| 손님초대를 좋아하는 저로써는 항상 좀더 고급스럽고 멋진 손님상을 차리고 싶었습니다. 그래서 책도 여러권 구입하게 되었지요.. 하지만 고급요리라 하면 어렵고 쉬운요리를 하자니.. 너무 평범하고... 그래서 고민이 많았는데 마침 이 책을 구입하게 되었습니다. 재료들이 쉽게 구할 수 있는 것들로 되어있고, 요리법도 그다지 어렵지 않습니다. 그림도 큼직해서 자세히 잘 볼 수 있구요 많이 벗어나지는 않으면서 특별한 음식을 만들 수 있게 해줍니다. 손님이 많이 오실때는 '많이 벗어나지 않으면서도 특별한 음식'이라는 것이 얼마나 중요한지... 너무 새로운 음식은 손님들께서 부담스러워하시고, 너무 평범하면 만드는 사람의 마음에 안차고... 멋지면서 성공적인 손님상을 차리고 싶으시다면 이 책을 추천하고 싶습니다. |