『2026 원큐패스 중식조리기능사 필기』 합격만을 향한 가장 현실적인 조리 필기 가이드  

▲ 저자 : 이현경, 곽다영, 조은

▲ 출판사 : 다락원

◉ 조리는 손으로 익히는 거라 자신이 있었지만, 필기는 언제나 암기와 싸움 같았기 때문이다. 그런데 이 책은 시작부터 마음을 조금 내려놓게 했다. 100점이 아니라 60점을 목표로 하자는 말, 그 현실적인 한 문장이 오히려 나를 차분하게 만들었다. 합격을 아는 사람들이 쓴 책이라는 느낌이 첫 장부터 전해졌다.

★ 현장 교사가 만든 핵심이론의 힘  

이론은 많지만, 꼭 시험에 나오는 내용만 남겨둔 느낌이다. 형광펜과 별표 표시를 따라가다 보면 자연스럽게 중요한 부분이 눈에 들어온다. 복잡한 조리 이론이 ‘정리된 지식’으로 바뀌는 순간이 된다.

★ 문제로 익히는 원큐합격 방식

각 챕터마다 이어지는 예상문제는 복습이 아니라 학습의 연장처럼 느껴진다. 문제를 풀면서 아는 것과 헷갈리는 것을 구분하게 된다. 헷갈리면 모르는 거라는 말이 괜히 찔린다.

★ 실전처럼 다가오는 모의고사 경험  

60분에 60문제, 실제 시험 흐름을 그대로 옮겨온 구성이다. QR코드로 모바일에서도 풀 수 있어 장소에 구애받지 않는다. 풀고 나서 해설의 색칠된 부분을 다시 읽다 보니 요약 노트가 따로 필요 없어진다.

★ 불안한 수험생을 다독이는 공부 조언  

찍어도 요령이 있다는 말이 웃기면서도 위로가 된다. 시험장에서의 심리, 조급함, 자신감 부족까지 현실적으로 짚어준다. 

☆ 합격을 향한 길을 어렵게 꾸미지 않고, 현실적으로 안내해 주는 교재라는 생각이 든다.  

이 책은 필기시험 앞에서 자꾸 주눅 드는 당신에게 건네고 싶습니다.

※YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.

#리뷰어클럽리뷰 #중식조리기능사 #원큐패스 #다락원 #조리기능사필기 #국가기술자격 #도서  #책 #book  #독서 #북  #신간도서 #신간추천 #추천도서   #책리뷰  #books #성장기록 #베스트셀러 #화제의도서 

  중국에서 처음 마주한 미식의 세계는 생각보다 훨씬 깊고 넓었다. 거리마다 다른 향신료의 냄새가 섞였고, 같은 재료라도 지역에 따라 전혀 다른 조리법으로 완성되는 음식을 보며 ‘중식’이라는 장르에 자연스럽게 빠져들었다. 그 경험을 계기로 중식조리기능사에 도전하게 됐는데 첫 관문인 필기시험을 준비하며 이 문제집을 선택했다.

  필기집을 처음 펼쳤을 때부터 부담이 없었다. 표지가 내가 좋아하는 분홍색이라 문제집 특유의 경직된 분위기를 누그러뜨리고 공부를 해야 할 일이 아니라 차분히 이어갈 수 있는 과정처럼 느끼게 했다. 글씨가 큼직해 오래 들여다봐도 눈이 덜 피로한 점 역시 반복 학습이 필수인 필기 준비에 잘 맞았다.

  무엇보다 인상적인 건 구성의 절제였다. 불필요하게 길어진 설명이나 수식어가 거의 없고 시험에 필요한 핵심만 정리되어 있어 따로 노트를 만들 필요가 없다. 소, 돼지, 닭 부위처럼 텍스트만으로는 감이 잘 오지 않는 내용은 그림으로 제시되어 있어 실제 조리 장면을 떠올리며 이해할 수 있다. 예상문제도 생각보다 많이 수록되어 있어 이론을 읽은 직후 바로 점검할 수 있을 것 같다. 중요한 부분에는 별표 표시가 되어 있어 막판 암기용으로도 유용하다.

  미식에 대한 호기심에서 출발해 자격증을 공부하게 됐는데 이 문제집이 공부의 흐름을 끊지 않고 끝까지 붙잡아줄 것 같다. 합격하길!