데 제일 자주 만드는게 쇼트케이크라서 이것저것 레시피를 참고해서 만들다가 우연히 고지마루미의 제누와즈 레시피를 접하게되었는데 만들어보니 진짜 너무 맛있어서 이책을 구매하게되었어요. 이책은 레시피는 몇개 없지만 정말 아주 자세하게 설명해주는 책이라서 정말 베이킹을 실패없이 만들 수 있게해주는것같아요. 저의 제누와즈 레시피는 고지마루미 레시피로 정착했습니다. 부모님과 지인들도 정말 맛있다고 칭찬해주시네요. 그리고 이책에서 가장 좋은점은 동영상이 첨부되어 있다는 점인것 같아요. 아무리 글로 설명해도 약간 긴가민가한 부분이 있는데 동영상으로직접 시연하는 것을 보면 다 이해가되더라구요. 그래서인지 가격은 조금 비싸지만 만족합니다. 제누와즈를 아주 완벽하게 만들 수 있는 그날까지 동영상 자주 보면서 연습하려고해요. 응용으로 만드는 롤케이크는 딱 한번 만들어봤는데 모양은 엉성하지만 정말 맛있어서 진짜 이책 잘샀다 라고 느꼈습니다. 이책의 레시피를 모두 익히게되면 탐나는케이크2도 구매해볼까 생각중입니다. |