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내 신랑은 벌써 10년 이상 고혈압약을 먹어오고있고.. 의사의 조언을 따라 체중을 줄이기 위해 매일 운동을 하고있고~ 신랑을 위해 나는 매일 도시락을 싸고, 반찬을 싱겁게 조리하고있다. 우리집반찬은 싱겁고.. 그래서, 맛이 없단거.. 그래서, 짠맛에 길들여지신 내 친정부모님은 내 집에서 진지드시기를 반가워하지않으신다.. 싱거우면 맛이 없는게 당연한거라 생각하고 그렇게 받아들여오던 내게 저염식을 하더라도 다른 맛-매운느낌이나 고소함-을 추가해 심심한 맛을 보충할수있단 이 책의 조언은 그동안 부족함을 채우기위한 별다른 노력을 하지않았던 내게 큰 가르침을 주었다. 학교밥이 제일 맛있고~ 사먹는밥이 또한 맛있고~ 외할머니댁의 밥이 맛있는 내 아이들은 우리집 밥은 맛없다고 스스럼없이 말하곤했다.. 이제, 그런 아이들을 위해 내가 이 책의 가르침을 실천해야겠단 생각을 해본다. 저염식용 간장, 된장, 소스류.. 이미 만들어져있는 식재료를 이용해 각종 재료를 가감해 새로이 탄생시킨 장류와 소스류를 보면서 이를 시중에서도 살수있다면 좋겠단 생각을했다. 매일 비슷비슷한 식재료를 이용한 음식을 먹어오던 우리식구들에게 이 책에서 소개하는 음식들을 한끼 하나씩 소개해보는것이 나의 목표다!! 아빠를 닮아 고혈압의 위험을 내포하고있는 우리아이들.. 건강한 먹거리로 아이들의 건강을 지켜야겠다고 다짐해본다!!^^
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비타북스-최고의 고혈압 식사가이드 최고의 고혈압 식사가이드/ 고혈압 식사가이드/ 고혈압 식사
최고의 고혈압 식사가이드에 책입니다.
고혈압?
혈압이란 혈액이 혈관 벽에 가하는 힘을 말한다. 혈압을 읽을 때에는 수축기 혈압(최고혈압)과 확장기 혈압(최저혈압)으로 나누어서 읽는다. 수축기 혈압은 심장이 수축하면서 혈액을 내보낼 때 혈관에 가해지는 압력이고, 확장기 혈압은 심장이 확장(이완)하면서 혈액을 받아들일 때 혈관이 받는 압력이다. 고혈압의 가족력, 음주, 흡연, 고령, 운동 부족, 비만, 짜게 먹는 식습관, 스트레스 등의 환경적, 심리적 요인이 있다.
고혈압은 합병증이 더 무섭다. 혈압이 높을수록 합병증은 증가 한다고 한다. 고협압은 그대로 방치하면 관상동맥경화에 의한 질환, 협심증과 심근경잭증이다. 협심증은 심장혈관이 좁아지는 질환 심견경색증 심장혈관이 완전히 막혀서 혈액순환이 끊어진 상태를 말한다. 이와 같이 고혈압에 대한 내용이 자세하게 설명이 나와 있다.
치유하는 고혈압 식사가이드를 배울 수 있다. 소금을 적게 사용하면서 맛있게 만들 수 있는 요리가 한 가득이다.. 굴소스도 별루 안 좋다. 볶음밥 할때 굴소스도 사용하는데 되도록이면 책에 나오는 분량대로 사용하는 것이 좋을 것 같다. 나도 고협압 당뇨 조심하라고 했고 또한 친정엄마는 고혈압이 없었는데 혈압이 높다고 수시로 혈압체크 하고 시어머니도 고혈압을 약을 드시고 계셔서 신경 쓰였다. 혈압이 없는 분들이 갑자기 생기니깐 건강이 비상이 걸렸다. 고혈압은 그 전부터 관리를 잘 해야 된다고 한다. 은동부족, 과식, 스트레스, 흡연, 음주 또한 비만도 있는것도 안 좋다고 한다. 규칙적으로 운동 부터 시작해서 짜고, 맵고, 달게 먹는것 부터 생활습관을 바꿔야 겠다. |
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최고의 고혈압 식사 가이드 세브란스 심장혈관병원 정남식/ 세브란스 병원 영양팀 / CJ프레시웨이 지음
친정엄마께서 고혈압이 있으신지 꽤 되셨어요. 그동안 혈압약을 꾸준히 드시고 계시지만, 스트레스를 받거나 몸이 좋지 않으시면 혈압이 약을 먹는데도 불구하고 항상 높게 나오더라구요. 스트레스를 많이 받을때는 뒷목이 열이 확~ 오르는게 느껴지신다고까지 말씀을 하시니 너무 걱정이 되었어요. 혈압이 높으면 항상 약을 먹으면서 조절을 해야한다고만 알고 있고, 당뇨처럼 식이요법을 병행해야하는 건지는 잘 모르고 있었는데.. 이번에 참 좋은 책을 만나게 되었어요. 비타북스에서 출간된 "최고의 고혈압 식사 가이드" 책 이랍니다. 표지에 딱하니 적혀있는 문구 "밥상을 바꾸면, 평생 혈압 걱정 없이 살 수 있다!!" 심장 명의 정남식 교수와 세브란스 병원 영양팀과 국민고혈압사업단 CJ프레시웨이가 함께 만든 최고의 고혈압 밥상 바이블이라서 믿음이 가는 책! 책을 받고 표지만 봤는데 믿음과 신뢰가 가네요. 어떤 정보로 혈압을 걱정 없이 살 수 있을까? 기대를 하면서 책을 보았어요.
내용은 다음과 같아요!! 1. 건강의 적신호, 고혈압 제대로 알자! 2. 맛있게 먹으면서 치유하는 고혈압 식사 가이드 3. 약이 되는 고혈압 밥상 부록 1. 외식 메뉴의 칼로리와 나트륨 함량 부록 2. 자주 마시는 음료의 칼로리 부록 3. 자주 먹는 식품의 식이섬유소 함량
고혈압 정보부터 자세하게 알려주고 고혈압 식사 가이드까지 제공하니 많은 도움을 받을 수 있는 책! 특히 아무 생각없이 자주 마시는 음료의 칼로리까지 알려주니..더 세심하게 먹는 음식에 대한 칼로리까지 체크해 가면서 몸을 생각할 수 있으니 좋아요. 요리법도 따라하기 쉽게 되어 있어서 짜게 음식을 먹던 분들도 맛있게 조리해서 드실 수 있는 그런 요리법이 소개되어 입맛을 돋굽니다.
현대인의 만성질환인 고혈압은 '조용한 살인자'라고 불릴정도로 무서운 성인병이라고 해요. 고혈압 환자가 개선해야 할 생활습곤중에 제일 먼저 실천해야 하는 것이 바로 식생활습관이라고 하네요. 조금섭치양을 5g이상 먹지 않아야한다고 합니다. 근데..모든 음식에 염분이 많고, 그 5g을 스스로 체크하는게 그렇게 쉽지만은 않은 듯해요. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 DASH 식사요법도 이 책에서 제공하고 있어서 그동안의 식생활습관을 조금씩 고쳐 나가다 보면 친정엄마의 고혈압도 약을 드시지 않아도 정상 혈압으로 내려오지 않을까요? 식습관과 동시에 적당한 운동도 함께 한다면 금상첨화일 듯해요. 고혈압 환자가 아니여도 짜게 드시는 모든 분들도 고혈압환자가 될수 있으니 예방하는 차원에서 이책을 보면 정말 도움이 많이 될 것 같아요. |
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최고의 고혈압 식사 가이드 세브란스 심장혈관병원 정남식.세브란스병원 영양팀.CJ프레시웨이 지음 비타북스
심장명의 정남식 교수와 세브란스 병원 영양팀과 국민 고혈압사업단 CJ 프레시웨이가 함께 만든 최고의 고혈압 밥상 바이블은 고혈압으로 약을 복용하고 있는 울 남편에게 꼭 필요한 책 같더라구요 평소 식습관은 육식과 나물을 좋아하는 편이고 물을 엄청 많이 먹는 편이었는데 그리고 흡연이 엄청 심해서 건강상의 걱정을 많이 했는데 결국 혈압에 이상이 생겨 정말 속상하더라구요 내색을 잘 안하는 남편이라 본인보다 제가 더 걱정인 것 같은데 바쁜 엄무에 불규칙한 식사 등으로 담배도 여전히 많이 피고 운동부족은 말할것도 없고 식사 조절도 제대로 하지 못하고 있는 것 같아 걱정에 걱정만 하고 있어요
식사 준비하면서 소금양을 줄이는 걸 해보려 하지만 그냥 소금양을 줄이는 거 만으로는 음식의 맛을 내기도 어렵고 그러다 보니 염분을 줄이는 식사가 제대로 실천이 되지 않더라구요 저염 들깨소금,저염고추장,저염된장국양념,저염멸치국물,저염된장,저염무침간장, 저염불고기간장,저염조림간장,저염머스터드,저염핫소스,무염샐러드드레싱, 저염굴소스,저염두반장,등 소개되고 있는 여러 저염 양념들을 팁으로 이젠 음식의 맛을 내면서도 염분을 낮추는 식사가 가능 할 것 같은 희망이 생기네요 꼭 고혈압이 아니더라도 요즘 현대화된 식단에서 소금의 양을 줄이는건 다른 성인병의 예방과 함께 아이들의 올바른 성장에도 좋으니 꼭 실천해 봐야 겠더라구요 그리고 무엇보다 환자 자신이 더 인지를 하고 실천을 해야 하기도 하겠구요
찹쌀과 여러 잡곡을 넣은 오곡밥도 울 집에선 소금은 필수 였어요 오곡밥 지을때 소금을 안 넣고 밥을 짓는건 생각치도 못했는데 이제 부터 소금 0g 으로 꼭 실천을 해야 겠어요 지난 몇년간은 현미를 쌀에 혼합해 먹기도 하고 그 양을 늘려 가며 먹기도 해서 첨보다 잘 적응이 된 것 같은데 소금을 넣지 않은 오곡밥도 첨엔 좀 맛이 없을 거 같지만 몇번 실천을 하면 괜찮을 거 같네요 고혈압 밥상을 아침 ,점심,저녁 식단을 만들어 소개하고 있어 그대로 따라 해보기도 괜찮네요 누룽지를 좋아하는 남편을 위해 아침에는 밥을 먹기 힘들어 하니 누룽지 식단으로 한번 꾸며 봐야 겠어요 부록에서는 외식 메뉴나 음료 칼로리와 나트륨 함량등을 소개하고 있고 자주 먹는 식품의 식이 섬유소 함량도 함께 소개 되고 있어 고혈압 을 예방하거나 고혈압 환자들에게 좋은 외식의 불필요을 알려주고 외식을 하더라도 생각을 해보고 건강을 챙기게 도와 준는 팁들이네요 고혈압 치료에서 밥상부터 바꾸어야할 명확한 이유와 또 밥상을 바꿀수 있는 레시피들을 통해 고혈압에 대해 두려움이 있는 사람들에게 도움이 되는 이야기예요 옆에 두고 늘 염두에 두고 혈압 낮추는 DASH 식사요법과 저염식 식단으로 맛있으면서도 건강한 고혈압 밥상을 차리는 노력이 필요 하네요 따라해보기 쉬운 메뉴들 같아 하나씩 실천하면서 울집 밥상도 차츰 바꾸어 건강한 생활을 가꾸어야 겠어요 |
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혈압낮추는 DASH 식사요법과 저염식으로 차리는 쉽고 건강하고 맛있는 고혈압 밥상을 소개한 책이다.. 이 책을 받자마자 바로 열심히 읽어보았다.. 남편과 친정엄마께서 고혈압이시기에 누구보다 관심이 많아서이다.. 고혈압~ 막연하게 알고있으면서도 참 무서운 병임에 틀림없다.. '침묵의 시한폭탄''조용한 살인자' 고혈압을 일컫는 이런 무시무시한 별명들이 더욱 고혈압에 대해 생각하게 만든다..
이 책은 1장 건강의 적신호, 고혈압 제대로 알자! 2장. 맛있게 먹으면서 치유하는 고혈압 식사가이드 3장. 약이되는 고혈압 밥상 으로 구성되어있다
1장에서는 고혈압에 대해 전반적인 내용을 다루면서 고혈압상식에 대해서도 알려준다. 고혈압은 30세이상 성인 27%가 앓고있는 국민질환이라고 하는)데 주요원인은 노화,유전,성별(45세이상의 남성,55세이상의 여성)등 바꿀 수없는 요인과 잘못된 식습관, 과다한 소금섭취, 운동부족, 비만,흡연,과음,스트레스,특정약물과 같은 바꿀 수있는 요인들이 있다고한다..
고혈압보다 더 무섭다는 고혈압합볍증인 협십증,심근경색증에 대해 나오는데..ㅠ..ㅠ 심혈관질환~ 나에게는 그리 낯선 단어는 아니다. 남편이 협심증이 있어 누구보다 경각심을 가지고 읽어보았다.. 이 책은 바른 생활습관을 위해 체질량지수알기,운동시 적정심박수 구간계산법,허리둘레 복부비반체크 등을 할 수있도록 좀 더 세세히 나와주어서 좋았다..
그렇다면 고혈압은 어떻게 치료해야 좋을까? 식사부터 바로잡아야한다고 하는데 제일먼저 소금섭취, 나트륨을 줄여야한다고한다.. 짜게먹는게 고혈압에 안좋다는것은 누구나 다 아는 사실이지만 실천또한 어려운것도 사실이다.. 오랜 식습관을 바꾼다는게 그래서 힘든것이리라.. 1일 소금 5g미만의 섭취를 권장한다고 하니 좀더 노력해야겠다.. 이외에도 콜레스테롤을 줄이고 지방은 골라서 먹고 식이섬유는 늘려야하며 탄수화물도 적정섭취해야함을 알려주고있다.. 그리고 누구나 따라하기쉬운 DASH(대시)식사요법이 소개되어있다.. DASH식사요법은 고혈압환자뿐 아니라 혈압이 높지않은 사람에게도 고혈압을 막거나 늦추는데 효과가 있다고하니 꾸준히 실천해야할 방법인듯하다..
그리고 너무나 중요한 고혈압식사 가이드~ 혈압을 낮춰주는 DASH식사요법을 바탕으로 실천할 수있는 구체적인 방법과 관리를 위한 요리를 만나보았다 고혈압을 위한 식사인만큼 요리에 따른 칼로리와 소금의 양 칼로리와 영양소의 함량을 분석표기해놓았다.. 뭔가 전문적인 고혈압식단이란 느낌이 들어 신뢰감이 간다 특히, 소금섭취를 줄이기위한 저염양념장과 소스 만들기는 정말 알아야할 내용인것 같다.. 저염된장,저염고추장,저염들깨소금,저염멸치국물,저염무침간장 등 가정에서 쉽게 만들고 따라할 수있도록 되어있어서 건강식으로도 넘 좋을것 같다..^^
'좋은 음식은 약과 같은 효능이 있다' 약식동원이라는 말처럼 약이 되는 고혈압밥상에서는 좀 더 구체적으로 식단구성을 할 수있도록 짜여져있다.. 1~5일까지의 아침,점심,저녁을 구체적으로 식단을 짜고 이에 알맞은 요리와 방법들이 잘 설명되어있다..
보기만해도 건강해지는 고혈압밥상을보니 이 책은 고혈압환자가 있는 가정뿐 아니라 건강을 위해 모든 가정이 알아야할 밥상이라는 생각이 들었다.. 이 책은 고혈압의 주범인 잘못된 식습관을 근본적으로 개선해주어 건강한 식습관과 혈압을 낮춰주는 최고의 밥상을 알려주는데 확실한 책인것 같다.. 이 책이 그런 길잡이역활을 할것같아 강추하고싶다...
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1장에 해당되는 ‘고혈압 제대로 알자’는 이론이라면 2장 ‘고혈압 식사 가이드’와 3장 ‘고혈압 밥상’은실천에 해당됩니다. 그 이론은 대학교 교양시간에 배운 영양학 강의를 듣는 기분이라면, 실천은 중학교 가정수업을 듣는 느낌입니다.
2장에서 抵鹽 양념장과 소스는 따라 하고 싶을 정도로 유용합니다. 아무래도 소금 섭취를 줄이는 것이 고혈압관리의 중요한 부분이라 이것만 봐도 좋을 것 같습니다. 그리고 조리법과 요리법은 간단해서 요리초보도 쉽게 할 수 있어서 좋습니다. |
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친정이나 시댁의 어른들은 여러가지의 약을 드십니다. 당뇨에 혈압약, 골다공증 약까지 많이 드시는데 그때는 그냥 나이가 드셨으니 어쩔 수 없다고 생각을 했습니다. 그런데 올 초 친정언니가 얼굴 안면이 돌아가는 일이 생겨 병원에 입원을 하고는 그때부터 계속 혈압약을 먹고 있다고 말을 듣고는 걱정이 많이 되었습니다. 음식에 간을 할때 소금을 많이 넣으면 좋지않다는 것을 알고는 있지만 실천을 하기가 어려웠습니다. 소금을 조금 넣어서 간을 해서 주면 싱겁다는 말을 하지않고 맛이 없다고 손을 대지 않는 아이들을 보며 소금을 넣지 않아 건강에 좋은 것이 먼저인지 아 니면 맛이 없는 음식을 억지로 스트레스를 받아가며 먹는 것보다 즐겁고 맛있게 먹는 것이 먼저인지를 결정하기가 어려웠습니다. 음식간을 할 때 소금보다 다른 것을 사용하여 맛을 더하는 것이 좋다는 것을 알고는 있지만 실천하기가 어려웠는데 이 책을 보고는 마음을 다시 다잡아 실천을 해보려 합니다. 막연히 위험하다는 생각을 하고 있던 고혈압에 대해 제대로 알려준 첫장부터 음식을 조리할 때 많이 사용하는 양념을 소금은 줄이고 다른 것들을 넣어서 저염양념장과 소스를 만들고 이것을 이용하여 소금과 칼로리, 포화지방, 콜레스테롤은 줄이고 채소와 과일, 통곡식의 섭취는 늘리는 쉬운 조리법들로 만들 수 있는 요리 들이 나와 있는 둘째 장, 약이 되는 고혈압밥상을 구성하는 방법 과 나만의 식단이 짜여진 셋째 장까지 정말 유익한 책을 만날 수 있어 많은 도움이 되는 것 같습니다. 특히 저희 집에서 많이 사용하는 된장을 저염된장으로 만드는 방법은 맛도 좋고 건강에도 좋은 방법이라 자주 사용하게 될 것 같습니다. 몸이 좋지 않다고 무조건 약을 복용하는 것보다 생활속에서 특히 먹는 것에서 잘못된 것을 찾고 개선하는 것이 좋은 방법이라고 생각만 하고 실천을 잘 하지 못하는 저를 위한 책인 것 같아 아주 좋고 주변에도 널리 알리고 싶은 책입니다.
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최고의 고혈압 식사 가이드 세브란스병원과 cj플레시웨이 공동개발로 저의 믿음은 하늘을 찔렸어요 집에 고혈인 식구가 있어서 늘 반찬에 신경이 쓰이는 편이였어요 제가 아는 거라곤 간을 싱겁게 해야한다는것만 알기 때문에 지금 잘 하고 있는 건지 하는 생각을 늘 하고 있었어요 그런데 책에는 국물 내기부터 기본 양념장까지 만드는 방법이 친절해 나와 있어서 제 걱정을 한시름 덜었어요 ^^
크게 특별한 재료가 들어가지 않아도 혈압에 알맞는 양념장 만들기~ 한두가지 이렇게 나와있는것이 아니라 책 한권이면 어떤 음식의 양념장이든 소스든 만들수 있을만큼 여러가지로 나와있어서 너무 좋아요 ^^
참나물 전~ 간단하지요 ~ 비도 내리고 해서 간단한 참나물전을 만들어 봤어요 ^^
참나물은 그냥 나물 무침만 해먹는거라고 생각 했는데 이렇게 전을 했더니 어른부터 아이까지 너무도 잘 먹었어요 참나물의 싱그러운 맛이 그대로 느껴지드라고요
최고의 고혈압 식사 가이드에는 밥부터 간식까지 뭐하나 빠지지 않고 전부 수록이 되어있어서 매일 뭘 해서 먹지 이건 짜서 안 되고 이건 기름이 많아서 안 되고 정말 그런 걱정이 딱 끊어졌어요 거기다 저희 시어머니께서 혈압이 있으셔서 특히나 집에 오시면 늘 걱정이 되었는데 오신다고 하시면 책에 있는 거로 상다리게 부러지게 한번 차려볼까해요~ 요래 좋은 책을 이제야 만났다는것이 너무 안타까워요 ^^
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최고의 고혈압 식사 가이드 / 비타북스
현대인의 만성질환 중 하나인 고혈압은 '조용한 살인자'라는 무서운 별명으로 불리기도 한다. 고혈압을 조용한 살인자라고 하는 것은 평소엔 특별한 증상이 없어서 심각성을 느끼지 못하지만 합병증이 발병하면 멀쩡하던 사람이 손쓸 새도 없이 목술을 잃는 경우가 부지기수이다.
고혈압의 직접적인 원인을 규명할 수 없는 경우가 전체의 90%라고 한다. 하지만 실제로 고혈압은 생활습관 중에서도 식습관과 관계가 있다는 것이다. 그렇다면 소금 섭취량을 줄이면 된다고 쉽게 생각하지만 말처럼 쉬운 일이 아니다.
밥도둑이라고 하는 짭짤하고 맛있는 음식들을 소금 양은 줄이면서 음식 고유의 맛을 느끼면서 즐겁게 먹기가 쉽지 않을 것 같지만 ＜최고의 고혈압 식사 가이드＞에 소개되어 있는 밥상을 보니 크게 걱정할 필요가 없을 것 같다.
고혈압의 주범인 잘못된 식습관을 근본적으로 개선해 고혈압을 예방하고 관리할 수 있도록 길잡이 역할을 해주고 있다. 고혈압은 완치되는 질환이라기보다는 조절하는 질환이기 때문에 약물치료와 함께 올바른 식사요법, 나트륩 섭취 감량, 체중 감량, 운동 등 생활습관 개선이 필요한데 이를 지속적으로 시행해야 효과를 볼 수 있다.
우리는 흔히 고혈압 진단을 받았다고 하면 채식주의자가 되는 사람들이 많은데 채식이 영양상 완벽하지 않기 때문에 극단적인 채식주의자가 되는건 올바르지 않다고 생각을 한다. 무조건 육류를 피하기 보다는 문제가 되는 것이 포화지방이기 때문에 과다한 육류 섭취는 안 된다는 것이다.
이렇게 고혈압의 원인과 예방에 필요한 전반적인 지식을 물론 맛있게 먹으면서 치유하는 고혈압 식사 가이드이다. 혈압을 낮춰주는 DASH(대시) 식사요법 원리를 바탕으로 실천할 수 있는 구체적인 방법과 고혈압 관리를 위해 재탄생한 요리들을 소개하고 있는 책이다.
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별 다른 증상 없이 몸을 망가뜨리고 심각한 합병증을 불러오는 고혈압, 주변에 고혈압으로 약을 먹는 사람들이 많고, 나 또한 6개월 정도 고혈압 약을 먹은 적이 있기에 혈압에 대해서는 상당히 민감한 편이다.
다행히 병원에서 퇴원한 후론 혈압이 정상으로 돌아와 고혈압 약을 먹진 않지만 나이가 들수록 혈압이 높아진다는 이야기를 많이 듣고 있어서 늘 신경이 쓰인다. 평상시에 할 수 있는 혈압 관리법이 무엇이 있을까 생각해보았다. 모든 병의 원인은 식습관과 생활습관에 있다고 하던데, 식습관만으로 고혈압을 예방할 수 있을까?
시중에 고혈압 관련 책은 많이 봤는데, 고혈압 환자를 위한 맞춤 식사 가이드책은 본 적이 없는 것 같다. 그런데, 마침 세브란스 병원에서 고혈압 식사 가이드 책이 나왔다고 한다. 최고의 고혈압 식사 가이드
책을 살펴보니 제일 먼저 고혈압에 대한 기본 상식을 알려주고 있다. 고혈압과, 그에 따른 합병증, 바른 생활습관이 건강한 혈관을 만들어낸다고 한다. 고혈압 관리를 어떻게 해야 할 지 고혈압 상식에 대해 꼼꼼하게 짚어주고 있다.
본격적으로 고혈압 식사 가이드가 시작된다. 우선 소금 섭취를 줄이기위해 저염 양념장과 소스 만드는 방법을 소개하고 있다. 시중에 저염 제품들이 많이 나와 있지만, 책에서는 집에서 간단하게 만들 수 있는 각종 저염 양념들을 소개하고 있다.
평상시 집에서 먹는 반찬들을 1. 줄이자 소금 2. 줄이자 칼로리 3. 줄이자 포화지방, 콜레스테롤 4. 늘리자 채소, 과일, 통곡식 의 4가지 식사 가이드를 제시하고 있다.
마지막으론 약이 되는 고혈압 밥상을 어떻게 구성하는지 알려주고 나만의 식단 짜는 법을 예시를 통해 보여주고 있다. 가족 중에 고혈압 환자가 있거니, 없더라도 건강을 위해서 꼭 참고할 만한 식단이다. |