기타오지 로산진(北大路 魯山人) 오차즈케의 에피소드가 나오는 것이 91권입니다. 기타오지 로산진(北大路 魯山人)의 책이나 그의 제자인 히라노 마사아키가 펴낸 책의 에피소드 그 자체입니다. 문장으로 쓰여진 것이 만화가 되어 더욱 이미지를 잘 전달해 줍니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 찻장아찌가 적혀 있어 참고가 되고, 실제로 맛있는 찻장아찌를 먹을 수 있는 마치 요리책 같은