봄·여름·가을·겨울 계절별 제철 재료에 맞춘 김치 레시피가 꼼꼼하게 정리되어 있어요. 단계별 사진과 친절한 설명 덕분에 김치를 처음 담그는 분도 어렵지 않게 따라 할 수 있습니다. 기본 배추김치부터 색다른 별미 김치까지 폭넓게 수록되어 있어, 냉장고 속 제철 재료가 생길 때마다 펼쳐보게 되는 실용적인 책입니다.

저자의 오랜 고심과 노력이 만든 좋은 요리책이다. 김치의 다양성과 계절마다 만나는 김치를 통해 저자의 김치 사랑을 엿볼 수 있다. 한 번쯤 꼭 따라하게 만드는 요리책이라 김치에 관심이 많은 독자라면 누구나 만족할 만한 책이다.  지금 배추를 사러 가야할까?