저자는 진짜 한번에 합격하기만을 진심으로 바라며, 교재를 아주 구체적이고 꼼꼼하게 구성하였다. 요리 자격증에 관심을 갖고 처음 이 교재를 훓어보기만 하더라도 저절로 감탄사가 나올 것이다. 시험이 아니더라도 어느 곳에서든 이 책의 요리 과 정을 따라한다면 음식의 맛이 없을 수가 없을 것이다. 백문이 불여일견이라고 무료 동영상을 볼 수 있게 요리별 좌측 상단에, 위생상태 및
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저자는 진짜 한번에 합격하기만을 진심으로 바라며, 교재를 아주 구체적이고 꼼꼼하게 구성하였다. 요리 자격증에 관심을 갖고 처음 이 교재를 훓어보기만 하더라도 저절로 감탄사가 나올 것이다. 시험이 아니더라도 어느 곳에서든 이 책의 요리 과 정을 따라한다면 음식의 맛이 없을 수가 없을 것이다. 백문이 불여일견이라고 무료 동영상을 볼 수 있게 요리별 좌측 상단에, 위생상태 및 안전관리 관련, 수험자 지참 준비물에 큐알코드가 있어 쉽게 내용을 이해할 수 있다. 실기 시험은 무작위 선정 2가지의 과제를 정해진 기준에 맞게 정해진 시간 안에 완성하야야 한다. 30가지의 요리를 짝꿍과제와 함께 연습해 본다. 요구사항을 반드시 지키고, 요리 과정을 빠르게 기억해 낸 뒤 요리 재료를 가지고 조리 도구를 잘 활용하여 음식을 만들도록 한다. 그러려면 과정 한눈에 보기, 만드는 법, 주의 사항, 요리 용어, 합격 포인트를 꼭 숙지하여야 한다. 혼공비법 실전부록으로 실전 연습으로 2가지의 요리 시간, 2가지의 요리, 조리 순서, 만드는 방법, 전과정 한눈에 보기도 꼭 숙지하여야 한다. 혼공비법 레시피 요약은 크기에 맞게 잘라서 언제 어디서든 가지고 다니며 공부할 수 있도록 한다. 혼공비법을 보면 저자는 수험자를 많이 배려한 티가 팍팍난고 할 수 있겠다. 시험 전에는 모든 과정을 외우거나 이해하고, 반복된 연습과 긍정적인 생각으로 임해야 한다. (예능 나혼자산다에서 키(재범)가 양식조리기능사 자격증 취득을 위해 오믈렛을 만드는 과정을 본적이 있다.) 이 교재를 통해 요리 연습을 많이 하고 꼭 합격할 수 있을 것이다. YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다 #리뷰어클럽리뷰 |
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다.일단 기능사를 혼자서 준비하기에 너무 도움되는 책입니다.합격 스킬을 담은 30가지 과제 무료 동영상이 제공되어서 저처럼 혼자서 실기를 준비하시는 분들께 진짜 도움이 됩니다. 재료 손질, 썰기, 조리법 등 배워야 할 내용이 상당한데 책에서 핵심으로알려주고 있어서 즐겁게 배우고 단번에 양식 조리 기능사 실
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예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다.  일단 기능사를 혼자서 준비하기에 너무 도움되는 책입니다. 합격 스킬을 담은 30가지 과제 무료 동영상이 제공되어서 저처럼 혼자서 실기를 준비하시는 분들께 진짜 도움이 됩니다. 재료 손질, 썰기, 조리법 등 배워야 할 내용이 상당한데 책에서 핵심으로 알려주고 있어서 즐겁게 배우고 단번에 양식 조리 기능사 실기에 합격이 가능할 것 같습니다. 한눈에 보는 규격 암기용 재료 실사 카드로 재료를 알맞게 썰기에 도움되고 활용하기도 너무 좋았습니다. 손바닥 크기의 휴대용 레시피 요약 카드는 진짜 휴대하기 좋은 사이즈라서 갖고 다니면서 수시로 볼 수 있어서 실기 준비할 때 진짜 유용합니다. 요리 실습하는데 도움이 되는 사진과 꿀팁등이 가득 담겨 있어서 진짜 도움이 많이 됩니다. 양식 조리 기능사를 준비하거나 요리에 관심 있다면 꼭 원큐패스 양식조리사실기로준비해보시길 추천합니다. #리뷰어클럽리뷰 |
'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다' 원큐패스 양식 조리기능사 실기 2026 최신판이 새롭게 출간되어 만났습니다. 저는 따로 학원은 다니지않고 혼자 공부해서 필기시험만 붙은 상태인데 실기는 혼자 준비하려니 암담하고 학원을 다녀볼까 싶지만 여의치않아 실기는 안보고 있었어요. 옛날책이 있기는 한데 솔직히 어떻게 하라는건지 이해가안가고 감
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'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격 으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다'
      원큐패스 양식 조리기능사 실기 2026 최신판이 새롭게 출간되어 만났습니다. 저는 따로 학원은 다니지않고 혼자 공부해서 필기시험만 붙은 상태인데 실기는 혼자 준비하려니 암담하고 학원을 다녀볼까 싶지만 여의치않아 실기는 안보고 있었어요. 옛날책이 있기는 한데 솔직히 어떻게 하라는건지 이해가안가고 감이 없으니 헤깔려서 자신이 없더라구요. 근데 원큐패스 양식 조리기능사 실기 책을 받아보고 너무너무 마음에 들었던게 모든 메뉴에 큐알 동영상 강의가 제공이 되고 있는거예요.. 또, 메뉴마다 레시피만 나열한 것이 아니라 실제 시험장에서 수험자에게 도움이 되는 내용으로 짝궁과제, 요구 사항, 합격 포인트 등을 다 알려주고 있어서 저처럼 학원을 다니지 않는 사람도 학습하기 너무너무 좋게 되어있어요. 혼자 주먹구구식으로 하게될경우 시험장에서 난감한 경우가 생길수 있고 규정에 맞지않게 조리를 할수가 있는데, 요리 진행과정 사진마다 ＜잠깐!＞이라며 빨간 글씨로 세세하게 익힘이나 재료의 상태를 체크할수 있는 포인트가 촘촘히 제공되고 있어 답답함이 없고 정말 큰 도움이되요.. 선생님이 옆에서 일일이 지도해주는거 같아서 실전 느낌도 나구요. 책과 영상을 꼼꼼히 학습하면 학원없이 혼자서도 실기합격 문제없을거 같아요. 책을 보니 자신감이 생기네요. 양식조리기능사 학원없이 혼자 준비하는 분들에게 강추합니다! #리뷰어클럽리뷰 |
✨️ 예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다.＜2026 원큐패스 양식조리기능사 실기＞는 저자의 현장 노하우를 바탕으로 상세한 과정 사진과 합격 포인트 위주로 핵심을 정리하여 단기간에 합격을 돕는 수험서에요.조리 준비, 양념 정복, 실기 메뉴별 조리법, 합격 포인트 등을 실어 수험생의 완벽한 학습을 돕고 있어요.특히 무료 동영상을 제공해서 실기
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✨️ 예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다. ＜2026 원큐패스 양식조리기능사 실기＞는 저자의 현장 노하우를 바탕으로 상세한 과정 사진과 합격 포인트 위주로 핵심을 정리하여 단기간에 합격을 돕는 수험서에요.  조리 준비, 양념 정복, 실기 메뉴별 조리법, 합격 포인트 등을 실어 수험생의 완벽한 학습을 돕고 있어요. 특히 무료 동영상을 제공해서 실기 시험을 준비할 때 어디에 초점을 맞춰야 하는지 파악할 수 있는 장점이 있어요.  이 책은 수험생들의 눈높이에 맞춰 체계적이고 자세한 설명을 담아서 책에 있는 실기 메뉴 30가지를 보고 조리 순서와 썰기 규격을 집중적으로 연습하면 책만 봐도 합격할 수 있을거 같아요. #리뷰어클럽리뷰 |
[책 리뷰] 2026 원큐패스 양식조리기능사 실기 – 이현경.다락원.2026책소개양식조리기능사 실기시험을 한 번에 합격하는 노하우를 수록하였다!이 책은 저자의 오랜 현장 경험에서의 노하우와 실기 지도, 자격검정위원의 경험을 바탕으로 수험생들의 눈높이에 맞춰 체계적이고 자세한 설명을 담았다. 각 과제마다 진행 과정을 사진과 함께 설명하여 자세한 조리법을 익힐 수 있다. 또한
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[책 리뷰] 2026 원큐패스 양식조리기능사 실기 – 이현경.다락원.2026 책소개 양식조리기능사 실기시험을 한 번에 합격하는 노하우를 수록하였다! 이 책은 저자의 오랜 현장 경험에서의 노하우와 실기 지도, 자격검정위원의 경험을 바탕으로 수험생들의 눈높이에 맞춰 체계적이고 자세한 설명을 담았다. 각 과제마다 진행 과정을 사진과 함께 설명하여 자세한 조리법을 익힐 수 있다. 또한 무료 동영상을 제공하여 실기 시험을 준비할 때 어느 부분에 초점을 맞춰야 하는지 파악할 수 있어 단기간의 효과적인 학습이 가능하다. 조리기능사 실기 시험에서 중요한 ‘합격 포인트’도 수록하여 수험생의 완벽한 학습을 돕는다. * 출처 : 예스24 ＜https://www.yes24.com/product/goods/171004274＞ [목차 정리] - 조리준비 - 양식조리기능사 실기 시험안내 - 양식조리기능사 실기 과제 - 혼공비법 특별부록 요리에 대한 관심은 많지만, 시험 준비용 자료는 처음 접하는 편이었다. 최근 흑백요리사와 냉장고를 부탁해에 빠지면서 요리에 대한 관심이 늘었다. 취미로 조금 공부를 해볼까 하는 생각이 들었던 차에 좋은 계기로 책을 보게 되었다. 실기 시험은 단순히 ‘잘 만들기’와 다르게 절차·시간·위생·안전 관리 모두가 평가 항목이기 때문에 막막함이 컸다. 직접 책을 살펴보니, 각각의 과제가 사진과 설명으로 자세히 나와 있어 머릿속에 흐릿하게 있던 조리 과정이 시각적으로 구조화되는 느낌이었다.     책은 자격증 책 답게 체계적으로 정리되어있다. ✔︎ Step‑by‑Step 실전 중심 구성 책은 실기 시험에서 자주 출제되는 과제를 체계적으로 소개하며 준비 과정부터 완성 요리까지 사진+설명으로 빠짐없이 보여준다. 타르타르 소스, 치즈 오믈렛, 브라운 스톡, 비프 스튜, 스파게티 카르보나라 등 실전 과제들이 포함되어 있어 실전 리허설이 가능하다. ✔︎ 합격 포인트 정리 및 요약 자료 제공 각 과제별로 합격을 위한 포인트와 중요 체크 요소가 정리되어 있다. 특히 실기시험에서 많이 실수하는 부분과 주의할 점을 짚어주어, 시험장에서 흔히 놓치기 쉬운 실수를 줄일 수 있다. ✔︎ 무료 동영상 연계 학습 책에 무료 동영상 콘텐츠가 연계되어 있어, 눈으로 보는 사진과 더불어 실제 조리 과정을 따라 볼 수 있는 점이 큰 장점으로 보인다. 그래서 실기 실습 감각을 빠르게 익힐 수 있을것으로 보인다. ✔︎ 혼공 비법 & 실전 암기 카드 혼자 공부하는 수험생도 부담 없이 따라 할 수 있도록 혼공비법 실전 10가지와 재료 실사 카드가 포함되어 있어 효율적인 암기가 가능하다. 다만 전문 조리 경험이 없는 경우 처음 접하는 조리법 용어나 진행 순서가 다소 낯설 수 있다. 요리에 대한 배경 지식이 있다면 훨씬 빠르게 이해하지만, 완전 초보자라면 처음 몇 과제는 여러 번 반복 확인이 필요할듯 하다.         시험 정보 업데이트가 변할 경우 반영 시점이 한정적이다. 실기 출제 경향이나 기준이 변경될 경우, 실기판별 최신 흐름이 반영되기까지 시차가 있을 수 있다. 최신 출제 경향을 함께 확인하는 습관이 필요합니다. 물론 책 한권 보고 덤벼드는 자신감은 없기에 고민은 해야 할듯 하다. 『2026 원큐패스 양식조리기능사 실기』는 시험 합격을 목표로 하는 수험생에게 가장 현실적인 실전 안내서로 보인다. 사진·과정·포인트 중심의 구성은 머릿속으로만 상상하던 조리 과정을 눈으로 보고 손으로 따라 하는 학습으로 바꿔준다. 추가 동영상 연계 자료와 실전 비법 정리는 혼자 공부하는 수험생에게도 효율적인 학습 루틴을 제공해준다. 이 책을 기반으로 반복 학습, 시간 관리 연습, 실전 테스트를 병행한다면, 실기장에서 실수를 줄이고 자신 있게 시험에 도전할 수 있을것 같다. 물론 좀 더 많은 연습이 필요할테지만 말이다. YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다. #책리뷰, #리뷰, #YES24, #리뷰어클럽리뷰, #비소설, #2026원큐패스양식조리기능사실기, #이현경, #다락원, #양식조리기능사, #양식자격증 |
2026년최신판 원큐패스 양식조리기능사 필기책에 이어 실기책이 출판되었다.실기는 보통 학원가서 배우고 연습하는 것이라 생각한다. 이번에 출판된 "원규패스 양식 조리 기능사 실기"책은 혼공으로 실기 시험을 한번에 합격하는 노하우를 수록한 책이다."이 책의 활용법" 코너를 잘 참고하여 충분히 실기에 대비할수 있을것으로 본다.이책의 구성과 장점으로는.......1. 30가지의
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 2026년최신판 원큐패스 양식조리기능사 필기책에 이어 실기책이 출판되었다. 실기는 보통 학원가서 배우고 연습하는 것이라 생각한다. 이번에 출판된 "원규패스 양식 조리 기능사 실기"책은 혼공으로 실기 시험을 한번에 합격하는 노하우를 수록한 책이다.   "이 책의 활용법" 코너를 잘 참고하여 충분히 실기에 대비할수 있을것으로 본다. 이책의 구성과 장점으로는....... 1. 30가지의 과제 무료 동영상으로 합격 비법과 꿀팁 보며 연습 가능 2.실기 과제를 수행 하기 위한 자세한 기본 조리법 3.자주 함께 출제되는 짝꿍 과제가 제시 4.정확하고 디테일한 과정 설명 제공 5.두 과제를 제한 시간 안에 할 수 있도록 "혼공 비법 실전 10가지" 수록 6.언제 어디서나 활용 가능한 레시피 요약집 수록 7.한눈에 보는 규격 암기용 재료 실사 카드 제공 YES24 리뷰어 클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다. #리뷰어클럽리뷰 |
『2026 원큐패스 양식 조리기능사 실기 최신판』은 실기 과제를 처음부터 끝까지 완성도 높게 준비할 수 있도록 설계된 현장 실전형 교재입니다. 저자의 오랜 실무 경험과 자격검정위원 참여 이력을 바탕으로 실제 채점 기준과 평가 요소를 그대로 반영해 구성되어 있어, 실기 시험장에서 직접 마주할 수 있는 상황에 가깝게 훈련할 수 있는 점이 이 책의 가장 큰 특징입니다. 단순히 레
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『2026 원큐패스 양식 조리기능사 실기 최신판』은 실기 과제를 처음부터 끝까지 완성도 높게 준비할 수 있도록 설계된 현장 실전형 교재입니다. 저자의 오랜 실무 경험과 자격검정위원 참여 이력을 바탕으로 실제 채점 기준과 평가 요소를 그대로 반영해 구성되어 있어, 실기 시험장에서 직접 마주할 수 있는 상황에 가깝게 훈련할 수 있는 점이 이 책의 가장 큰 특징입니다. 단순히 레시피를 나열하는 것이 아니라, 시험 당일의 흐름과 작업 순서에 맞춘 구성이 인상적입니다. 이 교재는 실기 전 과제를 시험 순서에 맞춰 정리하고, 각 과제별로 재료 손질 요령부터 작업 시간 배분, 위생 포인트, 실격·감점 기준까지 단계별로 짚어줍니다. 여기에 과정 사진과 도식, 완성 예시까지 함께 수록되어 있어, 실기 준비를 처음 시작하는 초보 수험생도 무리 없이 따라갈 수 있도록 구성되어 있습니다. 특히 작업 중 실수하기 쉬운 포인트나 주의사항이 잘 정리되어 있어, 최종 점검서나 시험장 직전 요약용 체크리스트로도 활용도가 매우 높습니다. 전반적으로 『2026 원큐패스 양식 조리기능사 실기』는 단권으로 실기 과제 전체를 학습할 수 있다는 점에서 기초부터 마무리까지 한 권으로 준비하고자 하는 수험생에게 적합한 책입니다. 실기 수업이나 유튜브 강의와 병행해 사용할 기본서로도 탁월하고, ‘실전에서 기억나는 교재’라는 평가처럼, 현장성과 실용성에 중점을 둔 구성이 인상 깊었습니다. 단순 암기보다는 실제 조리 흐름에 맞춘 훈련이 필요한 분이라면 이 책을 활용해보는 것이 큰 도움이 될 것입니다. 예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다 |
[예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.]언제였더라?티비에서 남자 연예인이 양식조리기능사 자격증에 더전해서 혼자 필기시험 공부를 하고, 실기 시험은 학원을 등록해서 실기 시험 준비를 하는걸 보여주는걸 봤다.실기 준비하는걸 보고 재밌을것 같기도 하고, 실기 과제 중 하나인 오믈렛에 타원형 만들기가 어려워 여러번 연습 하는 장면을 보고 나도
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[예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.] 언제였더라? 티비에서 남자 연예인이 양식조리기능사 자격증에 더전해서 혼자 필기시험 공부를 하고, 실기 시험은 학원을 등록해서 실기 시험 준비를 하는걸 보여주는걸 봤다. 실기 준비하는걸 보고 재밌을것 같기도 하고, 실기 과제 중 하나인 오믈렛에 타원형 만들기가 어려워 여러번 연습 하는 장면을 보고 나도 도전 해보고 싶어서 올해 양식조리기능사 자격증에 도전해보려 한다.  2026 원큐패스 양식조리기능사 실기 책을 펴보면, 우선 30가지의 실기 과제를 하기 위한 기초단계인 조리준비 과정으로 1.실기에 나오는 썰기 방법 2.실기에 나오는 향신료들 소개 3.루 만드는 법 이 설명되어 있다. 그 뒤부터는 30가지 실기 과제들이 선명한 사진과 자세한 조리과정들이 혼자서도 따라하기 쉽게 되어 있어 좋았다. 각 과제 마지막에 합격 포인트 라서 조리시 주의할 점이 기재되서 꼭 익혀야 될것 같다. 조리시 재료 썰기할 때 크기도 실제 채소의 크기를 사진을 찍어 보여줘서 그대로 그 모양과 크기로 따라서 썰어서 준비할수 있다.  뒷쪽 페이지에 한눈에 보는 규격 암기용 재료 실사카드가 선명한 사진 이미지로 따로 되어 있으니 그것도 눈 여겨 보길...  각 조리 과제에 상단 왼쪽에 큐알코드 가 있어 그 큐알코드에 접속하면 그 조리과제를 동영상으로 볼 수 있다. 저자인 이현경 선생님이 직접 조리과정을 보여주면서 조리를 하기 때문에 책만 보고 하는것 보단 동영상 보면서 따라해보는게 더 쉽게 익힐수 있다.  그 외에도, 실기 시험 실전이라 생각하고 연습해볼수 있는 실전연습 과제 10가지도 수록되어 있다. 손바닥크기의 휴대용 레시피 요약카드도 있어서 조리 순서를 어디서나 휴대하면서 외울수 있게 수록되어 있으니 양식 조리기능사 자격증 준비를 혼자서 공부하고자 하는 사람들이라면 이 책을 추천한다.  #리뷰어클럽리뷰 |
글씨 간격,크기가 커서 공부하기에 수월하고내용이 간단하면서 핵심적인 것을 표시 되어있네요또 문제도 간간히 있어서 학습하기에 좋구요따로 모의고사가 있어서 시험 대비 하기에 최적입니다주변에 공부하는 분 계시면 추천드립니다^^~
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글씨 간격,크기가 커서 공부하기에 수월하고 내용이 간단하면서 핵심적인 것을 표시 되어있네요 또 문제도 간간히 있어서 학습하기에 좋구요 따로 모의고사가 있어서 시험 대비 하기에 최적입니다 주변에 공부하는 분 계시면 추천드립니다^^~ 
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'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다’이 책은 양식조리기능사 실기 준비하시는 분들께 진짜 딱 맞는 책이에요. 현장 경험 많은 저자가 쓴 책이라 그런지 설명이 현실적이고 이해하기 쉬워요. 각 과제마다 사진이 단계별로 잘 나와 있어서 혼자 연습하기에도 부담이 없고, 무료 동영상이 있어서 중요한 포인트를 바로바로 짚어볼 수 있는 게 특히 좋았
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'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다’ 이 책은 양식조리기능사 실기 준비하시는 분들께 진짜 딱 맞는 책이에요. 현장 경험 많은 저자가 쓴 책이라 그런지 설명이 현실적이고 이해하기 쉬워요. 각 과제마다 사진이 단계별로 잘 나와 있어서 혼자 연습하기에도 부담이 없고, 무료 동영상이 있어서 중요한 포인트를 바로바로 짚어볼 수 있는 게 특히 좋았어요. 출제기준에 맞춰 정리돼 있어서 괜히 다른 거 볼 필요도 없고, 짝꿍과제나 합격 포인트 같은 실전 정보가 많아서 시험 대비에 큰 도움이 됐습니다. 단기간에 실기 합격 노리시는 분들께 추천하고 싶어요. #리뷰어클럽리뷰 |