| 보통 여자들이라면 요리에 관심이 많을 것이다. 나도 또한 예외는 아니다. 요리학원 다니기에는 경제적으로나 시간적으로 부담이 되고 요리책을 보며 요리를 배우려고 했었다. 그런데 의외로 요리책이 가격이 만만치 않았다. 이 책은 그런면에서 두껍지도 않고 가격도 싸고 일석이조였다. 어려운 조리과정도 없고 쉽게만 보이는 조리방법을 음식종류별로 잘 설명해 놓은 것이 마음에 든다. 부담없이 주방에서 책을 보면서 요리할 수 있을 것이다. 요리를 처음 배우는 초보자에게 추천하고 싶은 책이다. 시리즈별로 사보는 것도 괜찮다. 아마 만족할 것이다.^^ |
| 나는 '일품요리'를 즐겨한다. 일품요리란게 비싼 요리집의 요리를 말하는 것이 아니라 알량하게도 김치찌개나 된장찌개 조기구이등 한가지 메인 요리를 말하는 것이다. 일품요리밖에는 할 줄 모른다는 핀잔을 듣고 사는 이유는 단 한가지, 한가지 요리외에 반찬을 전혀 만들어 내지 않기 때문이다. 우연히 눈에 띄어 산 이 책은 전통적인 방식의 반찬이라기보다는 퓨전에 가까운데, 어묵에 칠리소스를 넣어 볶는다던가 독일식 감자부침이라던가하는 신선한 반찬요리법이 들어있어 입맛없는 요즘같은 계절에 만들어먹기 즐거웠다. 전통적인 방식의 장아찌나 각종 조림등 만들어두면 며칠동안 두고 먹을 수 있는 반찬류도 있다. 조리법은 초보인 나로서는 좀 너무 간단하다는 생각이 드는 것도 몇개 있지만 음식만들기에 어느정도 익숙한 분이라면 어렵지 않을 것이다. 기회가 된다면 얼마후에 결혼할 지인에게 예스24를 통해 선물할까 생각중이다. |