| 굴소스 있으면 요리가 쉬워진다고 누가 권해서 사둔 게 있었다. 그런데 나는 막상! 해먹을 게 별로 없었다. 볶음밥 할 때나 조금 넣을까... 굴소스는 중국요리에 쓰는 거라길래 중국요리책을 뒤지다가 '소스활용요리' 레시피가 많이 나와 있는 이 책을 샀다. 결론은... 대성공이다. 10분만에 만들지는 못했지만(이건 내 요리솜씨 때문인 것 같다..), 제법 맛이 있었고 진짜 쉬웠다. 이 책을 보면서 중국요리라는 게 재료 손질하고 볶다가 소스 넣으면 끝이라는 사실을 깨달았다. 내가 한 건 야채볶음이랑 굴소스 돼지고기 볶음이었는데, 다른 반찬도 해먹을 만 한 것 같다. 다음번엔 진짜 짜장면 한 번 만들어서 애들 먹여 볼란다. 쉬운 중국 요리 한 번 하고 싶은 사람들에게 강추다. |
| 저는 딤섬을 좋아해서 집에서 만들어먹을 방법이 없을까해서 딤섬 요리책을 찾아 여기저기 많이 다녔는데 '딤섬' 만드는 법을 만드는 책은 어디에도 없었습니다. 그래서 포기하고 있었는데 우연히 이 책을 발견~!! 중국요리책이라 중간에 딤섬도 있겠구나 하고 샀는데요~ 이런~이런~!! 딤섬이 한두페이지만 나온게 아니고 책 뒤에 부록으로(거의 작은 책 한권) 딤섬 만드는 법이 쉽고 자세하게 나와있습니다. 정말 좋아요~!! 이 책의 특징은, 딤섬 부록도 좋지만 정말 말그대로 "중국요리, 나도 쉽게 따라할 수 있겠구나~~"하는 생각을 들게 해줍니다. 보통 중국요리책 보면 준비재료 보다가 포기하고 말잖아요.. 쉽게 못구하는 재료들이 많아서.. 그런데 이 책은 재료도 구하기 쉬운것들로 나와있고, 정말 마구마구 따라하고 싶어집니다. 중국요리와 딤섬을 좋아하시는 분들에게는 정말 강추입니다~ |