|
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다
이 교재는 단기간에 합격 점수를 만드는 데 최적화된 실전형 문제집이다. 이론에 매몰되기보다 문제 풀이를 통해 합격선을 넘기려는 수험생에게 적합하다. 주요 장점 및 특징 • 높은 적중률과 실전성 실제 CBT(Computer Based Test) 시험 방식과 유사한 문항 구성을 갖추고 있다. 반복 출제되는 문제들을 10회분으로 압축하여 시험장에서 느낄 수 있는 생소함을 최소화한다. • 컴팩트한 핵심 요약 문제 풀이 전, 반드시 숙지해야 할 필수 공식과 재료별 특성(가루분, 유지, 달걀 등)이 일목요연하게 정리되어 있다. 이동 시간 등 자투리 시간에 학습하기에 매우 용이하다. • 친절하고 상세한 오답 해설 단순히 정답만 알려주는 것이 아니라, 오답이 왜 틀렸는지와 관련된 주변 개념까지 함께 설명한다. 별도의 오답 노트를 만들지 않아도 해설지만으로 충분한 보충 학습이 가능하다. • 최신 출제 경향 반영 2026년 기준, 비중이 높아진 위생 관리 및 식품 안전 파트가 충실히 반영되어 있다. 강화된 안전 기준에 맞춘 문항들이 포함되어 있어 최신 시험 대비에 유리하다. 학습 효율을 높이는 전략 1. 초반부(1~3회): 점수에 연연하지 않고 전체적인 출제 유형을 파악한다. 계산 문제(베이커스 퍼센트 등)가 나오면 해설지를 바로 참고하여 풀이법을 익힌다. 2. 중반부(4~8회): 반복 출제되는 '단골 키워드'를 암기한다. 휴면 반죽의 특징이나 노화 방지법 등 자주 나오는 개념을 확실히 정리한다. 3. 마무리(9~10회): 시간을 엄수하여 실전처럼 풀이한다. 합격선은 60점이지만, 실전 변수를 고려하여 80점 이상을 안정권 목표로 삼는다. #리뷰어클럽 |
|
다락원 출판사의 1Q PASS 제과기능사 필기 빈출문제 10회 교재 서평단에 선정되어 매우 기뻤습니다. 제과기능사는 필기시험에 합격해야만 실기시험에 응시할 수 있기 때문에, 필기 공부의 중요성을 잘 알고 있었고 이번 기회를 통해 더욱 마음가짐을 다잡고 공부하게 되었습니다. 
이 교재는 시험 안내부터 재료 준비, 제조 관리까지 필기시험에 필요한 핵심 내용을 수험생의 입장에서 바로 이해하기 쉽게 정리해 놓은 점이 인상적이었습니다. 불필요하게 어렵거나 장황하지 않고, 꼭 알아야 할 내용 위주로 요약되어 있어 처음 공부하는 사람도 부담 없이 접근할 수 있습니다. 특히 빈출문제 10회분은 실전에 꼭 필요한 구성으로, 반복 학습에 매우 요긴하게 활용하고 있습니다. 
기출문제 옆에 답안을 작성할 수 있는 구성은 실제 시험장 화면과 유사해 실전 감각을 익히는 데 도움이 되었고, 색상 역시 과하지 않아 눈이 편안하고 보기 익숙했습니다. 교재가 너무 두껍지 않아 지루하지 않고, 포기하지 않고 끝까지 학습할 수 있다는 점도 큰 장점입니다.  해설집이 따로 분리되어 있으며 설명이 자세하고 이해하기 쉬워 독학하는 수험생에게도 매우 만족스러운 교재라고 생각합니다. 특히 표지에 QR코드는 CBT 모바일 모의고사 를 간편하게 볼수 있어 수험생에겐 더없이 좋은 기능이있어 편리하였습니다. 2026년 최신판 제과기능사 필기교재로 아주 강추합니다. # 본 리뷰는 출판사의 제공된 교재로 쓴 솔직한 서평후기 입니다. |
|
“예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다” 자격증관련 필기션을 공부할때마다 원큐패스를 선택하게 되는데 이번엔 서평단 자격으로 글을 올려봅니다. 합격후에 책에 대해 올릴려고 했는데 너 늦었지만..책은 전반적으로 얇아 부담감은 덜합니다. 구성도 이론,문제,부록편으로 나눠져 있고 시험을 처음 응시하는 분들을 위한 자세한 안내도 들어가 있어 당황하지 않고 셤을 볼수 있었습니다. 이론은 핵심부분만 나와있어 열공하면 될꺼 같고 무엇보다 빼곡하지 않아 좋았습니다. 어떤 교재는 너무 답답하고 글씨만 봐도 어지러운데 원큐패스는 정리가 잘되있어서 보기도 편하고 이해하기도 쉬웠던거 같습니다. 이런 열심히 하고 문제를 풀면 어느정도 풀리고 필기문제에 큐알코드를 이용해 모바일 모의고사를 이용할수도 있어 수험생을 생각하는 마음이 들어 좋았습니다. 제과필기 셤보는 모든 분들 이책의 행운을 드리고 싶습니다. 저는 이제 실기하러 갑니다 #리뷰어클럽리뷰 |
|
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다 2026년 원큐패스 제과기능사 필기 빈출 문제 10회는 제과기능사 필기시험을 준비하면서 공부하기에 최적화된 된 문제집입니다. 필기 공부를 처음 시작할 때는 난이도의 경중을 몰라서 막막하기만 했는데, 이 책은 시험에 자주 나오는 내용 위주로 문제가 구성되어 있어 효율적으로 공부할 수 있게 구성이 되어 있습니다. 내용요약도 간결하게 핵심위주로 되어 있고, 제가기능사 빈출문제가 10회로 구성이 되어 있어서 시험전 충분히 자기 실력을 테스트해 보고 시험장에서도 적응을 잘 할 수 있습니다. 정답과 해설은 별도의 책으로 구성되어 있어서 책을 보기에 더욱 편하도록 수험생의 배려도 있습니다. 제과기능사 준비중이신 분들 좋은 결과 있으시라 믿습니다. #리뷰어클럽리뷰 |
|
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다. 나는 솔직히 말해서, 요싫러에 요알못, 그러니 당연히 요리 왕초보다. 그러다가 문득, 요리를 배워볼까? 하는 근거없는 자신감에 가까운 생각이 떠올랐다. 조리기능사는, 칼질이 능숙해야 하니까 안 될 것 같고, 제과는 만들어서 다른 사람들 선물하기에 좋을 것 같으니 일단 제과학원에 등록했다. 하지만, 내 일정상 맞는 과정은 '제과 실기반'이었고, 그러다보니 필기 내용을 다 안다는 전제 하에... 진행이 되었다. 그렇지만 내가 요알못인것과는 별개로 재밌다는 생각이 먼저 들었다. 힘들다는 건 부차적 이야기고.... 그래서 이거, 마음 먹고 해볼까? 싶은 생각이 들었다. 그런데 실기를 보려면 먼저 필기를 봐야 했다. 검색을 해보니 사람들마다 말이 달랐다. '기출문제만 풀면 돼요', '기출문제만 풀면 안돼요.' ...뭐 어쩌라는 거지? 싶었다. 기출만 풀고 가자니, '기출문제만 풀면 안돼요'라는 평이 걸렸고, 그렇다고 기출만 풀자니 그 기출문제집은 뭘 사야하는지 모르겠고. 그러다가 원큐패스 제과기능사 필기 빈출 문제 서평단 모집 글을 보게 되었다. 학원에서 배우는 실기 교재도 원큐패스 교재라 필기도 같은 출판사 거로 공부하면 좋을 것 같았다. 그래서 간절하게 서평단 되기를 바랐는데, 정말 감사하게도 선정이 되었다. 제목만 봐서는 빈출문제만 있을 것 같았는데, 웬걸? 개념 요약도 앞부분에 나와있다! 그래서 '어, 빈출문제라며?' 의문을 가지면서도 나는 뭔가 예상했던 것보다 더 알찬 구성에 기뻤다. 분량이 많지 않아서 읽는 데에도 부담이 되지 않았다. 그리고 나는 원큐패스 책으로 기출만 풀지 않고, 이론도 공부하는 셈이 되었다. 그리고 모의고사 10회를 폰으로 풀 수 있게 QR코드도 붙어있었다. 책을 펴서 문제 풀다가, 피곤해서 침대에 눕고 싶을때 나는 그 QR을 찍어서 폰으로 풀었다. 책에는 부록으로 정답 및 해설이 붙어있지만, QR 링크로 풀면 채점한 후, 개별 문제를 눌러서 해설도 볼 수 있다. ^_^ 사실, 책을 받은지는 일주일이 넘었고 나는 이 책으로 공부를 했다. 너무 맘에 들고 감사했지만, 합격하고 나서 후기를 써야 이 책의 가치를 제대로 증명할 수 있을 것 같아서 오늘까지 기다렸다. 오늘, 상시 기능사 3회 시험으로 제과기능사 필기를 치고 왔다. 결과는 85점. 제과는 거의 답이 손을 들고 있을 정도로 공부의 방향이 정확했다는 것을 점수가 알려주었다. 제빵도 같이 보고 합격이었다! 아마 제빵도 합격한 이유는, 제과랑 겹치는 부분이 많고, 원큐패스로 그 부분을 정리했기 때문이 아닐까? 물론 제빵도 원큐패스로 같이 공부했더라면 좀 더 잘 맞았을 것 같긴 하다. 이제 나는 '요알못'에서 '실기시험 예정자'로 당당히 다음 단계를 준비한다. 나처럼 처음 제과기능사에 도전하며 필기에서 고민하는 분들이라면, 고민말고 이 책으로 끝내시길 권한다. 일단 제과기능사를 시작할까, 말까 하는 분들도 그냥 하셨으면 좋겠다. 필기 유효기간은 2년이니까! 다음에 또 시험보지 않아도 된다는 해방감을 꼭 느끼셨으면 좋겠다. #리뷰어클럽 |
 원큐패스 2026 최신판제과기능사 필기 이지선 저 다락원 빵과 쿠키, 디저트를 좋아하는 사람으로서 제과에 대한 기초 지식을 쌓고 자격증 준비를 위해 이 책을 읽게 되었다. 제과기능사 필기 시험을 단기간에 준비할 수 있도록 구성된 교재라는 점이 가장 큰 장점으로 느껴졌다. 저자 소개 저자 이지선은 덕성여자대학교 식품영양학과를 졸업하고, 한양대학교 대학원 식품영양학과에서 석사 과정을 마쳤다. 현재는 종로호텔제과전문학교 강사로 활동 중이며, 제과기능사·제빵기능사 자격증과 직업훈련개발훈련교사 3급 자격을 보유한 전문가이다. 현장 경험과 이론을 모두 갖춘 저자의 이력이 교재에 대한 신뢰도를 높여준다. 머리말 요약 머리말에서는 1인 가구의 증가와 함께 간편식 문화가 확산되며, 빵과 과자, 디저트가 단순한 간식을 넘어 식사 대용으로 자리 잡고 있다는 점을 설명한다. 이러한 변화 속에서 파티쉐를 꿈꾸는 사람들에게 필수적인 제과기능사 자격증을 효율적으로 취득할 수 있도록 본 교재를 집필하였다는 목적이 잘 드러난다. 시험 안내 제과기능사 시험은 상시 시험으로 진행되어 수험생의 일정에 맞춰 응시할 수 있다는 장점이 있다. 한국산업인력공단을 통해 원서 접수가 가능하며, CBT 시험 방식으로 시험 직후 합격 여부를 바로 확인할 수 있어 편리하다. 차례 및 구성 책의 구성은 다음과 같이 체계적으로 정리되어 있다. 1. 재료 준비 – 재료 준비 및 계량 2. 과자류 제품 제조 – 반죽 및 반죽 관리, 충전물·토핑물 제조, 팬닝, 성형, 반죽 익히기 3. 제품 정리 관리 – 제품의 냉각 및 포장, 저장 및 유통 4. 위생 및 안전 관리 – 식품위생 관련 법규, 개인위생관리, 환경위생관리, 공정 점검 및 관리 문제편에는 빈출문제 10회분이 수록되어 있다. 정답과 해설이 별도의 해설집으로 구성되어 있다. 이론 설명과 해설이 자세해 처음 제과기능사 필기시험을 준비하는 사람도 이해하기 쉽게 공부할 수 있다. 총평 이론 정리부터 문제 풀이까지 한 권으로 학습할 수 있는 교재로, 제과기능사 필기 시험을 준비하는 수험생에게 적합한 문제집이다. 특히 기초 개념을 탄탄히 다지고 싶은 초보자나 단기간 합격을 목표로 하는 사람에게 추천하고 싶다. |