학원에서 제빵 수업을 듣을때는 이론 책만 샀습니다. 굳이 자격증은 딸 생각도 없어지만, 학원에서 수업을 들을때, 기본적인 사항을 알 필요가 있어서 이론책은 먼저 구입했습니다. 빵은 기본적으로 순서가 모두 같아서 실기책이 필요없다가, 제과 수업을 수강하면서, 제과 하나 하나가 다 만드는 방법이 달라서 실기책을 사서 볼 필요가 생기더군요. 사진과 설명이 잘 되어있습니다. 수업을 듣고 들으면 이해도 빠르게 되고, 눈에 잘 들어옵니다. 특히 동영상을 보면 우왕좌왕 만들었던 제빵과 제과가 새록새록 기억이 나서, 굳이 자격증으로 수업을 듣지 않아도 사서도 보면 좋을듯함니다.