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음식으로 읽는 한국 생활사 - 혀끝으로 읽는 한국인의 삶과 문화 음식문화평론가 윤덕노 작가가 5년간의 자료 조사 끝에 집필한 책으로, 우리가 일상적으로 먹는 100가지 음식에 얽힌 역사와 문화를 통해 한국인의 생활사를 흥미롭게 풀어냈음. |
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윤덕노 작가님이 쓴 음식으로 읽는 한국 생활사를 읽고 작성하는 리뷰입니다. 10개의 장으로 분류되어 우리나라의 음식과 생활과 문화를 함께 이야기 해주는 책입니다. 감옥에서는 왜 콩밥을 먹였을까? 처럼 쉽고 가볍게 접근해주는게 이 책의 특징인 것 같네요. 콩밥을 싫어한게 역사가 깊다니 그부분도 제가 평소 생각한 것과 달라 재미있었어요. |
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10개의 소주제를 가지고 총 100가지의 음식을 소개한다. 해외 생활 때문에 한국적인 음식을 많이 먹지 못하니, 읽으면서 입맛이 다셔지는 음식도 많았고 그냥 흔하게 접하고 생각없이 먹었던 요리인데 역사와 전통, 많은 의미를 가지고 있는 요리도 많았다. 메모하면서 읽지는 않아서 흘려보낸 내용도 많은데, 제일 기억에 남는 내용은 찖닭과 코코뱅 / 송편이다. 어디가서 코코뱅은 루이4세의 이야기 "주말마다 백성들이 닭 한 마리씩은 먹을 수 있도록 하겠소" 랑, 송편이 반달 모양에서 유래한 것이 아니고 꼭 추석에 먹었던 떡은 아니라는 것은 기억에 남길 수 있을 듯(상반기 세시풍속 때 마다 먹었던 음식인데, 이제는 크게 설과 추석 밖에 지내지 않으니 추석 대표 음식으로 남았다는 설)하다. 음식에 관심 많은 사람들은 흥미롭게 읽을 수 있는 책~ |