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각권마다 최고의 요리가, 의사, 트레이너의 수업을 책으로 만나볼 수 있답니다. ＜강기원 약이되는 음식＞ 에서는 한의사 샘이라서 그런지 각 증상별로 득이되는 음식 정보를 많이 알려주고 있답니다. 가족들마다 허약한 부분이 제각각 이잖아요. 이렇게 부족한 가족의 건강을 채워줄 정보가 가득 담긴 책한권 집에 두면 여러모로 도움될꺼 같아요~!!
전 호흡기쪽이 약한편이라 감기도 잦고 비염 증상도 보여서 애먹고 있는편이라 제일 먼저 요 페이지 쪽으로 관심이 기우네요!! ^^
비염에 무가 좋다고 하는 소리는 들었는데 이렇게 무꿀주스 해서 음용해봐야겠어요~!!
＜방영아 밥국찌개＞
집에서 밥이라고는 흰밥 아니면 잡곡밥이 다였는데 이책에서는 다양한 밥과 국, 찌개 방법을 알려주고 있어요!! 맨날 밖에서 밥먹고 집밥을 그리워 하는 신랑을 위해 주말엔 정말 정성을 다해 한껏 차려주고 싶은 마음이 한가득이거든요. 맛있는 밥 짓는 방법도 관심이 많이가고 다양한 국,찌개 만들어서 사랑의 밥상 만들어보고 싶어지네요~
각 요리 비법이 이렇게 적혀있어요. 정말 유용한 팁 정보가 많아요~!!
재료는 가급적 레시피대로! 이지만 여의치 않을땐 집에 있는 재료를 활용해서 해보고 있답니다. 제가 또 응용력이 뛰어난 편이라 ^^: 은근 자랑질하는 중요...
차돌박이 넣고 끓이니 더 구수하니 맛나네요~!!
맛있는 현미밥 짓는 비율이 책에 나와 있었거든요~ 얼핏 반반으로 보이는데 아니에요~~ 7:3입니다~쌀이 7요!!
신랑이 좋아하는 청국장이랍니다. 책 레시피대로 끓이면 정말 맛나겠죠!! 하는 마음으로 잘 따라 해봤어요~!!
다행히 맛도 아주 좋고 신랑도 속 편안하다고 좋아하는 청국장과 함께 맛나게 했다고 하네요~ 이런 말 한마디가 정말 중요한거 같아요~ ^^
아래는 오늘 저녁 식사때 만든 것들이에요~ 부추사과무침, 무나물, 오징어채볶음, 멸치견과류볶음, 청국장, 현미밥, 갈치 부담없는 반찬들과 청국장, 싱싱한 생선 갈치를 튀겨 먹었는데 아주 특별하진 않지만 또 이런 소소한 식사가 속에도 부담도 덜되고 좋은거 같습니다.
강기원 약이되는 음식으로 꾸준히 허약한 부분 다스려야 할꺼 같습니다. 민간요법은 시간이 오래 걸리고 노력이 많이 든다고 하잖아요~ 꾸준히 좋다는 찾아서 해보고 효과도 얻었으면 좋겠네요!! ^^
자, 그럼 집밥 맛나게 해드세요~
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요즘 매체에서도 그리고 주변에서도 많이 접하게 되는 것 하나가 슬로푸드 음식와 집에서 먹는 밥상인데요.
삼성출판사에서 나온 모두의 선생시리즈중에서 강기원 약이 되는 음식을 통해 내가 갖고 있는 만성질환을 음식으로 먼저 고칠수 있는 방법들을 배울수 있는 시간을 갖게 되었어요.
모두의 선생 시리즈의 하나인 강기원 약이 되는 음식은 건강을 지키는 방법중 처음 순서가 바로 음식이라는 점. 우리집 냉장고 속 식재료의 효능을 알면 좋다는 점. 내 몸에 맞게 음식을 조리하는 방법까지 사탕공장이 쉽게 접할수 있게 만든 책이라서 좋더라구요. 
식탁위에는 7선생이 있다고해요.
1 선생 / 몸을 따뜻하게 한다 2 선생 / 열을 식힌다 3 선생 / 독소를 배출한다 4 선생 / 부족한 수분을 공급한다 5 선생 / 기혈 순환을 돕는다 6 선생 / 기운을 북돋워준다 7 선생 / 감정 조절을 해준다 
7선생에 맞는 식자재를 알려주는 공간도 있어서 이해하기가 더욱 쉽더라구요. 그리고 각 선생에 따라 내몸의 증상에 맞춘 레시피도 볼수가 있어서 현재 내 몸이 필요로 하는 음식과 식자재는 무엇인지도 배워볼수가 있어서 좋았어요. 
식자재의 궁합도 배워보는 공간도 있어서 예전부터 궁금했던 부분이 해소가 되는것 같더라구요.
각 선생마다 몸의 체질에 따라 어떻게 대처를 해야하고 또한 어떤 음식을 먹어야하는지를 배워볼수가 있었구요. 더 먹어야하는 음식 덜 먹어야하는 음식을 알수가 있어서 많은 도움이 되더라구요.
 
다양한 식자재의 사진과 영양성분, 에너지, 제철시기등을 알려주어서 식자재를 조금더 알아가는 시간이 되었구요. 식자재의 효능도 배워볼수가 있어서 도움이 되었어요. 
유독 땀이 많아서 나름 고민이었던 부분과 만성피로라고 생각을 하고 있던 사탕공장에게 유익한 정보를 주는 책이어서 좋았구요. 음식은 장시간 꾸준히 섭취를 해야 내 몸이 건강해진다는걸 다시 한번 알아가는 시간이었어요.
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신랑의 건강과 아이들의 건강을 위해 꼭 필요한 책 인것 같아요. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 음식의 재료를 이용해서 건강도 챙기고 아픈증상도 낫게 할 수 있다니 귀찮아도 가족을 위해 몸에 맞는 맛있는 음식을 해줘야 겠어요. 무엇보다 책이 두껍지 않아서 책을 멀리하지 않을 것 같아요. 응급처치를 위한 처방도 있고~ 실속있고 좋아요!
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남편을 위한 음식을 해보자 해서 선택한 강기원 약이되는 음식 편입니다.
▲ 목차 입니다. 사진으론 잘 안보입니다만 이렇게 7선생으로 분류해서 나와 있구요, 1선생 - 몸이 차가울 때 2선생 - 몸에 열이 많을때 3선생 - 독소가 쌓였을 때 4선생 - 수분이 부족할 때 5선생 - 기혈 순환이 안 될 때 6선생 - 기력이 달릴때 7선생 - 감정 컨트롤이 안 될 때
▲요렇게 또 사진과 함께 어떤 음식들이 있는지 보기 좋게 표로 만들어져 있어요. 여기엔 간단하게 소개하고 책 중간중간에 다시 자세히 설명을 덧붙여주십니다. ^^
위장 기능을 높여 구토를 예방하는 완두콩 감자밥과 사진처럼 토마토 주스가 좋다니 지금보다 더 열심히 아이에게 챙겨주어야 겠습니다~
▲ 생리통엔 성질이 따뜻한 마늘장아찌가 좋다네요 몰랐었어요ㅎㅎ
▲ 요즘 라식, 라섹 수술 많이들 하시잖아요. 저도 작년겨울에 라섹 수술을 했는데, 간혹 눈이 뻑뻑하고 눈이 간지럽고 하는 안구건조증 증상이 살짝 나타나더라구요ㅠ 블루베리 오믈렛이 만드는 방법도 쉽고 눈을 건강하게 하니 조만간 냉동실에 있는 블루베리 꺼내서 해먹어야겠어요. 동시에 컴퓨터, 스마트폰을 오래보는등 시간을 좀 줄여사용해야한다고 합니다. 그렇겠지요? ^^
▲ 남편을 위한 음식을 하자고 하구선 저랑 큰아들 건강에 관한 음식만 눈여겨 봤네요. 미안합니다 ㅠㅠ 매일매일 피곤한 남편을 위해 만성피로~ 피로야 가라~~ 하는 위의 음식들 열심히 해볼께요. ㅎㅎㅎ
책의 맨 마지막장에는 음식으로 하는 응급처방이 나와져있어요. 병원에 갈 수 없는 상황에서 급체, 고열, 심한구토 등이 나타나면 당황하지 말고 증상에 따른 음식 처방을 알아두면 급할 때 유용하다고 팁을 주셨습니다. 감사합니다~~ |
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강기원 약이 되는 음식 :: 삼성출판사 모두의선생 ♩
임상 경험이 풍부한 한의사 강기원 약이 되는 음식이 삼성출판사 모두의 선생 시리즈로 나왔어요 요리책이라기보다 가정생활 의학요리책이라고 보는게 더 맞을 것 같아요 ^^ 약식동원이라는 말처럼 평소 음식을 약처럼 만들어 먹으면 건강에도 이롭겠지요 하지만 사후처방이라고 할 만큼 어떤 병에 걸리고 나서야 내가 무슨 음식을 먹었길래 이 병에 걸렸을까 반성하고 나서야 음식에 관심을 갖는 경우가 많지요. 사전예방이든 사후처방이든 약이 되는 음식을 평소에 먹어야 건강에 이로움은 두말할 필요가 없지요. ＜ 강기원 약이되는 음식＞은 밥상이 약상이 되는 비결을 널리 알리고자 이 책을 썼다고 해요. 한 번에 다 알기는 어려우니 조금씩 꼼꼼하게 어떤 질환이 있을 때마다 이 활용하는 지혜가 필요한 책입니다.
7가지 테마로 나뉘어서 7선생으로 소개해 놓은 점이 독특하죠. 대표적인 병인 만성변비, 두통, 여드름, 비만, 만성피로, 스트레스 등 7가지 식품군으로 근본 원인을 치료하는 비법과 함께 레시피도 알려줘요. 어떤 음식이 이 병에 좋다 하는 것에 이어 요리 레시피도 알려주는 점이 좋아요.
식탁 위의 절친과 앙숙 꼭 필요한 식품 지혜이죠. 어떤 음식은 같이 먹으면 안되는지 어떤 재료가 같이 먹으면 좋은지 한 눈에 보기 쉽게 한 페이지에 걸쳐서 소개하고 있답니다. 몸을 더 이롭게 하는 식품 궁합과 몸을 해치는 궁합 읽어보고 숙지하는게 좋을 듯 해요.
몸이 차가울 때의 증상과 그에 맞는 처방 식재료 어떤 증상에 따른 요리 추천, 질병에 걸렸을 때 피해야 할 식품 등을 꼼꼼하게 요모조모 알려 주어서 좋았습니다. 가령 열이 많을 때 녹두가 좋다는 건 알고 있지만 어떻게 먹어야 효과적인지 모르는 경우가 많은데 녹두죽 레시피를 친절하게 알려주어 좋습니다.
여름이면 기력이 달려지는게 느껴지는데 그에 맞는 음식을 추천해 주어서 좋아요. 더 먹어야 하는 음식과 덜 먹어야 하는 음식을 보기 좋게 편집해서 알려줘요. 여름 보양식도 기력이 달릴 때 먹는 음식이나 책에 나온 요리를 참고해서 만들어 먹으면 좋겠더라구요.
약이 되는 음식 책 제일 마지막 페이지는 음식으로 하는 응급처방이에요 병원을 갈 수 없는 상황에서 급체했다거나 고열이 날 때, 잡가지 치통이 심할 때 등 증상에 따른 음식 처방을 알려주어 유용하더라구요. 급할 때 하는 처방인데다 부작용도 없어 평소 읽어두면 유용한 지식이 될 것 같습니다. 집에 구비해두는 상비약처럼 평소에 읽고 외우는 지혜가 필요한 책이랍니다. 꼭 필요한 지식이 담긴 생활책이라 좋았습니다. 음식으로 건강을 되찾고 싶은 분들, 건강한 식사에 관심 많은 분들이 읽어 보시길 바랍니다.
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