오늘 아침에도 커피를 마신다.

향기를 한번 맛보고 입안에 넣고 커피를 돌린다.

그러면 비록 인스턴트라도 나름대로의 초콜릿 맛이 배어난다.

집에서는 원두를 갈아 마신다.

약간 달콤 쌉쌀한 맛이 느껴진다.

무엇인지 모르고 커피를 마시다가

멋진 퍼컬레이터 그림에 책을 집어 든다.

한 번 커피라는 것에 대해서 알아 보아야 겠다.

마음을 먹고 읽으니 금방 읽게 된다.

한 번 읽으면 대충은 알게 되고

두 번 읽으면 어느 정도 알게 될 것이다.

커피의 종류, 맛있는 원두, 좋은 원두 등등

알지 못하는 것을 알아가는 기분은

새로운 커피를 마셔봐야 겠다는 생각까지 들게한다.

부록에 보면 좋은 원두의 이름들이 나온다.

난 별로 들어보지 못한 커피의 이름들

사사니, 자바, 짐바브웨, 칼로시, 탄자니아, 코스타리카, 살바도루 파카마라, 수마트라, 시다모, 엑셀소...

그중에서 아는 이름은

우리 마누라 좋아하는 수프레모, 블루마운틴 정도이다.

맛있는 커피.

한번 읽어보고 커피를 먹으니 또다른 맛을 느끼게 된다.