| 이거 쓰신 분 천재이신 것 같아요. 통찰력있게 새로운것을 인식할 수 있는 눈으로 책을 리드하신달까요?같은말이라도 이 저자가 하는 말이 더 설득력있게 느껴지도록 전달하는 이유는 저자때문인지 번역자때문인지 진심으로 궁금하게 만드는 책 |
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'식단 혁명'은 저탄고지 식단의 중요성을 명쾌하게 설명하며, 단순히 체중 감량을 넘어 신진대사 정상화를 통해 건강을 되찾는 근본적인 해결책을 제시합니다. 특히 정신건강과 식단의 연관성을 과학적 근거로 풀어낸 점이 인상 깊었습니다. 건강한 삶을 위한 필독서입니다. |
| 폭식과 과식 우울를 반복 하는 현대인을 위한 식단 처방을 내려 주는 흥미로운 책입니다.베테랑 연구자의 노련한 팁과 다정한 조언을 아낌없이 담은 가장 정확한 식단 지침 사 입니다. 건강한 생활 습관을 가지고 싶은 사람들에게 추천 드리는 책입니다.!!!!!! |
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...우리는 정신 질환의 생물학적 근원이 뇌 화학물질, 즉 세로토닌이나 도파민 같은 신경전달물질의 불균형에 있다고 배웠다. 그래서 나는 뇌를 약물로 조작할 수 있는 신경전달물질주머니로 생각하며 레지던트 과정을 마쳤고, 코드곳의 고풍스러운 마을인 우즈홀로 갔다...음식이 정신건강에 중요할 수 있다는 생각는 한 번도 해본 적이 없었다...정신과 의사로서 나는 음식과 뇌건강의 관계에 깊은 호기심을 갖게 되었고, 식습관 변화가 내 환자들에게도 도움이 될 수 있을지 궁금해졌다...내 건강을 회복시켜준 식단은 동물성 단백질과 동물성 지방이 많고, 식물성 식품은 크게 문제가 되지 않을 것 같은 몇 가지만 소량 포함했다... ...영양에 관한 진실은 이렇다. 고기는 위험하지 않으며, 완전채식은 건강하지 않고, 항산화제는 정답이 아니다... ...내가 이 책을 쓰는 목표는 영양학이 일으킨 혼란을 없애고 그 자리를 과학과 단순성, 상식으로 채우는 것이다. 당신은 음식에 대해 스스로 생각하는 방법을 배우고 바른 정보에 입각헤 무엇을 먹을지 선택할 수 있다... |
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책 제목 그대로 식단에 혁명을 일으키는 책이다. 채소보다 고기를 많이 먹어야 한다니… 참으로 믿기 힘든 이론인듯하다. 책 읽고나서 평소보다 고기를 많이 먹고있다. 이 책은 음식이 단순히 체중과 외형에 영향을 줄 뿐만 아니라, 신체적·정신적 건강과 행동, 만성 질환, 집중력 등에까지 폭넓게 영향을 미친다는 점을 강조합니다. 저자는 정제된 탄수화물과 설탕이 혈당 스파이크, 인슐린 저항성, 우울감, 무기력, 집중력 저하를 유발한다고 강조하며, 당분이 많은 가공식품의 폐해에 대한 충격적인 과학적 근거와 실례를 다룹니다. |