|
입문자용은 아닌거같기도 하고 ㅠ 조금 어려웠어요 하지만 책 퀄리티는 좋아요 설명도 좋고 사진도 단계별로 잘 되어있어요 제가 아예 쌩기초 상태라 좀 흡수를 못하는느낌 조금은 경험있는 사람이 보면 제빵 교과서같이 좋을거같아요 약간 거대하고 두껍긴하지만...꽂아두면 있어보임 ㅋㅋ |
|
빠티시에와 불랑제 두권을 한꺼번에 구매했습니다. 시중에 나와있는 제과제빵 관련 책들중 가장 사이즈가 큰 책일거예요. 보기쉽고 시원하게 편집하여 베이커리 공부하는데도 도움이 될것 같아요. 집에서 보긴 좋은데 대신에 너무 크고 무거워서 공부하는 교재로 들고 다니기엔 불평하여 슬림한 사이즈로 편집한 책자로 다시 출간해주셨으면 좋겠어요. 재료와 기구, 모든 공정들까지 총망라하여 아울러서 설명해주어 완벽한 제과제빵 바이블이 되었습니다. 책꽂이에 꽂혀있기만 해도 배부른 책입니다 |
|
친구에게 생일선물로 파시쉐 책은 받아 ~ 이 책이 그렇게 개정판 나오기 기다렸던. 책이라기에 :) 샀다 와~ 엄청 크고 귀엽고 :) 그림이랑 공정 기존 빵상식까지 수업받는줄 :) 왠만한책 다 있는데 이 책은 레전드 :) 빵 좋아하시면 꼭 사보세요 |
|
|
|
지인에게 추천받아 예전부터 찾던 책인데 이렇게 펀딩으로 구매할 수 있어 좋습니다! 베이킹 초초초초초보인데 과정 사진과 귀여운 일러스트가 같이 있어 심리적으로(?) 편안하고 베이킹 시 참고하기 쉬워요!! 또한 책이 생각보다 크고 예뻐서 인테리어 기능도 하는 든든한 책입니다ㅎㅎ 다양하게 쓸 수 있네요 |