나이가 들면서 부쩍 건강이 신경 쓰이기 시작했어요. 거창한 것보다는 일상에서 쉽게 실천할 수 있는 방법이 없을까 찾다가 이 책을 접하게 되었어요.

채소가 이렇게 건강에 도움이 될 줄은 미몰랐습니다. 그동안 몸에 좋다는 영양제를 찾아다니고, 누군가 효과를 봤다는 소문만 쫓아다녔는데, 사실 가장 쉽고 저렴하며 맛있게 챙길 수 있는 것이 바로 채소였네요.

특히 채소가 우리 몸에 어떤 작용을 하는지 의학적인 설명이 어렵고 딱딱한 내용이 아니라, 왜 이 채소가 몸에 좋은지, 어떤 성분이 어디에 작용하는지를 쉽고 구체적으로 풀어 써 주어서 읽으면서 자연스럽게 이해가 됐어요. 그냥 "몸에 좋으니까 먹어라"가 아니라 근거가 있으니 더 믿음이 가고, 실천하고 싶은 마음도 생기네요.

또 다양한 채소를 맛있게 먹는 방법도 구체적으로 소개해 줘서 많은 도움이 되었습니다. 복잡하거나 어려운 레시피가 아니라 누구나 부담 없이 따라 할 수 있는 방법들이어서, 읽고 나서 바로 실천해 보고 싶다는 생각이 듭니다.

건강을 위해 먼저 식탁을 바꿔보자, 하는 분들께 추천해요. 

내돈 내산 리뷰입니다.

몸 관리없이도 평생 건강할 줄 알고 지냈는데 50대가 되어 검진에서 내당불내증, 고지혈증, 고혈압 진단되고 무릎 관절 통증으로  나이에 비해 심각한 퇴행성 관절염 진단받고 충격을 받아 식습관과 생활습관 교정을 고민하다가 우연히 만나게 된 책입니다. 

책 본문 중 “갑자기 진단받은것 같지만, 사실 만성 질환은 그간 생활 습관 성적표와 같다”는 말이 제 지금 현실에 똑 들어맞게 너무 사실적이라 가슴아리게 들어옵니다. 

“우리는 매 끼니 식사에서 독이 되는 음식을 선택할 수도 있고 해독이 되는 음식을 선택할 수도 있다. 어떤 음식을 선택하느냐는 자유지만, 그 결과로부터 결코 자유로울 수는 없다.” 

“건강한 식사는 단순한 식단을 넘어 자신을 존중하고 삶을 돌보는 생활방식이다. 중요한 가치에 집중하고 매일을 단정하고 균형있게 살아가도록 돕는다. 한끼를 ‘때우는 것‘이 아니라 ‘챙기는 것’에서 진정한 자기 돌봄이 시작된다”

의사인 저자의 풍부한 의학적 지식과 경험을 담백한 글로 쉽게 설득력있게 정겹게 풀어주어 잘 읽었습니다. 채소 식단의 중요성에 대해서 뿐만 아니라 누구라도 실천가능하도록 쉽게 접근할수 있는 방법들을 알려줘서 저도 당장 채소 해독식을 시작해보렵니다. 좀 늦은 감이 있지만 더 늦지않게 이제라도 제 몸을 돌보고 관리하려합니다. 저처럼 질병을 앓고 계신 분뿐 아니라 젊은 분들에게도 이 책이 큰 도움이 되시라고 서평을 남깁니다.