＜쿡앤쿡 : 두부로 만드는 반찬&요리＞ 리뷰입니다 두부로 만드는 반찬과 요리들 레시피를 간단하게 적은 책이네요. 이 책 시리즈가 여러 권 있는 것 같은데 그 중에서 두부요리를 만들어보고 싶어서 이 책을 봤어요. 사진과 함께 레시피를 간단하게 설명해주고 있어서 직접 만들어볼 수 있을 것 같아서 좋네요 다른 시리즈들도 궁금해지네요

두부는 소박하고 겸손한 식품이라고 합니다. 끓여서도 먹고 튀겨서도 먹고 조림이나 부침을 해도 맛있고 고기나 생성 여채 김치 등 어떤 음식과도 맛이 잘 어울리는 식품이라 자주 사용합니다. 또 한 영양이 뛰어나고 건강에 좋으며 저렴한 비용으로 구입할 수 있는 장점이 많은 식재료 입니다 또한 칼로리도 216그램에 147칼로리 밖에 되지 않아 당어트에도 좋습니다

해당시리즈도서를가끔구입했는데간편하게보기좋아서앞으로남은시리즈도하나씩사려구요두부편도괜찮네요몇개는평소해보지않은거라따라하고싶기도하고기본적인레시피도있어서초보자가따라하기좋은거같아요얇은책이라쫙쫙펴서막읽기도편해요두꺼운책보다재료별로나뉜얇은책이오히려활용도면에서좋아보입니다나물편이랑두부편이개인적으로마음에들어요