이 시리즈 중 베이킹은 과학이다 제빵편이 있는데 새로운 책이 나왔길래 좀 의아했어요. 원래 아주 유명한 책이 있는데 그 개정판이라고 하더라고요.문답형식으로 궁금증을 풀어주면서 이전 나온 제빵편은 레시피가 없어서 아쉬웠는데 사진과 함께 과정도 있어서 따라해 볼 수 있으니 만족합니다.