|
*출판사로부터 도서를 제공받았습니다. 매일 먹어도 질리지 않는 전국민의 소울푸드 원탑은 역시 떡볶이죠🙂🙂 ⠀ 헤아릴 수 없을 정도로 자주 먹고 많이 먹고 흔히 먹는 떡볶이지만 그 유례에 대해서는 생각해 본 적이 없는 것 같어요. 떡볶이에도 역사와 문화와 과학이 담겼다! ⠀ 알고 먹으면 더 맛있는 거 아세요? ^^ ⠀ 떡볶이의 시작은 궁중 떡찜?! 감기에 걸려 입맛을 잃은 어느 왕자님이 뚝딱 먹고 기운을 차리게 했다는데요.🤭 우리가 아주 어릴 때 먹었던 간장 양념 궁중 떡볶이가 바로 그것이겠죠. 떡볶이에 대한 최초의 기록은 1460년대에 쓰여진 ＜식료찬요＞로 거슬러 올라가요. 왕가와 양반가에서 즐겼던 '병자'(떡 병, 고기구울 자)라는 요리가 떡볶이와 비슷한 것으로 짐작되구요. 떡볶이 조리법은 1800년대 ＜시의전서＞같은 조선 후기 책에 등장한다고 해요. 생각보다 역사가 긴 음식이지요? ⠀ 이밖에도 마복림 할머니 이야기로 보는 최초의 고추장 떡볶이 탄생 비하인드 스토리까지 흥미진진한 떡볶이의 역사도 살펴보고 떡볶이 속 우리 문화와, 건강푸드로 거듭나는 떡볶이 속 과학까지 들여다 보아요. 밤에 읽지 마세요. 읽고 나면 무조건 먹어야 해요.😉😁 ⠀ #떡볶이 #역사와문화와과학이담긴강렬한매운맛떡볶이 #현암주니어 |
|
평소 좋아하는 떡볶이를 소재로 역사와 문화, 과학을 쉽고 재미있게 풀어낸 어린이 교양책입니다. 아이가 재미있게 읽으면서도 새로운 지식을 많이 얻어 만족스러웠어요. 독후활동으로 함께 떡볶이를 만들어 보는 재미도 있습니다. 📍추천 대상 떡볶이를 좋아하는 초등학생 음식에 관심이 많은 아이 역사와 과학을 재미있게 배우고 싶은 어린이 독후활동을 함께 하고 싶은 부모 초등 교과 연계 교양책을 찾는 가정 |
|
아이가 떡볶이를 정말 좋아해서 함께 읽어 보게 된 책입니다. 처음에는 맛있는 떡볶이 이야기인 줄 알았는데, 읽다 보니 떡볶이에 담긴 역사와 문화, 재미있는 이야기까지 자연스럽게 알게 되어 아이도 저도 흥미롭게 읽었습니다. 책을 읽는 동안 "떡볶이가 원래 이렇게 시작됐대?" 하며 질문도 많아졌고, 읽고 난 뒤에는 "오늘 떡볶이 먹으러 가자!"며 즐겁게 이야기를 이어갔어요. 음식 하나를 통해 역사와 문화까지 배울 수 있다는 점이 인상 깊었고, 그림도 생생해서 초등학생이 재미있게 읽기에 좋은 책이라고 생각합니다. 떡볶이를 좋아하는 아이와 함께 읽어 보시길 추천합니다. |
|
출산사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다
한국인의 대표 간식인 떡볶이를 주제로 한 책이라 아이도 처음부터 흥미를 보이며 읽기 시작했습니다. 단순히 떡볶이를 소개하는 것이 아니라 떡볶이의 역사와 문화, 재료가 만들어지는 과정, 매운맛에 담긴 과학 이야기까지 아이들의 눈높이에 맞춰 쉽고 재미있게 설명해 주는 점이 인상적이었습니다.
좋아하는 음식으로 자연스럽게 호기심을 키우고 다양한 지식까지 쌓을 수 있는 유익한 책이더라고요!! 엄마 우리 떡볶이 만들어볼까?하던데요?ㅎㅎ
음식에 관심이 많은 아이들이나 즐겁게 지식을 배우고 싶은 초등 저학년 친구들에게 추천하고 싶어요^^ |
|
맛있기만 한 줄 알았지? 역사와 문화와 과학이 담긴 강렬한 매운맛! 떡볶이가 더욱 맛있어지는 떡볶이 이야기 속으로 출발! 매콤하고 달콤한 떡볶이에 숨겨진 이야기 우리가 평소 즐겨 먹는 떡볶이를 새로운 시각으로 바라보게 해 주는 책이에요. 떡볶이가 단순한 간식이 아니라 오랜 역사와 문화, 그리고 과학까지 담고 있는 음식이라는 점이 매우 흥미로웠어요. 특히 떡볶이가 어떻게 지금의 모습으로 발전했는지 역사 이야기가 재미있었고, 길거리 음식 문화와 추억이 담겨 있다는 점도 인상 깊었어요. (우리도 학창 시절부터 떡볶이와 관련한 추억 몇 가지는 다들 가지고 있잖아요.) 또한 떡이 쫄깃해지는 이유나 양념이 어우러지는 과정 등 과학적인 원리까지 쉽게 설명해 주어 아이들도 어렵지 않게 이해할 수 있겠어요. 이 책을 읽고 나니 평범하게 먹던 떡볶이도 더 특별하게 느껴졌어요. 앞으로 떡볶이를 먹을 때마다 그 안에 담긴 역사와 문화, 과학을 떠올리게 될 것 같구요. 익숙하고 맛있는 음식을 통해 다양한 지식을 배울 수 있는 재미있는 책이라 아이들에게 추천하고 싶어요. (저희 집은 식탁 위에 올려두었더니 아이들이 책 표지 보고 이미 호기심을 가졌어요. 떡볶이 한 접시 먹으면서 즐겁게 읽었어요😋) |
|
우리가 평소에 즐겨 먹는 친근한 음식을 통해 유익한 교양과 인문학적 상식을 동시에 쌓을 수 있는 지식 그림책이 출간되었다. 매콤달콤하고 쫄깃한 식감으로 언제나 손이 가는 최고의 간식인 떡볶이를 소재로 삼아 아이들의 호기심을 자극한다. 늘 맛있게 먹으면서도 미처 알지 못했던 음식 속 비하인드 스토리도 함께 실렸다. 본문 곳곳에 아기자기하고 귀여운 그림은 쉽고 직관적으로 이해할 수 있도록 도와준다. 저자는 떡볶이의 흥미로운 탄생 배경뿐만 아니라 본래 왕실에서 즐겨 먹던 귀한 궁중음식이었던 떡볶이가 시대를 거쳐 오늘날의 친숙한 대중 음식으로 널리 알려지게 된 역사를 설명한다. 과거 간장 양념 기반에서 지금의 빨간 양념으로 정착하기까지의 과정은 물론, 고추장과 된장 같은 우리 전통 발효 음식 문화의 깊은 뿌리까지 함께 다룬다. 더불어 매운맛을 느낄 때 뇌에서 분비되는 호르몬의 분비 작용이나 영양 성분의 조화 같은 흥미로운 과학적 원리부터 함께 곁들이면 좋은 단짝 분식들도 소개했다. 소울 푸드인 떡볶이는 매일 먹어도 질리지 않는 매력을 지니고 있다. 최근에는 로제, 마라, 짜장 등 시대의 유행을 반영한 수많은 종류의 떡볶이가 쏟아져 나오고 있지만, 역시 매콤하면서도 칼칼한 기본 고추장 떡볶이가 가장 정겹다. 누구나 편안하게 읽을 수 있는 쉬운 단어와 친근한 문체로 쓰인 책을 읽다 보니 떡볶이가 먹고 싶어진다. 채소까지 골고루 들어간 영양 가득한 떡볶이를 만들어 아이들과 함께 먹어봐야겠다. 📍p.61 동동아, 만약에 채소도 없이 떡만 많고, 설탕을 잔뜩 넣어서 만들면 정크 푸드가 될 수도 있어. 그럼 칼로리는 높고, 영양소는 적은 음식이 되고 마니까. 하지만 이렇게 각종 영양소가 풍부한 재료들을 다양하게 넣고, 설탕을 줄이면서 단맛을 양파로 보충한 떡볶이라면 어떨까? 📍p.69 매운 걸 먹으면 혀가 얼얼해요. 혀가 통증을 느끼는 거지요. 우리 몸이 고통을 느끼는 거예요. 그럼 뇌에서는 ‘엔도르핀’이라는 호르몬이 나오게 돼요. 엔도르핀은 고통을 줄이면서 기분을 좋게 만드는 물질이에요. 그 때문에 기분이 좋아지며 스트레스가 풀리게 되는 거지요. *도서협찬 *서평단활동 #떡볶이 #이향안 #현암주니어 |