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모두의 선생
조애경 다이어트 주스
하루 한 끼 식사를 500ml 주스로!!! 건강하게 날씬해지는 조애경 박사님의 제안!!!
다이어트를 식사를 굶어서 하다보니, 음식을 만드는 주부로서는 힘들더라구요~~배고프다보면 의욕도 없고, 기운이 없으니 신경도 날카로워 지구요...요요현상도 매번 일어나고.. 다이어트 주스를 마시면 공복감도 없어지고, 다이어트도 되니, 관심이 저절로 들어서 책을 살펴봤습니다. 주스를 마시면 살이 빠지는 이유 ★ 포만감을 주고 배변 활동을 활발하게 한다 ★ 장을 청소하고 당 흡수를 막아준다 ★ 나트륨을 배출해 부기를 빼준다 ★ 활성산소를 처리해 군살을 제거한다 이런 기능들이 살을 빠지게 해준다고 합니다~~
다이어트 주스를 만드는데 사용되는 주재료들을 소개하고, 주재료에 대한 특징과 도움이 되는 이유를 소개하고 있는데요~ 그동안 과일, 채소가 몸에 좋다는 사실을 알고 있었지만, 이번에 꼼꼼하게 자세히 살펴보게 되었습니다. 우리 몸의 하루 생체 리듬은 크게 세 부분으로 나눌 수 있어서, 어전 4시~정오는 배출의 시간, 정오~오후 8시는 섭취와 소화의 시간, 오후 8시~오전 4시는 흡수와 대사의 시간이라 생체 리듬에 맞는 주스를 섭취하면 몸에 무리가 가지않는 다이어트를 할 수 있다고 합니다. 채소와 과일의 최적 비율을 4:1 처음엔 과일의 비율을 높게 해 단맛으로 입과 몸이 주스에 익숙해지게 만든 뒤 채소 비율을 점차 늘려 다이어트 효과를 높여가는게 좋다고 합니다.
58가지의 주스메뉴의 칼로리, 각각 다른 주스의 효과까지 소개가 되어 있어서, 해당한는 몸컨디션에 따라 만들어 마실 주스를 선택해 보는 방법도 좋을것 같구요~~ 재료의 꼼꼼한 손질법과 보관법에 따라 재료을 관리하고 주스를 만들어 마시면 다이어트효과 만점일것 같습니다~~
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[ 도서 ]삼성출판사 | 2015/07/01평점 상세내용보기 | 리뷰보기(1) | 관련 테마보기(0) * 적립 : 이 글을 통해 도서를 구매하시면 글을 작성한 분에게 도서 구매액의 3%를 I-포인트로 적립해드립니다. 등록된 글자수 : 197 글자 서평단으로 접하게 된 모두의선생 시리즈 그 중 조애경 다이어트 주스와 용동희 도시락이 와주었음. 전체적으로 두권다 깔끔한 구성과 이해하기 쉬운 설명으로 활용성을 높인듯하다... 조애경 다이어트 주스는 다이어트 주스의 개념부터 어떻게 마셔야 좋을지 상세히 알려주며 재료손질.재료배합비율 등 서투른 사람이라도 천천히 체계적으로 플랜을 짤수 있도록 구성되어 있어 좋았다. 다가오는 여름 이 책 한권으로 좀더 가벼워지길 바라며. 참..맘에 드는 실용서인듯 |
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먹어서 이뻐지는 이너뷰티에 대한 정보가 몇 년 전부터 알려지고 있죠. 다양한 이너뷰티 방법중에서 과일과 야채만큼 여성의 미모에 도움이 되는 식품도 없는 것 같은데 대표적인 이너뷰티 어떻게 하면 좋을까요? 저는 대한민국 의학박사이자 가정의학과 전문의 조애경 박사님과 1 : 1 로 코칭받는 이너뷰티 다이어트 뷰티 클래스 도서를 읽고 있어요. 이너뷰티로 달라지는 미모는 다양하게 존재하겠지만 피부도 좋아지고 체중의 감량 효과가 있어서 날씬해지는 것도 높은 관심을 받고 있어요. 사실 여름만큼 다이어트의 의지가 불타오르는 시기가 있을까 싶을 정도지요. 겨울처럼 무조건 둘둘 말아서 숨길 수 없는 여름이라는 계절은 저절로 관심없던 사람도 거울만 보면 다이어트의 의지를 불태우게 하지요. 하지만 과연 어떤 다이어트가 건강과 미모 모두에게 좋을까요? 주스다이어트의 모든 것이 담긴 이 도서는 주스를 마시면 먹으면서도 살이 빠질 수 있는 이유와 원리를 알려주고 있답니다. 특히나 주스다이어트를 하면 다이어트로 인해서 변비로 고생했던 분들에게 참 좋겠더라구요. 사실 다이어트를 하면서도 제가 먹는 채소의 양이 하루 섭취 권장량보다 크게 많지 않다는 점이 늘 고민이었어요. 이 도서는 아침이라는 한 끼 식사를 주스로 마시는 주스다이어트를 통해서 다양한 채소 섭취를 권장하고 있는데 여러 가지 방법이라서 맛도 모두 달라서 좋아요. 살이 빠지는 주스다이어트의 원리부터 시작해서 조리법까지 재미있게 58개의 레시피로 소개하고 있더라구요. 조애경 박사가 직접 10년이라는 시간동안 체험한 주스의 효과와 노하우를 집대성한 도서예요.
저는 채소는 무조건 다 주스다이어트에 좋은 줄 알았는데 이 도서에서는 다이어트 효과가 높은 채소부터 피해야할 재료도 소개하고 있어요. 그동안 몰랐던 채소의 독소에 대한 정보와 다양한 채소를 먹어야하는 이유를 배웠어요. 칼로리가 낮아서 다이어트를 할 때 항상 각광받는 채소. 하지만 주스다이어트로 채소를 선택할 때의 주의할점에 대해서는 잘 모를 수 있는데 전문가의 자세한 조언과 정보가 풍부해요. 맛있고 다양한 제철채소를 활용한 주스다이어트 레시피들은 만드는 과정이 복잡하지 않아서 따라하기 참 좋더라구요. 다이어트 주스 만들기 이제 재료 손질부터 선택과 조리법까지 모두 알게 되었어요. 매일 다르게 마시는 58가지 다이어트 주스 당장 시작해보고 싶네요. |
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요리, 운동, 미용분야의 책들은 사람들이 많이 찾는 책이기도 하지만 이미 시중에 많은 책들이 출간돼 있기도 하다. 주부이자 여자인 나도 이런 부류의 책들을 좋아하고 매스컴에서도 이런 내용들은 자주 소개하기 때문에 모르는 것 몇 가지 빼고는 다 아는 내용이다 싶어 요즘은 잘 보지도 않는다. 그래서 개인적으로 삼성출판사에서 운동, 미용, 요리분야의 책들을 시리즈로 기획했다는 사실이 좀 식상하게 느껴졌다. 배송돼 온 책들은 착한 가격(5,900원)만큼이나 가벼운 책들(100페이지가 안 됨)인지라 건질 내용이라도 있으면 다행이겠다는 생각으로 ＜조애경 다이어트주스＞를 훑었는데 저자의 화려한 프로필을 보고 진짜 전문가가 만든 책이라는 생각에 내 편견(?)이 잘 못된 것이라는 것을 알게 되었고 책이 얇은 것은 꼭 필요한 내용만 싣기 위함이었다는 것도 알게 되었다.
＜조애경의 다이어트 주스＞는 채소소믈리에이기도 한 의사가 쓴 책으로 주스다이어트를 하면 좋은 이유와 그 효능에 대해 알기 쉽게 조목조목 설명해 놓았다. 재료 선택에서 손질ㆍ보관, 믹서기 선택, 그리고 효과적인 음용법까지 주스 한 잔의 모든 것에 대해 알려준다. 하루 한 끼를 500ml로 주스로 먹는 것이기 때문에 따라하기도 쉽고 야채와 과일을 듬뿍 먹기 때문에 식습관 개선은 물론 내 몸을 가볍고 건강하게 만들어주는 메뉴이기 때문에 꼭 다이어트를 목적으로 하지 않아도 따라해 보면 좋을 건강식이라는 생각이 들었다.
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몸매와 건강 모두에 관심이 지대한 나에게 이 책은 혁신적이었다. 굶지 않고 먹어서 살을 뺀다는 개념, 요요 없이 건강하게 살을 뺀다는 개념. 극단적 식이요법이 아닌, 한 끼를 건강한 주스로 대체하여 아름다운 몸과 건강을 얻을 수 있다는 가벼움. 하지만 또한 책을 읽다 보면 느낄 수 있는, 그 속에 담겨있는 의학적 사실, 예를 들어 나트륨과 칼륨의 관계, 활성 산소와 항산화 성분의 관계, 우리가 몰랐던 식이섬유의 역할 등에서 느껴지는 이 책의 무게. 5900원이라는 가격으로 과분한 선물을 받았다는 생각이 들었다. 특히나 의사에게 듣는 주스 Q&A 코너가 너무나 도움이 되었다. 아침 점심 저녁 각 시간대에 우리 몸이 취하는 mode라던가, 내가 싫어하는 당근의 효능(피부 탄력) 등, 아는 게 힘이라는 것을 많이 느낄 수 있었던 시간이었다. 사진은 내가 만일 주스 다이어트를 시작한다고 했을 때 들었던 고민거리에 대한 해답이 되는 페이지를 담은 것이다. 본인은 주기적으로 폭식을 한다고 생각하는데, 그런 충동을 막고 싶을 때 주스는 내게 어떤 해답을 제시할 수 있을 것인가 하는 생각을 했다. 양배추와 오렌지, 내가 좋아하는 두 개의 채소와 야채의 조합이라면 내게 포만감과 행복을 동시에 선사해 줄 수 있을 것이라는 생각이 들었다. 주기적으로 반복해 읽어 내 몸에게 건강을 일깨워 주어야겠다. 채소의 중요성을 알게 되어 고맙다.
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최고의 요리사,의사,트레이너 12명이 책으로 펼치는 1:1 수업 "모두의 선생" 맛있게 주스를 먹으며 다이어트하자 - 조애경 다이어트 주스
다이어트에 너무 관심이 많은 나.. 여자라면 모두들 다이어트에 관심이 많을 것이다. 거기다 주스처럼 간단하게 먹으면서 뺄 수 있는 다이어트야 모두가 원하는 다이어트가 아닐까? 그래서 해독주스부터 마녀주스처럼 여러가지 다이어트 주스들이 많이 나온다.
조애경선생님은 의학박사이자 가정의학과 전문의 이면서 국내의사중 처음으로 채소 소믈리에가 된 분이다.
남들은 보약을 지어 먹을때 어머니의 주스 때문인지 주스가 보약으로 각인되어 주스를 마시게 되었단다 스스로 주스의 효능을 체험한 후 환자에게도 주스마시기를 권유하기 시작했고, 실제로 장이 좋지안은 환자, 다이어트를 하는 젊은 환자들에게 효과가 좋다는 반응을 보였다고 한다. 어떤 한자는 2개월도 안돼 10kg나 체중을 감량한것이다.. 이부분을 읽으면서 ㅠㅠ아 나도 2개월에 10kg 빼고싶다는 생각을 하지 않을 수가 없었다.. 그 이후 조애경선생님은 많은 사람들이 여러가지 재료로 주스를 만들어 마신다면 참 좋을것 같고 건강주스도 얼마든지 맛있게 먹을 수 있다는것을 알리려고 책을 시작했다고 하셨다. 주스를 마시면 살이 빠지는 이유에는 4가지가 있었는데 )포만감을 주고 배변활동을 활발하게한다. 장을 청소하고 당 흡수를 막아준다 나트륨을 배출해 부기를 빼준다 활성산소를 처리해 군살을 제거한다.)
단락마다 자세히 설명해줘서 이해르 도왔다.
이렇게나 다양한 주스의 레시피가 담긴 책.. 색깔만 보면 다 너무너무 맛있어보였다. 하루 한끼를 500ml 주스로 대체하는 다이어트 주스.. 나도 시작해 봐야겠단 의지가 불끈불끈!!!
재료선택에 대해서도 알려주고 특히나 과일과 채소의 비율에 따라 효능이 조금씩 다르다.. 나에게 필요한건.. 채소4:과일1의 저...쥬스다이어트 마스터의 비율..
주스를 마시기전 알아야 할 점들도 알려주고 나는 뱃살이 많으니..오이 오렌지 비트 등이 좋다해서 유독 오이,오렌지가 들어간 레시피들이 눈에 들어왔다..ㅠㅠ뱃살 빼고싶다!! 58가지의 다양한 다이어트주스들이 소개되어있어서 체질에 맞게 나의 상황에 맞게 책을 보며 만들어 먹는다면 다이어트에 큰 도움이 될 것 같았다. 가격대비에 알차게 채워진 책이었다. |
