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[서평] 2026 원큐패스 중식조리기능사 실기 : NCS 출제 기준 완벽 반영, 합격스킬을 담은 최고의 중식 조리기능사 실기 교재!
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YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다다락원에서 출간한 '2026 원큐패스 중식조리기능사 실기' 교재입니다. 우리나라에서 자영업을 하는 분들이라면 대부분 조리 관련 자격증을 취득하기 마련일 텐데요, 그중에서도 한식,양식과 더불어서 중식 분야는 많은 손님들이 찾는 다양한 요리와 그에 따른 조리법을 완벽하게 숙지해야만 합격할 수 있는 조리기능사 자격증에 도전
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YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다  다락원에서 출간한 '2026 원큐패스 중식조리기능사 실기' 교재입니다. 우리나라에서 자영업을 하는 분들이라면 대부분 조리 관련 자격증을 취득하기 마련일 텐데요, 그중에서도 한식,양식과 더불어서 중식 분야는 많은 손님들이 찾는 다양한 요리와 그에 따른 조리법을 완벽하게 숙지해야만 합격할 수 있는 조리기능사 자격증에 도전하는 분들이 점점 늘고 있다고 합니다. 물론, 단순히 이론 내용만을 배운다고 해서 시험에 합격하기는 어렵겠죠. 그런 점에 있어서 다락원 교재는 누구나 쉽게 따라하고 시험에 출제되는 중식 조리 과제를 완벽하게 끝마칠 수 있도록 무료 동영상 및 사진 등을 통한 실전 레시피와 NCS 출제 기준까지 완벽하게 반영해놓은 최고의 학습 구성을 제공하는 교재라고 할 수 있었습니다. 비싼 비용을 들이면서 학원에 다닐 필요없이 교재 한 권만으로 수험생 여러분들이 중식 조리기능사 실기 시험 합격스킬을 전수받을 수 있도록 도움이 되는 교재라고 할 수 있겠네요!  누구나 더 빠르고, 더 쉽게, 그리고 완벽하게 중식 조리기능사 실기 시험 합격을 꿈꾸지만 현실은 재료를 손질하는 것부터 시작하여 조리 과정에 이르기까지 알아야 할 것은 많고 실수 하나에 합격의 여부가 갈리는 살벌한 시험 과정이 존재한다고 하죠. 하지만, 이러한 과정들도 최고의 합격 비법이 담긴 교재만 있다면 보다 수월하게 진행해 나갈 수가 있을 겁니다. '2026 원큐패스 중식조리기능사 실기' 교재에서는 가장 먼저 교재의 활용법과 함께 시험에 대한 기초적인 정보들과 실제 시험에서 다뤄야 하는 썰기 방법 및 요리들을 한 눈에 살펴볼 수 있도록 사진과 함께 소개해주는 점이 꽤나 흥미롭게 다가왔는데요, 실제 시험에 출제되는 요리뿐만 아니라 추후에 중식 식당을 차린다면 메뉴에 반드시 포함되는 중식 요리들을 포함하여 수험생 본인의 조리 실력을 키울 수 있는 요리의 레시피를 확실하게 배워갈 수 있는 좋은 기회라고도 할 수 있겠네요!  그리고, 중식 조리기능사 실기 시험을 진행하는 데에 있어서 아무리 조리 실력이 훌륭하더라도 위생이나 준비물을 제대로 갖추지 못한다면 시험 합격 여부 뿐만 아니라 조리사로서의 자격에 있어서도 심각한 기준 미달이라고 할 수 있겠죠. 이를 위해서, QR 코드를 통한 자세한 위생, 안전관리, 준비물 등의 내용들을 확실하게 숙지할 수 있게 도와주는 점도 이 책만의 장점이라고 할만했습니다. 합격률이 40% 아래 수준으로 안그래도 높지 않은 편인데, 이런 기본적인 내용들에서 감점을 먹는다면 안되겠죠. 조리를 마친 뒤에, 정리정돈 상태도 채점 대상이라고 하니, 자격증 취득을 위해서 꼭 참고해둬야겠습니다.  그 밖에도, '2026 원큐패스 중식조리기능사 실기' 교재에서는 본격적으로 중식조리기능사 실기 과제로 출제되는 요리들을 만드는 과정을 사진과 함께 QR 코드를 통하여 합격스킬을 담아낸 무료 동영상으로 자세하게 하나하나씩 확실하게 살펴볼 수 있는 점이 여러모로 큰 도움이 되었는데요, 짝꿍과제로 출제되는 경우가 많은 요리들도 별도로 표시하고, 주의사항이나 합격포인트 또한 강조해서 표시해놓은 점도 중식 실기시험 합격에 충분히 도움이 되는 최고의 학습 구성이라고 할만했습니다. 참고로, 수험생 여러분들이 혼자서도 보다 쉽게 배워나갈 수 있도록 혼공비법 실전 8가지와 레시피 요약, 규격 암기용 재료 실사 카드 등을 부록으로 교재의 마지막 장에 수록해 놓았다고 하니, 이 내용들도 함께 살펴 보면서 중식조리기능사 자격증 취득을 위해 열심히 노력해야겠습니다! YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다 #리뷰어클럽리뷰 #2026원큐패스중식조리기능사실기 #이현경 #정흥옥 #다락원 #YES24서평단 #YES24리뷰어클럽 |
'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다'몇 년전에 중식 실기시험 1번인가 2번치고 한 회차 쉬고 재시험을 친다는게 계속 미루다 결국 못쳤는데 그 사이 실기 시험에 새로운 메뉴가 추가 되어 새로운 실기책 필요하던 차 서평단에 올라와서 신청하게 되었다.이전 책과 비교해보니 해파리냉채가 추가되었다.다행히 1가지만 추가되었다.사진으로 요리과정이
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'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다'  몇 년전에 중식 실기시험 1번인가 2번치고 한 회차 쉬고 재시험을 친다는게 계속 미루다 결국 못쳤는데 그 사이 실기 시험에 새로운 메뉴가 추가 되어 새로운 실기책 필요하던 차 서평단에 올라와서 신청하게 되었다.  이전 책과 비교해보니 해파리냉채가 추가되었다. 다행히 1가지만 추가되었다. 사진으로 요리과정이 있어서 좋았지만 이 책의 가장 좋은점은 메뉴마다 QR코드가 있는데 접속하면 동영상 강좌가 나와서 일일이 안찾아봐도 되어서 좋았다. 그리고 참고용으로 실기시험 짝꿍메뉴도 적혀 있어서 실전처럼 연습하기 좋은거 같다.  그리고 마지막으로 짝꿍메뉴로 같이 연습 할 수 있도록 조리순서도 나와있어서 좋은거 같다. 그리고 책의 마지막 장에는 레시피 요약본이 카드형으로 되어 있어 들고 다니며 레시피 외우기 좋은거 같다. #리뷰어클럽리뷰 |
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다 2026 원큐패스 중식조리기능사 실기는 20가지 중식 요리는 사진과 함께 구성되어 있어보다 쉽게 접근할 수 있는 책입니다.지금까지의 어떤 수험서보다더 자세하고 꼼꼼하게 잘 정리되어 있습니다.실기시험 합격비법과 썰기방법 등초보자도 중식을 더 가깝게 느낄수 있을 것입니다.수험자가 시험장에 챙겨가야할 준
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예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다 2026 원큐패스 중식조리기능사 실기는 20가지 중식 요리는 사진과 함께 구성되어 있어 보다 쉽게 접근할 수 있는 책입니다. 지금까지의 어떤 수험서보다 더 자세하고 꼼꼼하게 잘 정리되어 있습니다. 실기시험 합격비법과 썰기방법 등 초보자도 중식을 더 가깝게 느낄수 있을 것입니다. 수험자가 시험장에 챙겨가야할 준비물과 위생상태 및 안전관리 세부기준도 초심자의 눈높이에 맞게 잘 정리되어 있습니다. 사진과 함께 잘 정리된 이책은 손바닥 크기의 레시피요약북도 함께 내장되어 있습니다. 긴설명보다 직관적인 사진으로 이해력을 높여 저에게 무척이나 잘 맞는 수험서 였습니다. #리뷰어클럽리뷰 |
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다. 저처럼 혼공하시는 분들에게는 정말 최적화 NCS 직무능력표준 교육과정이 반영되어 있어서 원큐패스 중식조리기능사 책만 있으면 다른 책은 보지 않아도 돼요.페이지마다 QR코드로 강사님 강의가 바로 연동되어 있는데 개인 과외급 영상입니다..지참물 부분 오리엔테이션 부분부터 시작해서 합격 스킬이 담겨 있는
"혼공러를 위한 원큐패스 중식조리기능사 실기 준비 I 무료강의로 학원비 아끼기" 내용보기
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다. 저처럼 혼공하시는 분들에게는 정말 최적화 NCS 직무능력표준 교육과정이 반영되어 있어서 원큐패스 중식조리기능사 책만 있으면 다른 책은 보지 않아도 돼요.  페이지마다 QR코드로 강사님 강의가 바로 연동되어 있는데 개인 과외급 영상입니다..지참물 부분 오리엔테이션 부분부터 시작해서 합격 스킬이 담겨 있는 20가지 무료 동영상까지 ＞_＜  혼자 외롭게 긴가민가 할 때마다 QR코드 들어가서 강사님 말씀 들으니까 좋았어요...다른 거 병행하면서 취득하셔야 하는 분들에게 적합한 듯해요.  중식 메뉴 이름은 거의 한문으로 따와서 이름만 보고 긴가민가... 20개를 외워야 하는데 요리마다 이름을 풀어서 써준 부분이 있어서 도움을 많이 받았어요. 한문 뜻을 풀어서 설명해 주니까 훨씬 이해하기 쉽고 외우기도 쉽더라구요. 무작정 외우는 게 아니라 의미를 알고 외우니까 기억에 오래 남았어요.  모든 책이 컬러고 크기도 커서 야채 써는 법이나 조리 과정이 한눈에 들어와요. 야채 써는 규격이랑 크기 같은 건 계속 반복해서 봐야 외워지는데, 부록에 카드도 있어서 훨씬 수월하게 외울 수 있었어요.  실기 시험은 20가지 과제 중 2가지 과제가 선정되는데, 두 과제를 한 번에 만드는 실전 연습이 있어요.  주로 자주 출제되는 짝꿍 과제가 있어서 어떻게 준비해야 할지 연상하면서 할 수 있어서 좋아요.간 배분이랑 순서를 어떻게 조절할지 미리 연습할 수 있어서 시험 볼 때 덜 당황했어요. #리뷰어클럽 |
'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다 '필기는 혼자서도 준비할 수 있지만 중식 실기는 준비하면서 많은 요리들 중 어떤 요리들이 나오고 어떻게 준비해야하는지 막막합니다.다락원에서 나온 ＜원큐패스 중식조리기능사 실기＞ 책은중식 요리들의 완성본이 큰 사진으로 나오고 만드는 방법도 하나하나 선명한 실사사진들과 이해하기 쉬운 설명, 한 눈에
"중식 조리기능사 시험은 원큐패스로 한번에 통과해요" 내용보기
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'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다 ' 필기는 혼자서도 준비할 수 있지만 중식 실기는 준비하면서 많은 요리들 중 어떤 요리들이 나오고 어떻게 준비해야하는지 막막합니다. 다락원에서 나온 ＜원큐패스 중식조리기능사 실기＞ 책은 중식 요리들의 완성본이 큰 사진으로 나오고 만드는 방법도 하나하나 선명한 실사사진들과 이해하기 쉬운 설명, 한 눈에 보기 좋은 편집들이 마음에 듭니다. 무엇보다 이 책의 장점은 동영상 강의가 있다는 것입니다. 학원을 다니든 혼자서 준비를 하든지 동영상이 있어서 언제든 어느곳에서도 실기 준비하는데 도움을 받을 수가 있습니다. 선생님의 분명한 발음과 적당한 목소리 크기도 동영상에서 중요한 요소라고 생각합니다. 제 개인적으로는 귀에 쏙 박혀서 좋았습니다. 또한 자주 출제되는 짝궁요리들도 다뤄주어서 시험 준비와 시간 관리를 할 수 있도록 도와줍니다. 실기 연습생을 많이 생각하고 만들어진 ＜원큐패스 중식조리기능사 실기＞책과 함께 중식 자격증을 향한 꿈을 이룰 수 있을 것 같습니다. #리뷰어클럽리뷰  
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#리뷰어클럽리뷰중식조리기능사를 준비하고 계신가요?필기는 문제와 답을 달달 외우면 된다지만, 실기는 참 막막하죠.집에서 요리를 연습해야 하기도 하고 마음대로 되지 않는게 실기연습이죠.이 책은 이런 걱정을 덜어주기에 딱 알맞는 책이랍니다.이 책의 특징은요1, 교재 내용이 칼라풀? 하고 사진이라서 한 눈에 보기가 쉬워요.(음식사진이다 보니 사진으로 보니까 더 실감나고 쉽더
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#리뷰어클럽리뷰 중식조리기능사를 준비하고 계신가요? 필기는 문제와 답을 달달 외우면 된다지만, 실기는 참 막막하죠. 집에서 요리를 연습해야 하기도 하고 마음대로 되지 않는게 실기연습이죠. 이 책은 이런 걱정을 덜어주기에 딱 알맞는 책이랍니다. 이 책의 특징은요 1, 교재 내용이 칼라풀? 하고 사진이라서 한 눈에 보기가 쉬워요. (음식사진이다 보니 사진으로 보니까 더 실감나고 쉽더라구요) 2. 2026년 최신 출제기준을 완벽히 반영하여 수험자들로 하여금 최신문제들만 쏙쏙! 3. QR코드 하나만 찍으면 바로 무료 동영상 강의까지 나오니, 너무나 경제적이죠. 4. 책 하나만 가지고도 혼자 공부할 수 있는 환경을 제시하니 직장인, 주부, 모든 이에게 쉽게 접근할 수 있어요. 중식조리기능사를 준비하고 계신가요? 이 책을 강력추천합니다. |
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다평소 관심 있던 중식조리기능사 자격증에 도전하기 위해 선택한 교재입니다. 요리를 전문적으로 배워본 적이 없어 실기 준비가 막막했는데 이 책은 첫 장부터 초보자의 눈높이에 맞춰 친절하게 설명해 줍니다. 특히 모든 조리 과정이 고화질 사진으로 상세히 수록되어 있어 영상을 보지 않고도 조리법을 한눈에 파악
"2026 원큐패스 중식조리기능사 실기 교재와 함께하는 즐거운 요리 도전" 내용보기
예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다 평소 관심 있던 중식조리기능사 자격증에 도전하기 위해 선택한 교재입니다. 요리를 전문적으로 배워본 적이 없어 실기 준비가 막막했는데 이 책은 첫 장부터 초보자의 눈높이에 맞춰 친절하게 설명해 줍니다. 특히 모든 조리 과정이 고화질 사진으로 상세히 수록되어 있어 영상을 보지 않고도 조리법을 한눈에 파악할 수 있는 점이 정말 만족스럽습니다. 2026년 최신 시험 기준을 완벽하게 반영하고 있어 변경된 사항을 놓칠 걱정 없이 공부에만 전념할 수 있습니다. 각 메뉴마다 핵심 포인트와 감점 요인이 명확하게 정리되어 있어 실제 시험장에서 주의해야 할 부분을 미리 숙지하기 좋습니다. 또한 재료 손질법부터 완성 후 담아내기까지 단계별로 구성되어 있어 복잡한 중식 요리가 훨씬 쉽고 명확하게 느껴집니다. 시간 단축 비법과 합격 팁이 알차게 담겨 있어 독학으로 준비하는 분들에게는 최고의 지침서가 될 것 같습니다. 기본기부터 탄탄하게 잡아주는 구성 덕분에 요리에 대한 자신감도 부쩍 생겼습니다. 중식 조리사를 꿈꾸는 모든 분께 이 책을 적극적으로 추천하며 함께 합격의 기쁨을 누렸으면 좋겠습니다. #리뷰어클럽리뷰 |
'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다'중식조리기능사 실기시험을 준비하면서 가장 막막했던 건 ‘어디서부터 어떻게 연습해야 할지’ 감이 안 잡힌다는 점이었어요. 이 책은 그런 고민을 꽤 많이 덜어준 교재였어요. 단순히 레시피만 나열된 게 아니라, 실제 시험을 기준으로 어떤 흐름으로 조리를 해야 하는지 하나하나 짚어줘서 처음 실기를 준비하
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'예스24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 도서를 제공받고 작성한 리뷰입니다' 중식조리기능사 실기시험을 준비하면서 가장 막막했던 건 ‘어디서부터 어떻게 연습해야 할지’ 감이 안 잡힌다는 점이었어요. 이 책은 그런 고민을 꽤 많이 덜어준 교재였어요. 단순히 레시피만 나열된 게 아니라, 실제 시험을 기준으로 어떤 흐름으로 조리를 해야 하는지 하나하나 짚어줘서 처음 실기를 준비하는 사람도 이해하기 쉬웠어요.  특히 좋았던 점은 저자의 현장 경험이 그대로 녹아 있다는 느낌이 들었다는 거예요. 오랜 실기 지도 경험과 자격검정위원으로서의 시선이 반영되어 있어서, ‘시험장에서 이렇게 하면 좋다’는 포인트들이 자연스럽게 정리돼 있어요. 그냥 따라 하기용 책이 아니라, 왜 이렇게 해야 하는지 이유까지 설명해줘서 연습할 때 훨씬 도움이 됐어요.각 과제마다 진행 과정이 사진과 함께 정리돼 있어서 글로만 볼 때보다 이해가 빨랐어요. 불 조절이나 칼질, 조리 순서처럼 실기에서 헷갈리기 쉬운 부분도 사진을 보면서 확인할 수 있어서 혼자 연습할 때도 안정감이 있었고요. 책을 보면서 미리 머릿속으로 동선을 그려볼 수 있었던 점도 좋았어요.무료 동영상이 제공된다는 점도 꽤 큰 장점이었어요. 글과 사진으로 이해한 내용을 영상으로 다시 보니까 놓치기 쉬운 손동작이나 속도감을 확인할 수 있더라고요. 시험 준비할 때 모든 걸 완벽하게 하기보다는, 어떤 부분에 집중해야 하는지 방향을 잡아주는 느낌이라 단기간 준비용으로 잘 맞았어요. 무엇보다 실기시험에서 중요한 ‘합격 포인트’를 따로 정리해 준 점이 인상 깊었어요. 괜히 이것저것 신경 쓰기보다, 꼭 챙겨야 할 핵심을 중심으로 연습할 수 있어서 시간 관리에도 도움이 됐어요. 중식조리기능사 실기시험을 처음 준비하거나, 한 번에 합격을 목표로 하는 분들이라면 충분히 참고해볼 만한 책이라고 느꼈어요. #리뷰어클럽리뷰 |