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*센의 포틀럭 파티 레시피* 파티의 즐거움을 함께 나누고 싶다구요?   궁금하신가요~?  이제부터 소개해드립니다  책의표지에요 받았는데 딱 보자마자 눈이 띠요옹~ 보자마자 딱 꽂히는 그런거있잖아요 ㅎ 갖고싶지않으신가요?ㅋㅋㅋㅋㅋ  정말 갖고싶으실 꺼에요~! 한권쯤은 있어도 될꺼란 생각이 드네요 한권사서 파티할사람들끼리 레시피 공유해서 만들면 나쁘지않다고생각 합니다 ㅎ  책의 뒷표지구요 ㅎ포틀럭파티 가 뭔지 몰랐는데 한가지씩 정성껏 준비하여 다같이 파티하는게 포틀럭이였군요...!!!!책을 받은 이제서야 알게되었네요  저말고 포틀럭 이 뭔지 모르셨던분 없으시겠지만ㅠ..ㅋㅋㅋ 있으시다면 요글 보시고 아는척해주세요 ㅎㅎㅎ  책 지은이 분도 처음엔 블로그로 작은취미 생활로 시작했나보네요 역시 누구나 시행 착오를 겪나보네요 기죽지 마시고 처음부터 차근차근 해보아요 ㅎ 요런거보면서 아 나도 모든 열심히 해야겠다 이런기분이 드네요 ㅎㅎ  이글 다음 페이지인데요 너무이쁘지않아요~?  파티와 어울리는 선물상자 파티모자 풍선 초 와인 컵케이크 느낌만봐서도 딱 알꺼같지요~~? 파티 에 관한 책인걸요 ㅎ  아 저희도 모르는 사이에 포틀럭 파티를 하고있었네요 저희 아랫집 할아버지 가 많이 먹을껄 많이 주셨거든요 책 생긴김에 대접한번 해드려야겠어요 ㅎㅎㅎ   contents 우선 맨처음은 컨텐츠 별로 잘 나누어져있어요 보기도쉽고 또 Basic 베이식 기본 1여러 가지양념들 2책에사용돤 계량법 3파티에 중요한 준비물 4테이크가웃 용기들과 일회용품들 이책에서 제일 중요 한 부분이 아닐까 하는 생각이 드네요 양념과 계랑법 일단 맛이있어야되니깐요!! 파티 준비물과 일회용품들 파티를 제대로 즐기려면은 아무래도 준비를 부터 꼼꼼히 해야겠죠 중요한 무언가가 빠지면 안되잖아요^^ 큰일나지요~!  part1,2,3 파트별로 또 나누어져있어서 보기 편하거든요2 파트1은 가족들을 위한파티 파트2 아이들을 위한파티 파트3 친구들을 위한파티  저는요 파트별 제목이 가장 마음에들었어요 누구를 위한다는 마음은 정말 이쁘고 순수한거 같아요   뭔가 특별한 양념을 쓰는줄 알았는데 그렇지 않더라구요~!아홉가지 양념들둥 요리초보인 제가모르는양념은 세가지밖에없더라구요!!!! 요게 포인트아닐까요 요기 아홉가지 양념으로 이책에 있는 레시피 전부 만들수있대요!!!  아 현기증...ㅋㅋㅋㅋㅋ 아홉가지 로 양념으로 레시히 전부를 만들수있다니요~!  계랑 방법도 자세하게 나와있구요 계랑방법도 너무쉬운거 같아요 저같은 초보자도 쉽게 따라할수있구요 ㅎㅋㅋㅋㅋ  거의 기본적으로 집에 있는 준비물이지요~ 더 근사하게 하고싶다면 그밖에 필요한 소모품을 준비하시는게 좋으시겠죠? 저라면 이왕하는거 모조리 준비해서 멋진 파티를~    가족들과 같이 요기있는거 모조리 해주겠어요 ㅎ 도전 해볼랍니다~!  생일,크리스마스,새해,밸런타인,화이트데이 기념일을 위한 파티도 있어요 ㅎ   사랑하는 나의 남편과 아내의 생일을 위한 포틀럭 파티 딱 사랑하는 나의 남편 아내 를 위한 알콩달콩 달달한 분위기? 이런분위기 너무좋지요 얘기나눠 가며 달달하게~~~ㅎㅎㅎ  제가 마음에 드는거 몇장 찍엇거요 삼색과일젤리 아이디어 진짜 좋은거 같지않나요?!  초콜렛 피자구요~ 왠지 올려놓은허브는 애플민트 같은데요? 저 허브이름 아시는분 있을까요ㅠㅠ?  딸기 티라미슈 새빨간 딸기 천국이라 같이 올려요 ㅎㅎ   아이들을 위한 키즈 벌스데이 포틀럭파티 아이들의 오감을 자극하기 위한 색색의 과자 빵 닭강정 맛도있을뿐만아니라 눈도 즐거은 아이들을 위한 맞춤 파티네요 ㅎ   키즈 포틀럭-2 역시나 오감을 자극하는 색색의 맛있는 것들이 가득하네요 ㅎㅎㅎ   한 해를 마무리하는 즐거운 크리스마스 파티   할로윈 포틀럭파티 여러가지 기념일에 관한 파티가 많아요 정말 ㅋㅋㅋ 요고요고 이책정말 요물이에요   썸머 포틀럭파티~ 더운 여름,이열치열 청춘을 즐기는 증말 이책 너무 맘에 들어요 요리며 제목이며 제목도 요리에 어쩜 딱 어울리고 진짜 기대안했는데 최고에요!!!   맥주 사랑라는 사람들 다 모여! 맥주 포틀럭파티-2 맥주는 과자에도 먹고 그러잖아요 자기전에 한캔 헤치고 드시는분들도 많더라구요 집에들어와서 이렇게 딱 차려져있음 맛잇고 배부르게 드시고 마음도 따뜻 기분도최고 잠도 솔솔 잘오겠지요 ㅎ 뒤처리가 남겠지만요 ㅋㅋㅋㅋㅋ  내 소중한 사람이 내가 직접 만든걸 맛있게 먹어준다면 그것 보다 기쁜일이 어디있겠어요 ㅎㅎ  센의 포틀럭 파티 후기 마칩니다 ~! |
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센의 포틀럭 파티 레시피~ 연말과 연초의 상차림, 그리고 가족들의 생일. 기념일, 특별한 날~~ 포틀렉 파티로 메뉴 플래닝이 짜임재 있게 되어진 책이다
외식을 하고 싶지는 않고 손수 정성으로 상차림을 차리고 싶은 마음은 있는데 혼자서 다 할 수 있을까 하는 두려움에 시도도 하지 못하고 ~포기하게 됐던 경우가 종종 있었다
옛날처럼 상다리 부러지게 한상 차리는 시대보다는 정말 포인트 있는 요리 서너가지로 ~ 마무리까지 깔끔하게 하는 메뉴들로 정성을 더한 상차림을 하는 가이드를 해주는데 참 도움이 되겠다라는 느낌을 받았다 그래야 만드는 사람도, 대접받는 사람도 서로 부담되지 않고~ 깔끔하게 짜임새 있게 잘 먹었다라는 느낌을 서로 느끼게 되서 그 시간이 사랑으로 가득하게 채워질 수 있다는 생각이 들어서 무언가 나도 할 수 있다. 하고 싶다.. 내가 마련한 정성과 사랑이 가득한 그 시간을 좋은 사람들과 나누고 싶다,, 라는 용기를 돋우게 해준 책이다~
어떤 내용이 담겨져 있는지 살펴보자~
도입부에 이 책에 사용되는 양념류들을 소개하고 있다~ 책 속 레시피를 보면 다양한 외국 요리를 만날 수 있는데~ 거기에 사용되는 외국 소스, 향신료들도 간단히 소개하고 있다 . . Part 01 가족들을 위한 파티 Party with family
본문은 이렇게 총 3파트로 구성되어져 있다~ 각 테마별 파티별로 메뉴플래닝된 한 상 차림을 전체 샷을 먼저 보여주고 메뉴에 나온 레시피 하나하나를 소개하고 있는 흐름이다 몇몇 상차림을 사진으로 담아보았다 . .
사랑하는 나의 남편과 아내의 생일을 위한 포틀럭 파티 . .
감사하고 또 감사한 사랑하는 부모님을 위한 생신 포틀럭 파티 . .
사랑하는 사람을 위한 로맨틱 화이트데이 포틀럭 파티 . .
개구쟁이 우리 아이들을 위한 키즈 벌스데이 포틀럭 파티 . .
시원한 바람과 공기를 느끼며 야외에서 즐기는 피크닉 포틀럭 파티 . .
응원 후에 즐기는 짜릿한 맛! 맥주 포틀럭 파티-1 . .
친한 사람들 모두 모여 따뜻하게 즐기는 라클렛 포틀럭 파티 . . 이렇게 전체샷안에 있는 메뉴들을 하나하나씩 소개하고 있다~ 그 중에 꼭 만들어 보고 싶은 메뉴를 소개 해보려한다
그린홍합 그라탕 그린홍합을 와인초대를 받아서 갔던 집에서 처음 접해봤는데~~ 그 매력에 푹 빠져서 그 이후로 그린홍합 매니아가 됐는데 이렇게 간단하면서 멋진 메뉴를 발견하니 참 반가웠다~ . .
코코넛 쉬림프~ 패스트 푸드점 메뉴에서만 접해왔던 코코넛 쉬림프~ 집에서 만들어 보고 싶은 마음이 들었다 코코넛향이 새우와의 조화로움이 얼마나 좋을지 궁금했다 . .
스시케이크 색다르게 초밥을 케이크로 만들어 상차림을 한다면 1차적으로 보는 입장에서 얼마나 기쁘고 맛있는 설레임이 일까? 참 좋은 아이디어 같다 . .
훈제오리 무쌈말이 유자막걸리 칵테일
아삭아삭한 무초절임에 훈제와 채소를 함께하는 핑거푸드 ~포틀럭 파티 메뉴로 참 좋은 것 같다 그리고 유자막걸리 칵테일~~ 정말 기대되는 메뉴이다~ 기분좋은 파티 상차림에 이렇게 센스있는 특별한 칵테일 류가 있으면 참 좋을것 같은 생각이 든다 . .
초콜릿 피자 피자 도우도 직접 만들고~ 초코스프레드와 , 다크초콜릿, 딸기, 키위,바나나로 토핑하는 초콜릿 피자~ 맛이 참 궁금했다~~ 오묘하게 맛있을듯^^ . .
바닐라 딸기 티라미수 딸기퓨레를 직접 만들어서 ~ 스펀지케이크에 딸기퓨레를 듬뿍 바르고 ~ 마스카르포네치즈 필링으로 샌드해서 만드는 바닐라 딸기 티라미수~~
와~~ 정말 대박!! 딸기러버인 내게 있어서 하트 뿅뿅하게 되는 레시피였다~ 꼭 만들어 보리라!! . .
치킨 캐슈넛 볶음 닭가슴살, 그리고 캐슈넛~~ 참 좋아하는 식재료~~ 처음 접하느 호이신 소스가 들어간다~~ 요즘은 외국 식재료를 구할 수 있는 사이트도 다양해졌고 오프매장도 활성화 되어 있으니 호이신 소스를 검색해서 구매한후 만들어 보고 싶어졌다 . .
패티에 갈색으로 볶은 양파가 들어가서 감칠맛과 단맛이 참 좋을것 같은 수제버거~ 아이들 생일 파티 메뉴의 잇 아이템이 될것 같다 . .
토마토 치즈 오븐 파스타~ 스파게티라면 어린친구들에게 환영받는 메뉴가 아닐까 싶다~ 큰 용기에 대용량으로 만들어서 나눠먹는~~ 참 효율적인 메뉴같다
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김치 불고기 브리또 김치를 볶음밥과 블고기 양념 그리고 치즈와 채소~~ 환상의 조화가 아닐까 싶다~~ 맛이 없을래야 없을 수 없는^^ 이렇게 조금 부지런떨어서 피크닉 가면 참 좋을것 같다 . .
단호박 깔조네 깔조네 반죽도 직접하고~~ 단호박 크림치즈 필링을 듬뿍 채워서 구워내는~~ 할로윈 상차림에 잘 어울리는 메뉴이기도 하지만 ~ 평소 간식으로도 좋을것 같다 . .
칙피 샐러드 칙피를 다양하게 활용을 못하고 있는 내게 있어서 반가운 레시피 다이어트 건강 음식으로도 손색 없을 듯 싶다 . .
코티지 치즈 스콘 홈메이드 코티지 치즈로 버터에 풍미가 더 해지면 어떤 맛이 날까 하는 호김심이 생기게 한 메뉴^^ 아침으로 따끈한 스콘과 잼~~ 간편하면서 좋을 것 같다 . .
비시즈 와즈 여름철 즐기는 차갑게 먹는 수프라고 한다~~ 감자, 양파. 대파로 만들어지는 냉수프~ 시원하면서 포만감이 좋을 것 같다 . .
무화과 데이트 견과류 치즈 샌드 와인 파티에는 이렇게 핑거푸드가 제격!! 다양한 건과일에 크림치즈로 어우러진 스프레드를 만들기~ 크래커와의 궁합이 최고일듯^^ . .
쟁반 메밀 국수 고농축 홈메이드 쯔유를 레시피 대로 만들고 ~ 그걸 이용해서 살얼음 지게 하고 쟁반 메밀국수 상차림을 하는 샤베트 같은 살얼음 쯔유소스랑 국수랑 함께 먹으면 식감도 즐거울것 같고 한여름 더위를 잊게 하는 시원한 맛이 되어줄 것 같다
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이 외에도 정말 다양하고 맛있어 보이는 테마별 포틀럭 파티 메뉴 레시피들이 알차게 담겨 있다 밥, 국 , 김치, 나물, 이런 한식 메뉴의 상차림을 벗어나서 한식과 외국 음식을 다양하게 차려내는 상차림을 하는데 정말 많은 도움을 받게 될 것 같았다
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요번에 멋진책하나 소개!!
집들이나 친구들초대 엄마아빠에게 맛난 식사를 대접하고싶을때!!
정말 좋은책이예요~ㅎㅎ
완전 짱!!
이런책은 하나쯤 소장하는게 최고죠~ㅎㅎ
짠~~정말 저런 식탁이 될수있을까요?ㅋㅋㅋㅋㅋ
안될듯하지만 열심히 공부공부~~ㅋㅋ 이런양념..ㅜㅜ
그래도 집에있는걸로 연습해도 공부죠~ㅎㅎ대체 ㅋㅋㅋ 아..멋구싶은~ㅠㅠ
고기고기~ㅠㅠ 홍합 저 시러하는데.왠지...
먹구싶ㅇㅓ요~ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 통닭~＞＜ 감자의 변신!ㅋㅋㅋ
이거 정말 하고싶은요리 ㅋㅋ 오이??
이거 신기하죠?
뭔가 이쁨요 ㅋㅋㅋㅋ 해보세요~ㅎㅎ
건강한 느낌 ㅋㅋㅋ 정말 파티할수있는 음식들이 많아요~ㅎ
굿굿!!
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센의 포틀럭 파티 레시피
까올~ 테마별로 나눠져 있는 요리책
한 분야만 나와있는 것이 아니라 한식, 퓨전, 베이킹 등 다양한 요리레시피가 그려져 있다.
그러나 상세하고 깊이있는 요리책이 아니라 간단하고 심플하게 방법이 나와 있어서.
파티를 하면서 전체적으로 구성하는데. 도움이 될 만한 책이다.
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