| 식품회사들은 설탕,소금,지방의 조합으로 지복점을 설정하여 소비자들이 자신들의 식품에 중독되어 락인되도록 이끈다 거기에다가 교묘하게 호르몬신호들을 교란하여 더욱 빨리배고프게 만들어 더 많은 칼로리를 섭취하게 만든다 어찌보면 당연하다 왜냐하면 더많은 칼로리소비는 식품회사들의 더 높은 매출로 이어질테니까... 식품회사들이 우리를 어떻게 조종하는지 그 본질을 알려주는책 |
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요즘 다이어트는 누구나 한 번쯤은 고민하는 문제잖아요. 그런데 다이어트가 실패하기 일쑤고, 왜 살이 쪘다 빠졌다 반복되는지 궁금했던 분들 많을 거예요. ‘비만 해방’이라는 책은 바로 그런 고민에 과학적으로 답하는 책이에요. 이 책은 미국 전 FDA 국장이자 보건 전문가인 데이비드 A. 케슬러가 쓴 책으로, 단순 식이조절이나 운동 말고 뇌와 몸의 복잡한 메커니즘까지 다룹니다. 사실 저도 다이어트를 여러 번 해봤는데, 항상 요요가 와서 힘들었어요. ‘비만 해방’을 읽으면서 다이어트가 단순히 먹는 것만의 문제가 아니라 뇌가 식욕을 조절하는 방식과 몸속 생물학 시스템의 변화를 포함한다는 걸 알게 되었어요. 특히 초가공 식품이 우리의 생리 시스템을 망가뜨려서 무의식적으로 더 먹게 만드는 상황이 많다는 부분이 인상적이었어요. 책에서 다룬 위고비(semaglutide)와 마운자로(teplizumab)는 요즘 핫한 GLP-1 계열 비만 치료제로, 둘 다 식욕 억제를 돕는 역할을 하지만 마운자로는 위고비보다 두 가지 수용체를 자극해 체중 감량 효과가 더 크다고 해요. 저는 개인적으로 이 두 약에 대한 과학적 근거와 임상 시험 결과를 보면서, 약물 치료가 다이어트 보조 수단으로서 점점 중요해지는 시대임을 실감했어요. 물론 약에도 부작용과 한계가 있으니 무조건 의존할 순 없겠지만, 그동안 힘들었던 다이어트에 새로운 선택지가 될 거라는 생각이 들었습니다. 결국 ‘비만 해방’은 다이어트를 단순한 의지 문제로 보지 말고, 뇌와 몸의 복잡한 상호작용 속에서 이해해야 한다는 걸 알려줘요. 저도 이 책 덕분에 다이어트를 바라보는 시각이 바뀌었고, 앞으로는 과학적이고 현실적인 방법으로 건강을 지켜야겠다고 느꼈어요. 마운자로나 위고비 같은 최신 치료법도 관심 있게 지켜보면서 균형 잡힌 삶을 추구해야겠죠. 다이어트에 지친 분들에게 꼭 추천하는 책입니다. |