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선재 스님의 선재 스님의 사찰 음식은 사찰 음식의 조리법뿐만 아니라 음식에 담긴 마음과 철학까지 생각해 볼 수 있는 책이다. 자극적인 맛보다 재료 본연의 맛을 살리고, 음식 하나를 만들 때도 자연과 생명을 소중히 여기는 태도가 인상 깊었다. 책을 읽으며 평소 아무 생각 없이 먹었던 음식도 누군가의 정성과 자연의 도움으로 만들어진다는 것을 다시 생각하게 되었다. 또한 건강한 식생활을 위해서는 좋은 재료를 선택하는 것뿐만 아니라 음식을 대하는 마음가짐도 중요하다는 것을 느꼈다. 사찰 음식에 관심이 없던 사람도 음식과 건강, 자연의 관계를 새롭게 바라볼 수 있는 책이라고 생각한다. |
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사찰 음식의 깊이 있는 설명과 불교에서의 의미를 잘 담고 있어 매우 만족스럽습니다. 스님이 직접 드실 때의 팁도 포함되어 있어 유익하며, 사찰음식의 진수를 경험하고 싶다면 이 책을 추천합니다. 자연과 산야초에 관심이 많은 사람들에게도 많은 것을 배울 수 있는 기회를 제공합니다. |
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흑백 요리사에 출연하신 선재 스님의 요리를 보고 사찰 음식에 많은 관심을 갖게 되었습니다. 건강식이 필요한 현대 사회에 다양한 사찰 음식을 소개해주셔서 평소에는 접할 수 없는 사찰 음식에 대해서 공부할 수 있었습니다. 집에서도 도전해 볼 수 있는 사찰 음식이 많아서 도움이 됩니다. |
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사찰음식의 모든 것을 집대성한 백과사전 같은 책입니다. 단순히 몇 가지 요리를 소개하는 데 그치지 않고, 무려 229가지나 되는 방대한 레시피가 담겨 있어 계절마다, 재료마다 꺼내 보기 정말 좋아요. 인공 조미료 없이 재료 본연의 맛을 끌어내는 선재 스님만의 비법이 고스란히 녹아 있습니다. 요리법이 복잡하지 않으면서도 깊은 맛을 내는 법을 배울 수 있어 주방에 두고 평생 소장해야 할 필독서라고 생각합니다. 몸을 살리는 정갈한 음식을 차리고 싶은 분들에게 강력 추천합니다. |
| 나이가 드시니 음식해드시는거에 부쩍 관심이 많아지셨습니다 간이센걸 안좋아하셔서 사찰음식은 입에 맞으실까해서 주문해보았습니다 좋아하실거같네요 봄이라 제철에나는 산나물로 많이 응용해서 요리할수있을거같아요 감사합니다 좋은책이네요 |
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최근 사찰음식에 관심이 생겨 주문했습니다. 책을 실제 받아보니 생각했던 것보다 큼직해서 좋습니다. 계절별로 나뉜 정갈한 음식사진과 레시피를 보는것만으로도 힐링되네요. 레시피 보며 열심히 따라해보겠습니다. 선재스님, 좋은 책 감사합니다 🙏🏻 |
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자연의 맛을 배우고 싶어 구입 했어요 자세히 하게 사진도 선명하게 잘 나와서 보기도 좋고 차분한느낌 드네요 많이 배워서 가족들 맛나게 해주고 싶어요 ~^^ 레시피도 간단하고 쉽게 설명되어져 있고 내가 좋아 하는 음식이 많이 좋네요 물론 가족들도 좋아 하는 음식이 비슷 해서 구입 하기 잘했어요 |
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흑백요리사 시즌2를 보고 선재스님의 요리에 반해 관심을 가지게 되었다 정신을 맑게 해주고 몸을 가볍게 만들어주는 사계절 무공해 사찰음식 229가지가 수록되어 있다 음식 만드는 법도 어렵지 않고 무엇보다 몸에 건강한 재료들로만 만들어서보기만 해도 건강해지는 느낌이다 따라하기 쉽게 설명도 잘 되어 있어서 만들어볼 생각이다 |
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선재스님의 음식을 맛볼수 없으니 책을 보고 할 수 있는 음식이 있으면 따라 해보려고 구입했습니다. 양장본이면서 2005년에 2판으로 발행된 거라 요즘 요리책에 비해 투박해 보입니다만 내용은 참 좋네요. 봄, 여름, 가을로 구분해 제철 재료로 할수 있는 사찰음식이 잘 정리되어 있습니다. 계절에 맞춰 그때그때 만들어 봐야겠어요. 한가지 흠은 양장본이라서 그런건지, 컬러 인쇄 때문인지 모르겠지만 책에서 냄새가 좀 나는 게 아쉽습니다 |
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선재스님강의 들은 제자로 스님요리로 건강해지길 바래서. 선물했는데. 받은분 좋아 하시네요 요리할때 도움이 많이 된다고 하심 건강식레시피가많고 사찰요리 정석책이라 고맙다고 하시네요 책보고 유투버로도 열심히공부도. 하신다고 하심 주위분들에개. 선물도 하시고 싶다고 하심 |